Grupo de restaurantes se mudará a la antigua discoteca Infuzion en la Adición de Scott
Kevin McGrath (izquierda) y Steve Rogge son los propietarios de Wood & Iron Gameday. (Foto de archivo BizSense)
Para su cuarta ubicación en la región de Richmond, un dúo de restaurantes locales está agregando algo de calor a un vecindario ya caliente.
Kevin McGrath y Steve Rogge, propietarios de Flyin ‘ Pig Backyard Grill y Asado, planean abrir su segundo restaurante Wood & Iron Gameday en parte de la antigua ubicación del Club de Baile Infuzion en 1401-1403 Roseneath Road en la adición de Scott.
Madera & El hierro ocupará aproximadamente 5,200 pies cuadrados del espacio, que Blackwood Development Co., con sede en Chesterfield, ocupa. se está reconstruyendo.
” A la adición de Scott le faltaba un lugar donde pudiera ver el juego con la familia o un amigo, y hacer la comida bien a un precio justo”, dijo McGrath.
Blackwood compró el edificio de dos pisos y 8,000 pies cuadrados en septiembre de 2017 por $1.6 millones. Anunció planes en noviembre de 2017 para volver a desarrollar el sitio y reflexionó sobre posibles ideas y usuarios para él. Blackwood también planeó mantener unos 2,000 pies cuadrados de espacio de oficinas en el segundo piso.
El nuevo Wood & Iron ocupará unos 5,200 pies cuadrados del antiguo Club de Baile Infuzion en la adición de Scott. (Foto de archivo BizSense)
Infuzion abrió sus puertas en 2008 y se hizo conocido por su bar de hielo. El club estaba programado para mantenerse operativo hasta junio de 2019, pero un tiroteo fatal allí en julio de 2018 finalmente cerró el club y aceleró el cronograma de desarrollo de Blackwood.
Con el crecimiento del vecindario como un centro de entretenimiento y restaurantes, Blackwood decidió reutilizar el lugar de la discoteca en un restaurante y un espacio comercial.
Wood & Iron ocupará el espacio del restaurante más grande de la propiedad, que incluirá un patio cubierto, dijo Nolen Blackwood, socio de Blackwood. El espacio restante de 2,500 pies cuadrados en la planta baja se está comercializando a posibles usuarios minoristas. El espacio de oficinas de arriba, que recientemente fue desocupado, también está en alquiler por Divaris Real Estate Inc. – Richmond.
La fecha de apertura del restaurante no se ha establecido, dijo McGrath, ya que los socios continúan discutiendo el diseño del espacio.
Fultz & Singh Architects ha sido contratado para diseñar el nuevo espacio del restaurante. Con sede en Mechanicsville, Al igual que la Nueva remodelación, que completó Wood &, el edificio de Iron en Midlothian, construirá el restaurante.
Annie O’Connor, una corredora de Cushman & Wakefield | Thalhimer, representó a Wood & Iron durante su transacción de arrendamiento de este mes. Los corredores Divaris Cheryle Toy y Read Goode representaron a Blackwood.
Madera & Hierro ocupará el espacio del restaurante más grande de la propiedad. (Foto de archivo BizSense)
Para mantenerse fiel a las abundantes porciones de ofrendas ahumadas y a la parrilla en sus otros restaurantes, McGrath dijo que los clientes pueden esperar un menú similar en la Adición de Scott, que incluye sus alas ahumadas y poppers de jalapeño, rollos de huevo con queso y chile ahumado.
Una variedad de hamburguesas, pollo, tacos y sándwiches también estarán disponibles en Wood & Iron, incluida su Hamburguesa de pechuga para el día del juego, que se sirve con carne de res molida casera, extremos quemados de pechuga quemados en su salsa de barbacoa de caña del Sur, queso cheddar derretido, pajitas de cebolla, jalapeños encurtidos y aderezo ranch de jalapeño.
También se ofrecerán cerveza, vino y cócteles.
El dúo introdujo su concepto de hierro de madera & hace unos dos años en las tiendas de Bellgrade en 11400 Hugonot Road en Midlothian.
McGrath dijo que buscaron en varios lugares, incluido el condado de Hanover y el West End, antes de decidirse por la adición de Scott.
Pero todas las carreteras los llevaron de vuelta al barrio más popular de la ciudad.
” Estamos rodeados de muchas cervecerías y apartamentos”, dijo McGrath. “Queremos ser otra opción para las personas que saltan de fábrica de cerveza en el área y para las personas que viven en el vecindario.”
Las horas de funcionamiento están por decidirse, pero McGrath dijo que el restaurante parece permanecer abierto hasta la medianoche durante la semana y a la 1:30 a.m. el fin de semana. El restaurante también tiene previsto servir brunch los fines de semana.
Madera & El hierro marca el quinto restaurante de McGrath y Rogge en unos siete años. Abrieron por primera vez the Flyin’ Pig en 13560 Waterside Place en el Village at Waterside Shopping Center cerca de Brandermill en noviembre de 2012.
Llegaron a la ciudad en marzo de 2015 con Asado en 727 W. Broad St., cerca de VCU. En 2017, lanzaron su primer concepto de hierro Wood & en Midlothian. La pareja también abrió una segunda ubicación de Asado cerca de la Universidad de Virginia en Charlottesville en agosto de 2018.
