Lo que Todos deben Saber sobre la Coca-Cola Cero y la Diabetes
Si tiene diabetes, puede que piense que dejar su Coca-Cola normal y optar por la Coca-Cola Cero le hará un gran favor.
Después de todo, no contiene azúcar y, por lo tanto, es más saludable, ¿verdad?
Mal!
Una vez que lea esto, comprenderá que la investigación científica muestra todo lo contrario.
¿Qué es Coke Zero?
Coke Zero se lanzó en 2005 como una alternativa baja en calorías y sin azúcar al coque normal. Una cosa que es bastante divertida es que, si bien la Coca-cola dietética ha existido desde la década de 1980, muchos hombres pensaron que el título “dieta” sonaba un poco demasiado femenino y no estaban interesados en comprarla.
Así que como resultado, nació Coke Zero. Se comercializó principalmente para hombres que querían disfrutar del sabor de una Coca-Cola clásica con cero culpa. Coke Zero viene en varios sabores diferentes, incluyendo clásico, vainilla y cereza.
Es posible que estés pensando que un refresco sin azúcar suena demasiado bueno para ser verdad. ¡Y tendrías razón!
Desafortunadamente, Coke Zero y otros refrescos sin azúcar no son el sueño de un amante de los refrescos hecho realidad. Y pronto verás por qué
Información nutricional
Probablemente ya sepas que el refresco regular tiene una tonelada de azúcar, lo que significa que debes mantenerte alejado de él a toda costa, diabético o no.
Por ejemplo, una lata de 12 onzas de coque regular contiene 39 gramos de azúcar, todos derivados del jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, lo que lo convierte en un doble no, no. Esa lata de refresco también contiene 140 calorías vacías, lo que significa que no obtiene ningún nutriente de ella.
Es fácil ver por qué tantas personas se emocionaron cuando los refrescos dietéticos llegaron al mercado. Después de todo, la promesa de reducir el azúcar para bajar de peso y reducir el riesgo de obesidad y diabetes, suena como un buen negocio, ¿verdad?
Bueno, desafortunadamente esas promesas no son todo lo que parecen.
El edulcorante de la Coca cola dietética se llama “aspartamo”, que es el ingrediente principal de edulcorantes artificiales como Equal y NutraSweet. El aspartamo tiene un sabor extremadamente dulce, pero puede tener un regusto más “falso”, que algunas personas dicen que pueden detectar fácilmente.
Coke Zero también utiliza aspartamo, junto con un segundo edulcorante artificial llamado “acesulfamo potásico” (también conocido como “Ace-K” y acesulfamo-K). Este compuesto es 200 veces más dulce que el azúcar, por lo que las empresas pueden usar menos en una bebida y aún así obtener el sabor deseado.
Además de los edulcorantes, Coke Zero también contiene color caramelo, agua carbonatada, algunos sabores naturales y 34 gramos de cafeína.
Etiqueta Nutricional de Coque Cero
Si le echas un vistazo a la etiqueta nutricional, notarás que Coke Zero no contiene calorías, grasas, carbohidratos ni proteínas. Como puedes ver, además de los edulcorantes falsos y algunos otros ingredientes (no tan buenos), ¡esta bebida no contiene básicamente nada!
Cuando se trata de bebidas de coca cola y muchos alimentos y bebidas sin azúcar, la comercialización de estos productos es increíblemente engañosa. Por ejemplo, cuando estás en una “mentalidad de dieta”, es tentador pensar que una etiqueta de nutrición en blanco significa que un alimento o bebida es mejor para ti, pero no siempre es el caso. De hecho, muchas veces es lo contrario.
Cuando bebes Coca-cola Zero, es posible que estés esquivando calorías y carbohidratos adicionales, pero tampoco estás recibiendo nutrición. Todo lo que obtienes es un estómago lleno de edulcorantes artificiales y productos químicos que pueden dañar gravemente tu salud.
¡Sigue leyendo para descubrir por qué estos edulcorantes falsos son un problema!
Investigación sobre Azúcares artificiales
Según el sitio web de Coca-Cola, la FDA y otras autoridades de todo el mundo han llegado a la conclusión de que los edulcorantes artificiales como el aspartamo y el acesulfamo potásico son seguros para su uso en alimentos y bebidas.
Pero, aunque se proclama que estos productos son “seguros para el consumo”, ha habido muchos estudios en las últimas décadas que muestran lo contrario: tienen efectos negativos en nuestra salud.
