Granos Germinados para Pollos: Forraje para el Pensamiento

Mi rebaño disfruta de los muchos beneficios de la cría en libertad durante todo el año, pero en invierno, su familiar suministro de plantas verdes y exuberantes a menudo está enterrado bajo cantidades irrazonables de nieve, por lo que decidí experimentar con complementar su lista de entretenimiento con granos germinados. Los brotes son granos enteros o semillas que se cultivan con agua antes de alimentar a los pollos. Los granos germinados son una manera fácil de proporcionar a los pollos un buster fresco y aburrido en ocasiones especiales con muy poco esfuerzo.

Este artículo aborda los conceptos básicos de los granos germinados para el rebaño de patio trasero promedio como un regalo ocasional, no como la fuente principal de alimento. Se dispone de un sinfín de recursos sobre el tema del cultivo de forraje para pollos y rumiantes como principal componente dietético, un puñado de los cuales he citado a continuación.

BROTES vs. FORRAJE
Me llevó mucho tiempo comprender las sutiles diferencias entre los brotes y el forraje. Los términos se usan a menudo indistintamente, pero la Policía de Sprodder se molesta cuando hacemos eso, así que not no hablemos de eso. Los brotes y el forraje son simplemente diferentes etapas de los mismos granos germinados. Los brotes son semillas germinadas que crecen a menos de cuatro pulgadas de altura, el forraje se cultiva a partir de las mismas semillas germinadas a una altura mayor de cuatro pulgadas. Si bien el proceso de cultivo de brotes y forraje es similar, obviamente el forraje tarda más en crecer, lo que presenta el riesgo de un crecimiento peligroso de moho.El cultivo de forraje requiere procedimientos de saneamiento ligeramente diferentes, a menudo con lejía o peróxido de hidrógeno. Hay diferencias nutricionales sutiles entre los brotes y el forraje, pero no me han convencido de que el cultivo de granos hasta la etapa de forraje para su uso como suplemento alimenticio valga la pena el tiempo, el esfuerzo o el riesgo limitado de un suplemento de pollo. Además, me preocupa la longitud del forraje que causa la impactación de los cultivos en mis aves, por lo que me quedaré con los brotes. Me gusta germinar granos de trigo a la altura de cuatro o cinco pulgadas, lo que toma solo seis días.

BENEFICIOS DE LA GERMINACIÓN:
La mejor revisión que encontré de los beneficios nutricionales de los brotes se puede encontrar aquí, pero un resumen de algunos de los beneficios incluye:

• Acceso a verduras frescas durante todo el año, independientemente del clima
  o de las condiciones de cultivo en el exterior.
• Entretenimiento para pollos aburridos
• Hace que las vitaminas, minerales y proteínas de los granos sean más biodisponibles para los pollos. Piense en los granos como un paquete de nutrición envuelto en un embalaje protector. Cuando se come tal cual con el empaque de semillas en su lugar, se evita que el grano se utilice por completo nutricionalmente. Sprouting elimina ese empaque, liberando las cosas buenas para descomponerse y transformarse en cosas aún mejores.
• La germinación mejora el contenido de enzimas, haciéndolo más fácil de digerir que los granos; después de la germinación, un grano se vuelve un 40-50% más digerible para el pájaro, lo que significa que están recibiendo más nutrición y fibra que de la misma cantidad de grano sin estrenar
• Los brotes están cargados de clorofila y betacaroteno, lo que resulta en yemas más oscuras y, posiblemente, huevos más nutritivos.

Consejos para el éxito

• Adquiera los granos de una fuente confiable, asegurándose de que no hayan sido tratados y sean frescos. Las tiendas de alimentos saludables, las tiendas de piensos y los comerciantes en línea son fuentes a considerar.
• Utilice siempre recipientes limpios y agua limpia y fresca.
• La germinación se puede hacer en la encimera de la cocina. No se necesita iluminación especial.
• La temperatura ambiente debe estar entre 45 ° F y 69°F.
• No se necesita equipo especial, pero alguien siempre estará encantado de tomar su dinero para bandejas de cultivo especiales.

CÓMO GERMINAR GRANOS
El método para germinar granos es increíblemente simple: enjuagar, remojar durante la noche, enjuagar dos veces al día, escurrir bien entre el enjuague. ¿Entendido? Bien, vamos a complicarlo.
MATERIALES NECESARIOS

• Un recipiente de plástico con orificios de drenaje (cualquier recipiente económico servirá: redondo, cuadrado, rectangular)
• El trigo integral y la cebada son los dos granos germinados más comúnmente, pero la germinación se puede hacer con avena, semillas de girasol, alfalfa, lentejas, trébol, frijoles mungo, soja, etc.
• agua Dulce.

EL PROCESO (parpadea y te lo perderás)

1. En un tazón grande, cubra los granos con agua fresca y remoje un mínimo de 8 horas a un máximo de 24 horas. (Remojo el mío durante la noche)
2. Crear agujeros en el recipiente elegido que sean lo suficientemente pequeños para que el grano no caiga a través de ellos.
3. Al final del período de remojo, drene bien los granos y extiéndalos a ¼ ” – ½ pulgada de profundidad en el recipiente elegido.
4. Coloque el recipiente sobre un segundo recipiente ligeramente más grande para permitir que el agua drene completamente los granos.
5. Los brotes deben regarse y luego drenarse completamente dos veces al día durante seis días. Para el sexto día, los granos germinados están listos para ser alimentados por el rebaño.