Las Mejores Plantas Compañeras para Guisantes de Jardín (y Las que se deben Evitar)
La siembra de compañero se refiere a la siembra cercana de diferentes especies en función de su capacidad para mejorar el crecimiento de la otra u ofrecer alguna forma de protección contra plagas u otras ventajas. A veces, se trata de elegir plantas con diferentes hábitos de crecimiento que no compiten entre sí o que tienen diferentes necesidades de nutrientes que hacen un uso eficiente del suelo. La siembra de compañeros estratégicos es especialmente importante en jardines pequeños o en cualquier lugar donde se necesite una planificación cuidadosa del espacio.
Mientras tanto, los guisantes y otras legumbres como los frijoles son buenas plantas compañeras para muchas otras verduras porque aumentan la disponibilidad de nitrógeno en el suelo. El crecimiento de muchas verduras se ve mejorado si tienen guisantes y otras legumbres como vecinas cercanas.
Las mejores Plantas Compañeras para guisantes
Para los guisantes, las mejores plantas compañeras son las que comparten sus necesidades de cuidado, además de ayudarlas a crecer mejor y usar su espacio de jardinería de manera más eficiente. El tiempo de cosecha no tiene por qué ser el mismo. Las opciones para plantas compañeras incluyen:
- Frijoles
- Zanahorias
- Apio
- Maíz
- Pepinos
- Berenjena
- Pimientos
- Rábanos
- Espinacas
- Tomates
- Nabos
para evitar Plantar Cerca de guisantes
Las plantas de la familia allium (cebolla y ajo) no son buenas parejas para los guisantes porque tienden a frenar el crecimiento de los guisantes. Evite plantar estas plantas cerca de guisantes:
- Cebollas
- Ajos
- Puerros
- Chalotes
- Cebolletas
- Cebollino
Guisantes en crecimiento
Los guisantes son plantas vegetales anuales, por lo que deben plantarse de nuevo cada año. Son plantas de clima fresco, por lo que alrededor de la primavera es mejor para la época de siembra. La sabiduría convencional dice que plantar semillas de guisantes al aire libre para el Día de San Patricio, aunque esto realmente funciona solo en la Zona 5 y superiores. Una mejor regla es plantarlos al aire libre aproximadamente un mes antes de la última helada prevista en su área. El paquete de semillas proporcionará información adicional sobre el tiempo que tardan las semillas en germinar, dependiendo de la temperatura del suelo.
Los guisantes no son particulares en cuanto al suelo en el que se encuentran, pero prefieren un medio fértil y bien drenado. Tienen más dificultades para prosperar en suelos arcillosos pesados. Debido a que las plantas de guisantes a menudo no sobreviven para trasplantar, lo mejor es iniciarlas como semillas directamente en el lecho del jardín. Planta a pleno sol para la mejor producción de guisantes. Los guisantes necesitan poco cuidado una vez que están establecidos. Un riego profundo semanal debería ser suficiente, pero no deje que las plantas se sequen, ya que disminuye la producción de vainas.
Cosechar guisantes
La clave para saber cuándo los guisantes están listos para cosechar está en la vaina. Si es verde brillante y redondo con un poco de brillo, está maduro. Un color verde opaco significa que te has perdido la flor de la cápsula. Las plantas de guisantes son relativamente frágiles, así que ten cuidado cuando quites las vainas. La cosecha fomenta con frecuencia la producción.
Almacenar guisantes
Al igual que con la mayoría de las verduras, los guisantes del jardín son mejores cuando se recogen recién. Si no puede usarlos de inmediato, se mantendrán en el refrigerador durante unos cinco días. Si desea almacenarlos durante más tiempo, la congelación es la mejor opción. Los guisantes también se pueden secar para su almacenamiento a largo plazo. Pierden un poco de sabor, pero aún así pueden ser una adición sabrosa a las sopas y guisos de invierno.
