Delicioso Bourbon de Cereza Casero
¡Este bourbon de cereza fácil de hacer es muy bueno! ¡La especia del bourbon combina tan bien con las cerezas! Usted definitivamente quiere hacer varios lotes y dar algunos regalos!
Bourbon de cereza o Cerezas de Bourbon o Whisky de cereza
Cuando llegué a casa de la tienda de comestibles agarrando mi bolsa de cerezas dulces perfectamente maduras, sabía que iban a beber algo. Ya había hecho un sorbete fácil, ¡así que era hora de divertirme con algo de alcohol involucrado!
Después de regresar de nuestras vacaciones en Bourbon Trail, nos encanta el bourbon. Te enseñaría nuestra hoja de cálculo de bourbon, pero podrías pensar que estamos un poco locos. Mi marido acecha bourbon de la misma manera que los cavernícolas acechaban su cena.
La gran pregunta era, ¿quería hacer bourbon de cereza o cerezas bourbon? Suena igual, pero hay una diferencia. Las cerezas bourbon requieren dejar las cerezas en el bourbon y generalmente tienen algún tipo de edulcorante involucrado. Ya tenía un tarro de Marrasquinos caseros en la nevera, así que no necesitaba más cerezas borrachas.
Lo que quería era bourbon de cereza o whisky de cereza. Ves que todo el bourbon es whisky, pero no todo el whisky es bourbon (¡aprendí esto en el camino! Pero con nuestra reciente obsesión por el bourbon, el bourbon era la elección clara.
Ingredientes para hacer Bourbon con infusión de Cereza
- Cerezas: quieres cerezas oscuras y dulces.
- Bourbon – usa tu favorito.
¡Sí, eso es todo, eso es todo lo que necesitas para hacer este increíble bourbon infundido!
Cómo hacer Bourbon de cereza
Paso 1-lave y deshuese de sus cerezas. Querrás usar una picadora de cerezas. Incluso con una picadora, asegúrese de usar ropa vieja o un delantal, las cerezas picadas pueden ensuciarse. Consuélate pensando en lo bueno que va a ser este bourbon.
Paso 2-coloque las cerezas en un frasco. Vierta sobre el bourbon, lo suficiente para cubrir las cerezas. Tape el frasco y guárdelo en un lugar fresco y oscuro.
Paso 3-deja reposar las cerezas durante 6 semanas, trata de acordarte de agitarlas cada día más o menos. No lo hice y aún así salió increíble.
Paso 4 – después de 6 semanas, ya está listo para colar su bourbon. Puedes probarlo primero para asegurarte de que te gusta el nivel de sabor a cereza. La nuestra era perfecta.
Paso 5 – después de colar, almacenar en una botella. Guardamos el nuestro en el armario de licores, también puede guardarlo en la nevera si lo desea.
¡El bourbon de cereza es increíble!
Bueno, lo sé, al final de cada post digo lo increíble que fue algo. Podrías empezar a dudar de mi sinceridad. Pero, por favor, hablo en serio. Esto es increíble. Es oscuro y rico con sabor a cereza.
Notarás que no gané mucho. Eso es porque he hecho botellas enteras de un licor infusionado que terminamos usando apenas.
Desearía haber hecho más de esto. Muchos más.
En primer lugar, es muy bueno. ¡Regístrese a finales de esta semana para disfrutar de un doble Cherry Old Fashioned! En segundo lugar, sería un gran regalo. Desafortunadamente para mis amigos y familiares, solo hice lo suficiente para mí. Disculpe….
No estoy seguro de cómo funcionaría con cerezas congeladas, pero probablemente lo probaré este invierno, cuando me quede sin este bourbon de cereza y esté desesperado por más.
¡Más Licores Infundidos Perfectos para Regalar!
Blackberry Licor sabor a moras frescas, usted necesita para hacer una zarza!
Ginebra con infusión de lavanda – ¡una de las infusiones más populares en mi blog!
Limoncello casero – Siempre tengo una botella de este remojo.
Vodka de frambuesa: hace que cada cóctel sea un cóctel rosado bonito.
Licor de Pera especiado: beba esto junto al fuego.
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Cherry Bourbon
Ingredientes
- 2 tazas de cerezas
- 2 tazas de bourbon
Instrucciones
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Fosa de las cerezas y colocarlos en un frasco de vidrio.
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Vierta el bourbon sobre las cerezas, asegúrese de que las cubra todas.
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Tape el frasco y guárdelo en un lugar fresco y oscuro durante 6 semanas. Agite el bourbon, todos los días o cuando lo recuerde.
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Después de 6 semanas, cuela las cerezas del bourbon y vierte el bourbon en una botella.
