Helado de Chocolate y Naranja
Hay un regalo especial que solo aparece en las tiendas en Navidad. Son esas naranjas mágicas de chocolate envueltas en papel de aluminio en su propia cajita especial. Cuando desenvuelves la naranja, puedes separar las piezas, como una naranja real. Luego te comes las piezas, y son mejores que una naranja real porque-bueno, son de chocolate. Pero los sabores de chocolate y naranja son como un pequeño regalo del cielo.
Me propuse hacer helado de chocolate y naranja, pero quería que fuera realmente especial. Así que agregué cintas de chocolate y cáscaras de naranja confitadas para introducir aún más belleza de naranja. Puede omitir las cáscaras de naranja confitadas si lo desea, pero agregan una textura agradable (y una guarnición encantadora en la parte superior si desea ser elegante). Si quieres saber cómo hacerlos, puedes echar un vistazo a este tutorial que hice sobre cómo hacer cáscaras de cítricos confitadas. Puede omitirlos y aún así tener un gran sabor a naranja en el helado si desea ahorrar tiempo y esfuerzo.
En mi helado, usé Aceite Esencial de Naranja Silvestre de doTERRA. Si desea usar otra marca de aceite esencial, asegúrese de que esté aprobado para uso interno. (Algunos son solo para uso tópico o aromático). También puede usar extracto de naranja regular en lugar del aceite esencial, aunque su helado no tendrá un sabor a naranja real tan fuerte.
Beneficios para la Salud de los Ingredientes: (Consulte el Descargo de Responsabilidad y La Impactante Verdad Sobre el Helado).
En estudios se ha demostrado que el chocolate reduce el colesterol, mejora la presión arterial, previene el deterioro de la memoria, reduce las enfermedades cardíacas y previene los accidentes cerebrovasculares. (Vea ¿Cuáles son los Beneficios para la salud del Chocolate?)
El aceite esencial de naranja tiene innumerables beneficios para la salud. Es un sedante natural, que reduce la ansiedad, la ira y la depresión. Es antiinflamatorio y antiséptico, y ayuda a eliminar el exceso de gases y toxinas. (Consulte “Beneficios para la Salud del Aceite Esencial de Naranja”).
Recomiendo el Cuisinart 1.5 qt. Fabricante de Sorbetes de Yogur Helado &.
¡Regalo de regalo de hoy!
- 1 taza de leche entera
- 2 tazas de crema espesa
- 1/2 taza de azúcar granulada
- 8 onzas de chocolate agridulce o semidulce partido en trozos (ligeramente más que una taza de chispas de chocolate)
- 2 cucharaditas. extracto de naranja o 15 gotas de Aceite de Naranja Silvestre doTERRA
- 1/4 de taza de chispas de chocolate más 1/4 cucharadita. aceite vegetal derretido
- Cáscaras de naranja confitadas opcionales
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En una licuadora o procesador de alimentos, agregue los trozos de azúcar y chocolate y pulse para procesar hasta que el chocolate esté muy picado.
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En el microondas o en la estufa, calienta la leche entera hasta que burbujee alrededor de los bordes.
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Agregue la leche caliente al chocolate y el azúcar en la licuadora y procese hasta que quede suave.
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Vierta la mezcla de chocolate en un tazón mediano y deje enfriar completamente.
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Agregue la crema espesa y el aceite esencial de naranja o el extracto de naranja y enfríe durante 30 minutos o más.
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Agréguelo a su máquina de helados y siga las instrucciones del fabricante. Luego transfiera a un recipiente hermético en capas, rociando el chocolate derretido sobre cada capa y agregando las cáscaras de naranja confitadas si lo desea. Congela durante varias horas o toda la noche.
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Este post está enlazado en un blog al que contribuyo mensualmente llamado Somewhat Simple.
