Guía de Comida de Navidad Colombiana: 10 Deliciosos Platos de Navidad Colombianos

Si eres un amante de la comida, es probable que te esfuerces por probar alimentos de todo el mundo. Las especias, las hierbas y los métodos de cocción lo excitan y está listo para probar cualquier cosa que se le presente.

En muchos países, las celebraciones navideñas pueden variar. Pero lo único que todos tienen en común es la comida festiva.

Esto se debe a que, a lo largo de la historia, la gente siempre ha asociado la comida con las celebraciones. Bodas, Navidad e incluso fiestas religiosas tienen comida para simbolizar eventos específicos.

Hoy hablamos de la comida navideña colombiana. También echaremos un vistazo a la historia y el significado detrás de las vacaciones. Así que sigue leyendo para saber más sobre este país sudamericano y cómo lo celebran.

Tradiciones Navideñas Colombianas

Antes de sumergirse en las comidas navideñas colombianas, debe comprender las tradiciones. Navidad en cada país significa algo diferente. También se celebra de una manera específica a su historia.

¿Cuándo Empieza la Navidad?

Para los estadounidenses, las celebraciones de Navidad comienzan el 24 de Nochebuena. Cada familia puede tener sus propias tradiciones, pero esta es la regla general para el tiempo.

En Colombia, las celebraciones navideñas comienzan el séptimo día del mes.

La fiesta comienza con lo que llaman Día de la Velita o Día de las Velitas. Esta celebración se celebra el día antes de la Inmaculada Concepción: cuando María concibió a Jesús.

El día de las velas Pequeñas es cuando la gente enciende linternas de papel o velas y las exhibe.

Es Santa Claus Parte de la Tradición?

En muchas culturas, Santa Claus es la cara de la Navidad. Los padres recuerdan a los niños que sean buenos porque Papá Noel vigila.

En Colombia, sin embargo, no es el anciano alegre el que trae regalos a las niñas y los niños. En su versión, el Niño Jesús es el misericordioso a quien esperan por la noche.

¿Cómo Se Desean Una Feliz Navidad?

Probablemente estés más familiarizado con “Feliz Navidad” y “Felices Fiestas”.”Pero debido a que Colombia es un país de habla hispana, no utilizan el mismo sentimiento.

En lugar de “Feliz Navidad” dirías “Feliz Navidad!”

¿Qué Tipo de Decoraciones Navideñas Hay?

Las decoraciones navideñas varían en los Estados Unidos. y en todo el mundo. Las decoraciones navideñas comercializadas están por todas partes. Así como decoraciones artesanales.

En Colombia, sin embargo, la decoración más común para ver es el Belén. Esto se debe a la gran influencia religiosa en las Américas.

En Colombia, reservan los nueve días antes de Navidad para la oración. Se reúnen alrededor de belenes y cantan canciones, oran y leen la Biblia. Al igual que algunas familias en los Estados Unidos lo harán en Nochebuena.

Ingredientes Populares de Alimentos colombianos

Antes de comenzar a cocinar alimentos de Navidad colombianos, debe conocer los alimentos básicos. ¿Qué tipo de ingredientes encontrarás en sus platos más populares?

Como la mayoría de las culturas, las comidas navideñas estarán llenas de ingredientes locales. Esto se debe a que la mayoría de las culturas no podían importar alimentos para cada necesidad. Siempre es esclarecedor ver qué alimentos tradicionales en áreas específicas del mundo.

Maíz

El maíz es un elemento básico de muchas recetas de comida colombiana. Es uno de los hallazgos agrícolas más importantes de la región. En promedio, Colombia produce dos millones de toneladas métricas de maíz al año.

Se usa de muchas maneras. Es decir, en arepas, hechas de masa de maíz.

Queso

Como la mayoría de los países, el queso tiene un lugar en el corazón de la comida colombiana. Los buñuelos de queso son alimentos populares aquí.

Algunas partes de Colombia incluso se promocionan como los mejores lugares para la producción de queso. Esto se debe a que las condiciones son adecuadas para el proceso de envejecimiento.

Arroz

Al igual que el maíz y el queso, el arroz es algo que encontrará a menudo en los platos colombianos. Es una adición abundante a cualquier comida y se sirve dulce o salado. El arroz es un alimento básico en muchos platos latinos, por lo que tiene sentido que también esté en la comida colombiana. El arroz con coco es uno de los favoritos de Colombia.

Patatas

Las patatas son ingredientes abundantes y pesados que añaden sustancia a las comidas. El almidón es perfecto para sopas y textura añadida.

También es perfecto porque las papas absorben sabores fácilmente. Esto hace que sea fácil cambiar el sabor de cada plato sin importar los ingredientes.

