Ensalada de Pollo con Piña y uvas
La ensalada de pollo con uvas es la comida sencilla perfecta y un gran toque en una ensalada de pollo clásica. Es sabroso, con mucha textura y color.¡Esta ensalada fácil se puede hacer con Pechugas de pollo horneadas al horno o pollo asado!
Sirva esto como una comida fácil entre semana con una ensalada mezclada o hágalo con anticipación para disfrutar del almuerzo durante toda la semana.
En asociación con Nestea
Un Sándwich Fácil con Fruta & Nueces
- Pollo: Al igual que una receta clásica de ensalada de pollo, puede usar pollo sobrante, pollo asado o Pollo desmenuzado en olla Abierta para esta receta.
- Piña / Uvas: La fruta agrega un poco de dulzura y un sabor jugoso a esta receta. Como en una ensalada Waldorf, la fruta aligera un aderezo a base de mayonesa.
- Nueces: Las pacanas añaden un poco de crujiente (junto con el apio). Se pueden sustituir por nueces o almendras si lo prefiere.
- Aderezo: Un aderezo a base de mayonesa está condimentado con un toque de polvo de curry. La adición de curry es increíble en una ensalada de pollo con uvas!
- Otras deliciosas adiciones: cebollas rojas o verdes picadas, calabacines en rodajas y en cuartos, zanahorias ralladas, castañas de agua en rodajas, semillas de sésamo (negro o blanco)
Para hacer Ensalada de pollo con uvas
No solo es simple y fácil, sino que es impresionante servir a los invitados mientras están sentados en la terraza bebiendo un vaso helado de té helado negro ligeramente dulce NESTEA®.
- mezcle el aderezo (por receta a continuación).
- Agregue el pollo cortado en cubitos, las golosinas de piña, las uvas rojas cortadas a la mitad, el pimiento rojo cortado en cubitos, el apio en rodajas y las nueces picadas en un tazón.
- Rocíe el aderezo sobre la ensalada y mezcle suavemente.
Servir con pan, cruasanes o sobre una cama de lechuga.
Consejo profesional: Tueste las nueces en una sartén pequeña y déjelas enfriar antes de agregarlas a la ensalada. ¡Las nueces tostadas conservan su crujiente y expanden su sabor!
¿Cuánto Tiempo Durará?
Mientras se mantenga cubierta, la ensalada de pollo con piña con uvas durará aproximadamente una semana en la nevera. Podría ser drenada un poco como las uvas empiezan a perder su vitalidad. Pero todo lo que tiene que hacer es refrescar los sabores agregando nueces frescas tostadas y un poco de sal y pimienta.
Mis acompañantes favoritos
Querrá mantener sus acompañantes simples, ya que esta ensalada ya tiene carne, frutas, verduras y carbohidratos.
Agregue algunos croutons si lo coloca sobre una cama de verduras para un crujido extra! ¡Pruebe las hojas grandes de lechuga romana al hacer un sándwich y los palitos de pan al comerlo normal!
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Receta de revisión
Ensalada de Pollo con Piña y Uvas
Tiempo de preparación 15 minutos 
Porciones 8 porciones 
Autor Holly Nilsson 
Cena de curso 
Cocina americana Ingredientes
- ▢ 3 tazas de pollo en cubitos
- tid 1 taza de pedacitos de piña escurridos, jugo reservado para aderezar
- 1 1 taza de uvas rojas a la mitad
- 1 1 pimiento rojo en cubitos
- 1 1 taza de apio en rodajas
- ¾ ¾ de taza de nueces picadas
Aderezo
- ▢ may taza de mayonesa
- cream taza de crema agria
- 1 1 cucharadita de curry en polvo
- 3 3 cucharadas de jugo de piña de las golosinas
- 1 1 ½ cucharaditas de mostaza dijon
- salt sal & pimienta al gusto
Instrucciones
-
Combine todos los ingredientes del aderezo en un tazón pequeño. Reservar.
-
Agregue los ingredientes restantes a un tazón grande. Cubra con el aderezo preparado y mezcle suavemente para combinar.
-
Servir sobre cruasanes o lechuga.
Información nutricional
(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados.)
Esta es una conversación patrocinada escrita por mí en nombre de Nestea. Las opiniones y el texto son todos míos.
