Enfermedad celíaca
La enfermedad celíaca daña el intestino delgado al interferir con la absorción de nutrientes de los alimentos.
Las personas con enfermedad celíaca no pueden tolerar el gluten, una proteína del trigo, el centeno y la cebada. El gluten, que se encuentra principalmente en los alimentos, también puede estar presente en artículos de uso diario, como medicamentos, vitaminas, bálsamos labiales e incluso en el pegamento de sellos y sobres.
La enfermedad celíaca afecta a cada persona de manera diferente. Los síntomas pueden ocurrir en el sistema digestivo o en otras partes del cuerpo. Una persona puede tener diarrea y dolor abdominal, mientras que otra puede estar irritable o deprimida. La irritabilidad es uno de los síntomas más comunes en los niños. Algunas personas no tienen síntomas.
Aunque algunas personas no tienen síntomas, aproximadamente el 15-25 por ciento tiene una erupción cutánea intensa con picor y ampollas conocida como dermatitis herpetiforme (DH). Por lo general, se presenta en los codos, las rodillas y las nalgas. La mayoría de las personas con DH no tienen síntomas digestivos de enfermedad celíaca.
Diagnóstico
la enfermedad Celíaca es genética. Reconocerlo puede ser un desafío, ya que sus síntomas pueden imitar los de otras afecciones. Por ejemplo, puede confundirse con el síndrome del intestino irritable, la anemia por deficiencia de hierro causada por la pérdida de sangre menstrual, la enfermedad inflamatoria intestinal, la diverticulitis, las infecciones intestinales y el síndrome de fatiga crónica. Sin embargo, debido a una mayor conciencia sobre la enfermedad celíaca y análisis de sangre más sofisticados que pueden ayudar a localizarla, las tasas de diagnóstico están aumentando.
Las pruebas de diagnóstico incluyen:
Análisis de sangre
La herramienta de diagnóstico más común, los médicos analizan los niveles altos de anticuerpos antitransglutaminasa tisular (tTGA) o anticuerpos antiendomisio (EMA). Si los resultados de las pruebas son negativos, pero aún se sospecha la enfermedad celíaca, es posible que se necesiten más análisis de sangre.
Biopsia intestinal
Si los análisis de sangre y los síntomas sugieren enfermedad celíaca, el médico puede solicitar una biopsia del intestino delgado. Esto ayudará a confirmar el diagnóstico. Durante la biopsia, el médico extrae pequeñas muestras de tejido del intestino delgado a través de la boca del paciente a través de un endoscopio.
A los pacientes con HD se les diagnostica enfermedad celíaca mediante análisis de sangre y una biopsia de piel. Si las pruebas de anticuerpos son positivas y la biopsia de piel tiene los hallazgos típicos de DH, no hay necesidad de una biopsia intestinal.
Tratamiento
El único tratamiento para la enfermedad celíaca es una dieta sin gluten. Su médico puede pedirle que trabaje con un dietista en un plan de dieta sin gluten. Aprenderá a leer las listas de ingredientes e identificar los alimentos que contienen gluten para tomar decisiones informadas en la tienda de comestibles y al comer fuera de casa.
Para la mayoría de las personas, seguir esta dieta detendrá los síntomas, curará el daño intestinal existente y evitará daños adicionales. La mejoría comienza a los pocos días de comenzar la dieta. El intestino delgado generalmente se cura en 3-6 meses en los niños, pero puede tardar varios años en los adultos.
