Ensalada de Pollo para Comer limpio
Todo el mundo necesita una Ensalada de Pollo para Comer Limpio en su repertorio de comidas. Es fresco, ligero y perfecto para volver a la pista después de una explosión de fin de semana. Pollo picante marinado, junto con una colorida y brillante ensalada crujiente de arroz y verduras junto con un sabroso aderezo de jengibre, mostaza y limón, este plato te llenará y ni siquiera necesitarás postre.
Por lo tanto, esta ensalada de pollo es rápida de hacer, incluso con el pollo marinado. Junto todos los ingredientes de la marinada en un tazón y pongo el pollo en el líquido y lo dejo reposar durante 10 minutos. Eso es todo.
Puede que no pienses que esto hace una gran diferencia en el sabor general, pero puedo decirte que lo toma de una tirada promedio de la ensalada de pollo de molino a una ensalada deliciosamente más picante que comería más de una vez por semana. Sip.
10 Preparación de minutos Para Una Ensalada Limpia
Mientras el pollo está marinado, pase esos 10 minutos preparando la ensalada y haciendo el aderezo. Si usa arroz precocinado (del tipo que calienta en el microondas durante 60 o 90 segundos), puede terminar toda la preparación en este tiempo.
Calienta una sartén o sartén – Me gusta que mi sartén esté bastante caliente para que pueda escuchar el chisporroteo cuando pongo el pollo. Tenga en cuenta que debido a la marinada, puede parecer que el pollo se está quemando, pero es solo el sellado de la marinada en los sabores.
El Mejor Pollo Para una Ensalada Rápida de Pollo
Para esta receta, me gusta usar los trozos de escalope de pollo de Woolworths. Es básicamente una pechuga de pollo delgada de aproximadamente 1 cm de grosor. Debido a que es delgada, se cocina bastante rápido. Garrapata. También hace que sea más fácil cortarlo en tiras.
CONSEJO: Al hacer el aderezo, use un frasco con tapa. Poner todos los ingredientes, apretar la tapa y darle un batido y dejarlo. Cuando estés listo para verterlo en la ensalada, dale otro buen batido justo antes.
Esta receta sirve 2, al igual que esta Ensalada de Risoni de Pollo y esta Ensalada de Pollo con Palomitas de Maíz.
El almuerzo de trabajo perfecto también
No solo es uno de mis platos favoritos de recuperación después de un ataque de exceso de indulgencia, sino que también es un excelente almuerzo para llevar al trabajo.
Es fácil avanzar. Pollo en un recipiente, ensalada en otro recipiente. Aderezo en uno de esos lindos recipientes hechos solo para aderezos y salsas.
Recalienta el pollo en el trabajo, añádelo a la ensalada, vierte sobre el aderezo y boom, serás la envidia de todos tus compañeros de trabajo de oficina que están comiendo aburridos sándwiches de jamón y queso.
Otras Ensaladas de Comida Limpia Que Te Pueden Gustar: Ensalada de Palomitas de Maíz de Pollo, Ensalada de Risoni de Pollo, Ensalada Crujiente de Ternera Tailandesa y Ensalada de Calamares con Sal y Pimienta.
3 Maneras de cambiar esta Ensalada para comer
- En lugar de pollo, marine algunas tiras de carne magra. Como yum!
- Cambie las nueces de la ensalada por avellanas o anacardos sin sal (tostados si lo desea)
- En lugar de arroz como base de la ensalada, pruebe la quinua, la pasta integral con alto contenido de fibra o el cous cous (isralei o pearl).
Esta es una de mis ensaladas favoritas. Fácil, sabroso, rápido y muy versátil. En realidad, podría redondear todo el tipo de ensalada/vegetales que hay en su nevera y despensa y crear su propia obra maestra. Perfecto en realidad.
Ensalada De Pollo Para Comer Limpia
Ingredientes 1x2x3x
Pollo de la Marinada
- ▢ 2 medio de filetes de pechuga de pollo
- ▢ ¼ de taza de La luz de salsa de soja
- ▢ 1 cucharadita de ajo machacado
- ▢ 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
- ▢ 1 cucharada de jugo de Limón
- ▢ 1 cucharadita de mostaza de Dijon
- ▢ 1 cucharadita de Romero Fresco – finamente picado (Nota 1)
- ▢ Pizca de sal y pimienta
Ensalada
- ▢ 1 taza de arroz integral
- ▢ 1 taza de hojas de Espinaca
- ▢ ½ cebolla Roja mediana – finamente picado
- ▢ ½ Libanés Pepino finamente picado
- ▢ 10 tomates Cherry – cuarteada
- apple 1 manzana verde mediana – finamente picada
- ½ ½ taza de nueces-desmenuzadas
Aderezo
- ▢ 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 1 cucharada de vinagre de vino blanco
- 1 1 cucharadita de mostaza Dijon
- ½ ½ cucharadita de Jengibre recién rallado
- Salt Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
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Adobo: Agregue todos los ingredientes para el adobo (excepto el pollo) en un tazón mediano y revuelva con un batidor para combinar. Añadir el pollo, cubrir con papel de plástico y marinar en la nevera durante 10 minutos.
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Aderezo: En un tazón pequeño, agregue todos los ingredientes para el aderezo y bata para combinar. Tapar y reservar en la nevera para más tarde.
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Ensalada: en una ensaladera mediana, reúne todos los ingredientes de la ensalada y el arroz cocido. Mezcle para combinar. Tapar y reservar.
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Cocine el pollo: Rocíe ligeramente una sartén caliente o una parrilla con aceite de oliva / vegetal y agregue el pollo. Cocine de 3 a 4 minutos por cada lado hasta que se haya dorado y haya desarrollado algunas marcas de color y carbón.
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Finalizar la ensalada: Vierta la mitad del aderezo sobre la ensalada y mezcle para cubrir. Divide la ensalada por la mitad y ponla en dos platos.
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Cortar los trozos de pollo y colocar la mitad en cada plato. Rocíe el aderezo restante sobre el pollo y sirva inmediatamente.
Nutrición
Nota: Los azúcares contenidos en esta receta provienen de azúcares naturales de frutas, verduras u otros edulcorantes naturales.
