Croque Monsieur clásico
Croque Monsieur sandwich hecho de la manera más fácil. No es necesario hacer la salsa de bechamel que consume mucho tiempo para disfrutar de este clásico francés. ¡Sigue mi receta sencilla para obtener el mismo sabor delicioso!
Si eres aficionado a la cocina francesa, ¡prueba mi Cazuela de pollo a la Normanda!
¿Croque Monsieur? Ooh-la-la! ¿Alguna vez has tenido uno?
Seré honesto con usted, escuché que se mencionó el famoso sándwich mucho antes de que tuviera la oportunidad de probarlo. Siempre sonaba tan elegante e inalcanzable, ¡lo que al instante me hizo quererlo aún más!
No es que pasara noches sin dormir anhelándolo, pero cada vez que escuchaba el nombre en una película o lo leía en un libro, aumentaba mi curiosidad.
No hace falta decir que mi primera vez en París lo vi en el menú, por suerte para mí en la sección barata, lo pedí de inmediato. ¿Estuvo a la altura de la publicidad? Mais oui!
¿Qué es el Croque Monsieur clásico?
Cuando lo pedí, no sabía realmente que el sándwich se trataba, pero con mi primer bocado, me di cuenta de lo que era. Croque Monsieur era un primo más rico y distinguido del querido, ahorrativo y cómodo sándwich de queso a la parrilla.
Croque Monsieur, que simplemente significa “Monsieur Crunch”en inglés, apareció por primera vez en un menú de café Parisien en 1910 y desde entonces ha sido bastante popular. Tradicionalmente se hace con pan, jamón y queso Emmental o Gruyere, pero no tenía ninguno de esos, así que usé queso Cheddar blanco envejecido.
Y si pones un huevo frito encima se llama Croque Madame! ¿No crees que es una idea deliciosa y elegante para el brunch?
¿Qué queso puedo usar?
Puedes usar cualquier queso que te guste, excepto Kraft singles. ¡Tienes que trazar la línea en alguna parte! Vamos a hacerlo, pero primero saca tus ingredientes. 
¿Cómo hago un sándwich de Croque Monsieur fácil?
Si sabes cómo hacer un simple sándwich de queso a la parrilla, dominarás a su primo francés.
Muchas recetas para Croque Monsieur requieren que se incluya una salsa bechamel laboriosa en la mezcla de queso. Solo eso me desalentaría de hacer este delicioso sándwich.
Entonces, mi solución es agregar un par de cucharadas de crema espesa para aflojar el queso rallado, lo que crea la misma manta con queso exudada sobre la parte superior del pan que en el sándwich tradicional.
¡Ahora hagámoslo!
Rallar el queso y combinarlo con un poco de crema y una pizca de nuez moscada. Puedo decir que ya te estás emocionando
!
Luego corta el pan en rodajas gruesas. ¡Usé pan de masa madre y me encantó!
Coloque la rebanada en una fuente para hornear con mantequilla y cubra con la mitad de la mezcla de queso. 
Pon una rebanada de jamón encima. 
Más queso cheese
meter en el horno a 400F/200C durante 10-20 minutos hasta que el queso se haya derretido y burbujeante.
¡Disfruta!
¿Qué puedo servir con Croque Monsieur?
Croque Monsieur puede sonar presumido, pero es muy simple, abundante y gustos divino!!!
Con la ayuda de este pequeño “aristócrata” y una pequeña ensalada verde, siempre puede realizar un almuerzo elegante cuando los suegros vienen sin previo aviso.
Cortar por la mitad y disfrutar con su mejor amigo!o comer todo usted mismo y no voy a juzgar! Promesa. ¡No olvides crear el ambiente con algunas canciones francesas!
Más recetas francesas favoritas para probar:
- Coq au Vin Blanc
- Ensalada de Manzana de Espinacas con Tocino, Nueces y Queso Azul
- Receta de Chasseur de pollo
- Patatas al Romero Gratinadas
- Tarta de Ciruela Tatin con Crema de Lavanda
Receta publicada originalmente en 04/2014, actualizada con nuevas fotos y texto en 08/2019.
Croque Monsieur clásico
Ingredientes
- 3 cucharada de crema batida/crema doble
- 50 g/1 / 4 taza de queso Cheddar o Gruyere envejecido
- & frac18; cucharadita de nuez moscada rallada
- 2 rebanadas gruesas de pan de masa madre
- 1 rebanada gruesa de jamón
Instrucciones
-
Precaliente el horno a 200 ° C / 400 ° F.
-
Rallar el queso y mezclarlo con nata y nuez moscada rallada.
-
Rebana el pan y cubre cada rebanada con la mitad de la mezcla de queso.
-
Transfiera a una fuente para hornear con mantequilla.
-
Cubra una de las rebanadas de pan con jamón y un poco más de queso y emparedeé el pan para terminar con el queso hacia arriba.
-
Hornear en el horno precalentado durante 10-12 minutos.