Comida Navideña Colombiana Tradicional y Sabrosa

Todos tienen sus comidas navideñas favoritas. Algunos son de tradiciones familiares, mientras que otros son básicos culturales.

¿Por qué no mezclar las cosas este año e incorporar algunos productos básicos de otro país? Comparte algunos de estos alimentos famosos durante las vacaciones colombianas con tus amigos.

Buñuelos

Los alimentos fritos son algo que muchos países y culturas tienen en común. Hay algo en la textura crujiente y sabrosa que hace que el estómago retumbe.

En Colombia, hay uno de esos platos que parece bastante simple. Pero es un plato favorito para Navidad y está estrechamente relacionado con el buñuelo.

El Buñuelo es una bola de masa pequeña y redonda que se fríe. A veces incluso tienen queso. ¿Ya te hace la boca agua?

Si no te gusta el queso en el tuyo, incluso puedes hacerlo dulce. Pero no importa cómo lo hagas, no podrás comer solo uno.

Los ingredientes comunes que necesitarás para este plato son:

• Leche
• Harina
• Huevos
• Queso
• Aceite

La receta de este plato no es tan complicado como parece, tampoco.

Tamales

Si estás familiarizado con la cultura latina, es probable que sepas que los tamales son universales. Encontrarás estos platos a base de maíz en la mayoría de las culturas latinoamericanas, y son diversos.

Si está familiarizado con la versión mexicana, sabe que están envueltos en cáscaras de maíz. Pero aquí es donde experimentarás un nuevo tipo de tamal. En su lugar, los colombianos envuelven las suyas en hojas de plátano o plátano.

En Colombia, la Navidad es el momento perfecto para comer tamales. Encontrará familiares y amigos reunidos en la cocina para ayudar a hacer lotes de este plato.

Los tamales tienen muchos tipos de recetas. Pero algunos de los tipos más populares son:

Tamales Antioqueños (de Antioquia) con todos los productos de cerdo y verduras de relleno.

Tamales Santafereños o Bogotanos (de Santa Fe). Están hechos con carne de cerdo, pollo, papas y otras verduras de relleno.

Para una variación de estas recetas, necesitará:

• harina de Maíz
• Agua
• Sazón Goya mezcla
• hojas de Plátano, Hojas de Platano
• String para mantenerlo todo junto

Tamales tomar paciencia y mucho amor. Así que reúne a tus personas más cercanas para ayudarte a no cansarte de hacer este plato.

Sopa de Ajiaco

Durante las vacaciones de Navidad, los sentimientos cálidos y acogedores son lo que todos perseguimos. Y su sopa favorita puede sonar como una gran idea. Pero recuerde, diciembre en América del Sur significa verano.

Probablemente evitaría la sopa cuando el termómetro está empujando 85 grados afuera. A menos que, por supuesto, esa sopa sea el clásico colombiano, ¡ajiaco!

El ajiaco es un plato tradicional colombiano. Es abundante y espesa, con muchos sabores ricos que todo el mundo seguramente disfrutará. Una de las razones por las que esta sopa es tan común es por su base de patata. La papa es una gran parte de la agricultura colombiana.

Lo que necesitarás para esta sopa es:

• Mazorca de maíz
• Pollo
• Carne de res
• Ajo
• Muchas patatas

Es una sopa espesa, parecida a un estofado. Así que no tengas miedo de llenarlo de deliciosos ingredientes.

Empanadas

¿Qué hay de los alimentos pasteleros durante las vacaciones? Son tan reconfortantes y llenos de sabor, ¿quién puede resistirse? Un plato navideño que no puedes dejar pasar es la empanada.

Sí, puede encontrar estos en todo el lugar durante los horarios que no son festivos. Pero, ¿por qué no esperar hasta Navidad para disfrutar de estos en un entorno más festivo?

La empanada es otra forma de buñuelo. Solo que este está lleno de otros ingredientes. Puedes llenarlos de carne de res, cerdo o verduras. Y la mejor parte? Son portátiles para comer fácilmente mientras visitas a la familia.

Dulces Favoritos de Navidad Colombianos

Los dulces son imprescindibles para la Navidad. Chocolate, pasteles y tartas son la parte más esperada de la comida navideña.

Estos son algunos de los dulces más populares de la tradición colombiana. Su familia y amigos se preguntarán por qué nunca se diversificaron antes de ahora.

Arroz con leche

El arroz con leche, o arroz con leche, tiene un lugar en la cultura de casi todos los países. La razón es que el arroz es un alimento básico popular. Viene en grandes cantidades y alimenta a una gran población con facilidad. También es fácil mezclar sabores con arroz.

El arroz puede ser salado o dulce. Y cuando se trata de comidas navideñas, siempre es aconsejable ir con dulces.

