El uso de herramientas epidemiológicas en poblaciones afectadas por conflictos: recursos educativos de acceso abierto para los responsables de formular políticas
Tipos de malnutrición
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La malnutrición es un grupo de afecciones en niños y adultos que generalmente se relacionan con la ingesta, absorción o utilización de nutrientes de mala calidad o cantidad insuficiente.
Hay dos tipos principales de malnutrición:
- Desnutrición proteico-energética-como resultado de deficiencias en cualquiera o todos los nutrientes
- Enfermedades por deficiencia de micronutrientes-como resultado de una deficiencia de micronutrientes específicos
Desnutrición proteico-energética
Hay tres tipos de desnutrición proteico-energética en niños:
| Tipo | Apariencia | Causa |
|---|---|---|
| Desnutrición aguda | Emaciación o delgadez | Nutrición inadecuada aguda que conduce a una rápida pérdida de peso o a la incapacidad de aumentar de peso normalmente |
| Desnutrición crónica | Retraso en el crecimiento o falta de crecimiento | Nutrición inadecuada durante un largo período de tiempo que conduce al fracaso del crecimiento lineal |
| Desnutrición aguda y crónica | Bajo peso | Una medida combinada, por lo tanto, podría ocurrir como resultado de emaciación, retraso en el crecimiento, o ambos |
Estas formas de desnutrición proteico-energética en niños se pueden representar de esta manera:
La emaciación y el retraso en el crecimiento son formas muy diferentes de malnutrición. El retraso en el crecimiento es crónico y sus factores causales no se conocen bien. El retraso en el crecimiento no suele representar una amenaza inmediata para la vida y es relativamente común en muchas poblaciones de países menos desarrollados. Esto no quiere decir que carezca de importancia, sino que es menos importante que el despilfarro en las emergencias humanitarias. La emaciación es el resultado de una aguda escasez de alimentos, es reversible con la reposición de alimentos y tiene una tasa de mortalidad relativamente alta. Por estas razones, la emaciación es la forma más prioritaria de malnutrición en las emergencias humanitarias.
