Día Nacional del Champán – 31 de diciembre de 2021
Historia del Día Nacional del Champán
Antes de que todos lo mencionaran con hashtags en las redes sociales, el Día Nacional del Champán se introdujo en algunos libros a mediados de la década de 2000. En 2007, los libros “Información prácticamente Inútil sobre Comida” y “Entusiasta de Beber Vino” reconocieron la festividad el 4 de agosto. Sin embargo, el Día Nacional del Champán no tiene una fecha de registro oficial. Dado que esta bebida burbujeante se prepara tradicionalmente en la víspera de Año Nuevo, ¡la mayoría del mundo la celebra de esa manera sin saberlo!
Después de aparecer por primera vez en Twitter en 2010, el hashtag # NationalChampagneDay ha aumentado desde entonces en popularidad, especialmente durante diciembre y enero. Los restaurantes y los comerciantes de alcohol aprovechan al máximo esta fiesta nacional organizando eventos centrados en el champán para atraer clientes.
Pero, ¿de dónde se originó el champán? Probablemente podría imaginarse a sí mismo tomándolo en algún lugar del campo de Francia, lo que sería bastante preciso porque este tipo de vino proviene del noreste de Francia. Se ha transformado de ser originalmente un vino rosado, pálido y tranquilo al espumoso que se asocia con la región hoy en día. Los romanos plantaron los primeros viñedos de champán y comenzaron a cultivarlos alrededor del siglo V, o antes.
Después de la muerte de Luis XIV de Francia en 1715, la corte del duque de Orleans, Felipe II, hizo de la versión espumosa del champán la bebida preferida entre la aristocracia francesa. Durante el siglo XIX, la moderna industria del champán comenzó a tomar forma. Este período vio el establecimiento de varias de las famosas casas de champán de hoy en día, incluidas Krug, Pommery y Bollinger. Sin embargo, las dos Guerras Mundiales a principios del siglo XX causaron grandes escollos para el auge de esta industria. Los mercados de champán ruso y estadounidense también se perdieron debido a la Revolución Rusa y la Prohibición.
Avanzó rápidamente a la era moderna, y la popularidad del champán aumentó una vez más. El vino se asoció una vez más con la extravagancia y la celebración, y las ventas se cuadruplicaron desde 1950. Hoy en día, la región de Champagne de Francia, compuesta por los departamentos de Aube, Marne, Haute-Marne y Ardenas, produce más de 200 millones de botellas con un mercado mundial, lo que atrae a las autoridades francesas a considerar la expansión de la región de 86,5000 acres para facilitar más producción.