El arroz con leche es un brebaje espeso que es fácil de hacer en grandes cantidades. Tampoco se necesitan muchos ingredientes. La leche, el azúcar y el arroz son los principales elementos que necesita para hacer este postre.

Está caliente y llena. Y al agregar canela o cardamomo, puede agregar otra capa reconfortante al sabor. La fruta seca o los frutos secos también son una gran adición a este pudín de Navidad colombiano.

Torta Negra

La torta negra es una traducción literal de “Torta Negra”.”Este pastel es uno de los que está lleno de variedad a la hora de encontrar recetas.

Haces la porción de pastel de la misma manera que haces pasteles normales: con harina y azúcar. Pero el resto es una mezcla original de ingredientes sabrosos.

Casi se puede pensar en ella como una versión diferente del pastel de frutas popular durante la Navidad. La razón es que por lo general está llena de frutas e ingredientes deliciosos. Pasas, ciruelas, especias, vino y mucho más son populares para apilar en este pastel.

Natilla

¿Qué es Natilla? La natilla es una crema colombiana que es más popular durante las fiestas. De hecho, es probable que lo encuentres en todas partes durante la Navidad.

Es dulce o salado? Esta es una crema tradicional dulce combinada con canela en la mayoría de los casos. Pero también puedes encontrar natilla que se come con otros alimentos tradicionales. Y si te gusta mezclar dulce y salado, combínalo con buñuelos.

Coco rallado y canela van bien con este plato.

Cocadas

Las galletas de Navidad son una cosa que encontrarás en cada hogar. A la gente le encantan las galletas durante las fiestas e incluso organizar fiestas de repostería. La conclusión: no puede dejar de tener galletas en su mesa durante las vacaciones.

Pero a veces las galletas de azúcar se vuelven un poco aburridas. Si ese es tu caso, ¿por qué no pruebas algo nuevo?

Las cocadas se parecen mucho a las galletas en su forma y consistencia. Y si te gusta el coco, te encantarán estos postres tradicionales.

Ingredientes que necesitarás:

• coco Rallado
• leche Condensada
• azúcar Impalpable
• Maicena

Todos estos ingredientes son fáciles de encontrar en la mayoría de tiendas de comestibles. Y puedes hacer estas bolas, o puedes halagarlas para que se parezcan más a las galletas. ¡O también puedes comprar cocadas!

Una cosa es segura es que las Cocadas son realmente queridas por los colombianos y por esta razón hicieron nuestra lista de 11 Postres Colombianos Para Tratar a Sus Golosos.

Chocolate Caliente Colombiano

El cacao tiene una larga historia en América Latina. Los historiadores creen que ya en el año 400 a. C., la gente ha comido chocolate. Ha hecho sus rondas en todo el mundo, pero sigue siendo popular en Colombia.

El chocolate caliente es algo que los colombianos disfrutan todo el año. Casi de la misma forma en que bebemos café por la mañana, a veces lo combinan con el desayuno.

Aunque puede ser una bebida durante todo el año, es mejor durante las vacaciones. ¿Por qué? Porque es rico, picante y festivo.

El chocolate caliente es fácil de hacer en lotes grandes. Pero no puedes usar la mezcla comprada en la tienda para esta bebida tradicional. Tampoco puedes usar cacao de la caja. No, si vas a hacer justicia, hazlo bien.

Primero, debe comprar cuadrados de chocolate colombiano. Si te gusta dulce, no seas tímido. Pero la mejor manera de hacerlo es mantenerlo semidulce. Luego, necesitará la leche de su elección, el azúcar y la canela.

Añádelo todo a una olla para hervir y tendrás la bebida perfecta para Navidad. Agregue nuez moscada si se siente extra festivo. Incluso puede beber esto con su pudín o pasteles.

Hojuelas

Otra masa caliente para probar es hojuelas. Especialmente si disfrutas de la masa de hojaldre rellena de cítricos. Este plato es perfecto porque está crujiente y frito, pero el jugo de naranja le da frescura.

Este es un plato tradicional de Navidad, pero también se puede comer en otras épocas del año.

Necesitarás:

• Harina
• Aceite
• Huevos
• Jugo de naranja

Lo que es diferente de esta receta es que el jugo de naranja se agrega a la masa. Por lo tanto, es como chips crujientes con un regusto cítrico. Es algo nuevo que tus amigos disfrutarán probando en esta temporada de fiestas.

Más Comida Colombiana

La comida navideña colombiana podría ser un poco diferente de los alimentos que comías de niño.

Pero es lo mismo en que es disfrutado por las familias que se reúnen para celebrar juntas. ¡Feliz Navidad!

¿Te gustaría saber más sobre los platos más populares de Colombia? Lee Los 17 Mejores Platos De Comida Colombiana Que Deberías Probar Ahora Mismo.

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