Una revisión de varios estudios mostró que el consumo de edulcorantes artificiales está relacionado con varios trastornos metabólicos, como un mayor riesgo de aumento de peso y enfermedades cardiovasculares.
De hecho, los investigadores han encontrado que las personas que consumen regularmente edulcorantes falsos tienen un riesgo dramáticamente mayor de síndrome metabólico.
El síndrome metabólico se define como una persona que tiene 3 o más de los siguientes síntomas: presión arterial alta, glucosa en sangre en ayunas alta, colesterol alto y circunferencia de cintura grande.
Un estudio que examinó el efecto de los edulcorantes artificiales en la neurobiología (el efecto de los alimentos en las hormonas, los productos químicos y los circuitos cerebrales) encontró que, no solo estos edulcorantes están relacionados con el aumento de peso en niños y adultos, sino que también causan fuertes antojos de azúcar.
El sabor de la dulzura extrema de azúcares falsos como el aspartamo y el acesulfamo potásico parece desencadenar la vía de recompensa en el cerebro, creando una “preferencia de sabor entrenado” para los dulces.
Básicamente, mientras más refrescos de sabor súper dulce beba una persona (incluso si el dulzor no proviene del azúcar real), más anhelan ese mismo sabor de nuevo. Esto puede llevar a comer en exceso alimentos altos en calorías y carbohidratos, que aumentan los niveles de azúcar en la sangre y pueden aumentar aún más de peso.
La investigación anterior es solo la punta del iceberg. Por lo tanto, está claro que, si bien la comercialización promueve el Coque Cero, el Coque Dietético u otros refrescos “dietéticos” como opciones “más saludables” que lo ayudarán a lograr la pérdida de peso o disminuir el riesgo de enfermedad, de hecho, lo contrario es cierto.
Mito vs. Hecho
El mito de las gaseosas dietéticas: Debido a que la Coca-cola Cero y otras gaseosas sin azúcar no tienen carbohidratos, no le harán ningún daño a un diabético. Son una bebida “neutral” en lo que respecta a la salud.
La verdad sobre los refrescos dietéticos: Es cierto que estas bebidas no contienen carbohidratos, por lo que no afectan los niveles de azúcar en sangre (bueno, en realidad pueden afectar a algunas personas). Pero, como leíste antes, los azúcares falsos que se usan en los refrescos sin azúcar pueden tener consecuencias para la salud, como aumento de peso, antojos intensos de azúcar y un mayor desequilibrio metabólico en el cuerpo.
Los refrescos dietéticos no son “neutros” en absoluto porque solo tienen efectos secundarios negativos y no ofrecen nutrición a cambio.
Opciones de “Soda” más saludables
Hay una opción de bebida carbonatada saludable, una que está completamente libre de edulcorantes: soda club o agua seltzer. Y LaCroix, Dasani y muchas otras compañías también hacen variedades con sabor (sin azúcar).
LaCroix da sabor a sus aguas chispeantes con sabores naturales que a menudo son extractos de frutas y aceites esenciales. Contienen cero azúcar, cero edulcorantes, cero carbohidratos y vienen en una variedad de sabores – berry, de coco, limón y naranja.
Alternativamente, puede comprar un paquete de variedades – en la foto de arriba): 24 latas por alrededor de $24.95 las hace solo $1.24 cada una.
Otra opción es introducir en el agua o agua mineral con frutas (fresas, pepino, limón, lima) o hierbas (menta, tomillo) o preparar un té de hierbas para darle un poco más de sabor.
También puede comprar sabores endulzados con stevia para agregar a su agua. Los potenciadores de agua Stur son una gran opción. Ingredientes naturales, endulzados con stevia y sin carbohidratos.
Conclusión
La comida para llevar aquí: ¡no vayas por los refrescos, dieta o no!
Ya sean refrescos regulares, llenos de azúcar y jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, o refrescos sin azúcar con ingredientes potencialmente dañinos, simplemente diga que no.
Según la investigación disponible, siempre recomendamos la stevia como el edulcorante más seguro para diabéticos. La stevia puede endulzar cualquier bebida, plato o postre sin agregar calorías ni azúcar.
La ventaja de la stevia es que es completamente natural y no tiene efectos secundarios, ¡así que puedes complacerte!
Como se muestra arriba, incluso hay algunas marcas de refrescos endulzados con stevia que están surgiendo a medida que aumenta la demanda de bocadillos totalmente naturales.
Por lo tanto, siéntase libre de abrir una lata de soda natural y dejar ese Cero de coca en el estante donde pertenece.
