Donas Glaseadas de chocolate con Chispas
¿A quién no le gustan las rosquillas glaseadas de chocolate con chispas?!
Aparentemente no se lo que significa el término “R& R” porque cuando estoy enfermo, me siento inquieto. No el tipo de enfermo inquieto donde estás tan enfermo que no puedes dormir. Puedo dormir. Si dormir fuera en los Juegos Olímpicos, apuesto a que podría ganar alguna medalla por lo duro que duermo cuando estoy enfermo.
De vuelta a esta sensación de inquietud. Me siento inquieto en el sentido de, no se como RELAJARME.
Naturalmente, cuando estás enfermo, te quedas en casa del trabajo para no infectar a nadie más, ¿verdad? Bueno, odio quedarme en casa y no hacer nada. Cuando estás enfermo, deberías quedarte en la cama, ver televisión, hacer cosas letárgicas. No, yo no. Cuando estoy enfermo, me pongo ansioso y tengo ganas de cocinar o hacer algo que probablemente me haga mejorar un día o dos atrás. Es tan difícil no hacer nada. Creo que estoy acostumbrada a estar muy ocupada, así que cuando no lo estoy, no se que hacer conmigo misma. 
siempre he sido así, sin embargo. Cuando era joven, mi madre me obligaba a descansar y tomar muchos líquidos y dormir cada vez que me quedaba en casa fuera de la escuela. Realmente me molestó.
Dicho esto, solo era apropiado para mí hacer donas glaseadas de chocolate con chispas mientras estaba congestionado hasta los ojos. Quiero decir, estas rosquillas harían que cualquier persona enferma se sintiera mejor (realmente me convencí de eso para no tener que quedarme en la cama más tiempo). ¡Solo mira las chispas de colores brillantes en estas bellezas! Y el glaseado. Oh, querida. ¡Me alegra!
Ummm sooooooo..donas glaseadas de chocolate al horno con chispas: hágalas para un amigo suyo enfermo. Quién sabe, podrías alegrarles el día 😉
Donas Glaseadas de Chocolate con Chispas
Las porciones son ajustables, pero tenga en cuenta que los resultados, el tiempo y los utensilios de cocina pueden variar al ajustar las porciones.
Ingredientes
Para los donuts
- ▢ 1/3 taza de leche + 2 cucharadas.
- ▢ 1 1/2 cucharadita de vinagre blanco
- ▢ 3/4 de taza de harina
- ▢ 2 cdas de fécula de maíz
- ▢ 1 cucharadita de polvo de hornear
- ▢ 1/2 cucharadita de sal
- ▢ 1/3 de taza de azúcar
- ▢ 1 huevo, ligeramente batido
- ▢ 1 cucharada de mantequilla, derretida
Para la cobertura de chocolate
- ▢ 1/2 taza de chocolate amargo o semi-sweet chocolate chips
- ▢ 1 cucharada de jarabe de maíz
- ▢ 1/4 de taza de aceite vegetal
- ▢ 2 cucharadas de colores del arco iris nonpareils granas de colores
Instrucciones
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Precaliente el horno a 450 grados. Engrasa la sartén para donuts y déjala a un lado.
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En una taza medidora grande, combine la leche y el vinagre y reserve.
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En un moño mediano, combine la harina, la fécula de maíz, el polvo de hornear, la sal y el azúcar.
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Agregue el huevo y la mantequilla derretida a la mezcla de leche y vinagre. A continuación, vierta la mezcla de leche sobre la mezcla de harina y bata hasta que se combine.
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Transfiera la masa a la bandeja para donas. Puede usar una cuchara para colocar la masa con cuchara en las cavidades individuales o ponerla en una bolsa ziploc, cortar la esquina y introducirla en las cavidades.
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Hornear durante 7 minutos. Deje enfriar en la sartén durante 1-2 minutos cuando esté listo, retire de la sartén y colóquela en una rejilla de alambre para que se enfríe completamente.
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Mientras tanto, en un cuenco pequeño a prueba de calor, haga una caldera doble improvisada en la estufa. Derrita el chocolate y luego mezcla el jarabe de maíz y el aceite hasta que estén bien combinados y brillantes.
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Toma un donut y sumerge la parte superior en el glaseado de chocolate. Deje que el exceso gotee y luego espolvoree inmediatamente las chispas. Repita hasta que todas las rosquillas hayan sido de chocolate & espolvoreadas.
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Estos donuts saben mejor el día, pero aún puedes comerlos al día siguiente. No los conservaría más de dos días.
Notas
*Los datos nutricionales son una estimación y no se garantiza que sean precisos.
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