Ensalada de Pasta Cobb (con Pollo)

La ensalada de pasta Cobb combina todos los sabores clásicos favoritos de la ensalada Cobb de pollo, rancho, tocino, huevo, queso azul, tomates y más con ensalada de pasta!

Nos encanta hacer las guarniciones clásicas de verano como Ensalada de col, Ensalada de Pasta, Ensalada de Macarrones y Ensalada de Papas, pero a veces solo quieres salir de la caja y hacer algunas divertidas combinaciones de sabores. ¡Entra en la Ensalada de Pasta Cobb de Pollo!

ENSALADA DE PASTA COBB

La ensalada de pasta es una guarnición divertida y rápida que es perfecta para reuniones de verano, cenas y barbacoas. Si has probado mi Ensalada Italiana de Pasta Antipasto, Ensalada de Pasta con Tocino de Pollo o Ensalada de Pasta con Tortellini de Caprese de Pollo, sabes lo fácil que es preparar un acompañamiento delicioso que tenga un montón de sabor y no un montón de preparación. La ensalada Cobb es una de las favoritas clásicas, y si nunca la has probado antes, te espera una delicia.

La historia de la Ensalada Cobb! Es una larga y fantasiosa por decir lo menos. La ensalada Cobb es una de las favoritas de los estadounidenses, y se ha servido a todo el mundo, desde celebridades de Hollywood hasta presidentes. Es rápido de preparar, divertido de comer y fácil de almacenar para las comidas más adelante en la semana. ¿De dónde vino la ensalada cobb? Hay algunas teorías diferentes sobre dos hombres diferentes, pero todos pueden estar de acuerdo en una cosa: la ubicación. La ensalada cobb clásica se inventó en el restaurante Brown Derby de Los Ángeles, California (los fanáticos de I Love Lucy recordarán las referencias a este restaurante).

Una teoría dice que un hombre llamado Bob Cobb (figura de go), dueño del Brown Derby, inventó la ensalada en la década de 1920.La historia dice que Bob Cobb quería servir algo que fuera fácil de hacer, pero no era un perro caliente o una hamburguesa, ya que todos los restaurantes a su alrededor los servían en camiones. Bob Cobb comenzó a experimentar con ingredientes que tenía en la cocina y se le ocurrió lo que ahora conocemos como Ensalada Cobb.

La segunda teoría es que Robert Kreis, el chef ejecutivo del Brown Derby, inventó la ensalada cobb una década más tarde, cuando el Brown Derby abrió una segunda ubicación en Hollywood. Robert Kreis nombró la ensalada en honor al dueño original del Brown Derby, Bob Cobb, y el resto que dicen es historia.

La última teoría es que la ensalada entera cobb definitivamente lleva el nombre de Bob Cobb, ni él ni Robert Kreis inventaron nada. Esta teoría continúa diciendo que la ensalada cobb es solo una versión moderna del Salmagundi, que era un plato italiano del siglo XVII hecho de carne picada, huevos, cebollas, anchoas y aderezo. Supongo que nunca sabremos la verdad, pero la ensalada es deliciosa sin importar quién la haya hecho.

Si te gustó esta receta y quieres guarniciones para servir en tu próxima comida, prueba mis Frijoles Horneados Sureños, Ensalada Cremosa de Camarones o Puré de Papas Cremoso con Ajo.

CÓMO HACER ENSALADA DE PASTA COBB

• Cocine la pasta al dente en una olla grande con agua hirviendo de acuerdo con las instrucciones del paquete.
• Escurrir el agua y verter la pasta en un tazón grande y reservar.
• Cocine el tocino y el pollo en una sartén hasta que estén crujientes.
• Agregue el aderezo ranch a la pasta y mézclelo bien hasta que los fideos estén recubiertos de manera uniforme.
• Mezcle el tocino, los huevos duros, los tomates, el aguacate maduro y el queso azul.
• Añadir sal y pimienta al gusto y mezclar bien la pasta.
• parte Superior con otro chorrito de rancho y se sirven.

VARIACIONES

• Pollo: si quieres convertir tu ensalada de acompañamiento en un plato principal, puedes agregar una pechuga de pollo. Esta es una gran oportunidad para usar ese pollo asado sobrante o las chuletas sin piel a la parrilla de ayer. Picar en cubos y mezclar con la ensalada.
• Cebollino: puede conservarlos durante mucho tiempo como guarnición elegante o cortarlos en dados y mezclarlos en la ensalada para obtener un sabor extra.
• Vinagreta: si quieres un aderezo para ensaladas más ligero, puedes usar todo tipo de salsas para darle a la ensalada una variedad de sabores. Puede hacer una vinagreta de vino tinto, aderezo francés o mezclar su propia variedad con sabores como jugo de limón y mostaza dijon.
• Variaciones vegetales: si no quieres rebanadas de tomate, prueba a usar tomates cherry enteros para darle a tu ensalada una textura divertida. También puede mezclar cualquier variedad de verduras que desee, desde zanahorias hasta endivias.Queso
• : pruebe el queso feta, parmesano o roquefort desmenuzado por encima para darle a su ensalada un sabor salado único.

Qué servir con Ensalada de Pasta Cobb:

• Ultimate Sloppy Joes: los sloppy joes son deliciosos y desordenados, lo que los convierte en la comida perfecta para exteriores, y los ricos y salados sabores combinan muy bien con la ensalada cobb.
• Ziti al horno: esta receta es simple y hace deliciosa comida reconfortante que a toda la familia le encantará. La ensalada Cobb transforma el ziti horneado de un abundante plato para clima frío en un divertido plato de verano.
• Pollo asado simple perfecto: Si no desea agregar pollo a la ensalada de pasta, esta es la receta perfecta para servir junto con una receta de pollo asado.

Cómo almacenar Ensalada de Pasta Cobb:

• Servir: Dado que hay huevos y queso en esta receta de ensalada de Pasta Cobb, no debe dejar la ensalada cobb a temperatura ambiente durante más de dos horas, a menos que disfrute estar fuera de servicio durante aproximadamente 24 horas.
• Tienda: La ensalada de pasta Cobb es ideal para las sobras y puedes guardarlas en la nevera durante unos 4 días.
• Congelar: La ensalada de pasta no se congela bien, por lo que deberías disfrutar de las sobras de la nevera en su lugar.