¿Los carbohidratos antes de acostarme son malos para mí?
Los carbohidratos tienden a tener mala reputación en la cultura del fitness actual. Si no están siendo acusados de aumentar su azúcar en la sangre e infligirle una serie de condiciones de salud negativas, están siendo señalados como los culpables de la epidemia de obesidad, y la única razón por la que las personas conscientes del estado físico no pueden cambiar esos kilos de más y lograr sus objetivos relacionados con el paquete de seis.
Son esenciales
Sin embargo, el hecho es que los carbohidratos son un macronutriente esencial y contribuyen enormemente al funcionamiento saludable del cuerpo. Esto incluye la producción equilibrada de hormonas y la sensación general de bienestar, lo que le impide querer gritar a todos los demás transeúntes (¿alguna vez ha notado cómo las personas malhumoradas parecen seguir dietas cetogénicas?).
Y apenas es necesario mencionar que los carbohidratos siguen siendo la fuente de calorías básicas para la gran mayoría de las personas conscientes de la salud. Las proteínas y las grasas saludables son excelentes, pero prepárese para gastar una fortuna en la tienda de comestibles si planea cumplir sus objetivos calóricos diarios solo con filetes de solomillo y huevos enteros (mientras hablamos del tema, lea nuestra publicación sobre la nutrición de la yema de huevo).
Que afecta a la pérdida de peso
Uno de los mitos más comunes y persistentes que rodean a los carbohidratos, es la idea de que es letal para sus objetivos si los come justo antes de acostarse. Pero, ¿de dónde viene esta idea y, lo que es más importante, es verdad?
La industria del fitness siempre ha sido un semillero de mitos y rumores. (Es posible que también conozcas esto como” ciencia de hermanos”, o”cosas que escuché de un chico en el gimnasio que estaba en mejor forma que yo”). A estas alturas, la mayoría de los fanáticos veteranos del fitness son conscientes de que la reducción de manchas (la idea de que puedes quemar grasa de partes específicas del cuerpo a través de ejercicios específicos) es un mito, completamente desacreditado por la ciencia real, que no es de hermanos. Sin embargo, ¿cuántos asistentes al gimnasio por primera vez todavía producen abdominales por miles, en la creencia errónea de que están quemando grasa de sus secciones medias?
¿Sin Carbohidratos Antes De Acostarse?
Resulta que hay muchas razones para creer que la idea de “sin carbohidratos antes de acostarse” es un mito, que cae en la misma categoría que la reducción de puntos. La idea básica es que su metabolismo se ralentiza drásticamente cuando duerme, por lo que es más probable que almacene el exceso de calorías (las que provienen de los carbohidratos, específicamente) como grasa durante la noche.
Aunque un estudio realizado en Japón, de hecho, encontró que el gasto de energía disminuyó en un 35% durante la primera mitad del sueño, el mismo estudio también encontró que el gasto de energía aumentó drásticamente durante la segunda mitad; el período más asociado con el sueño profundo REM. Otros estudios han demostrado que la tasa metabólica general de los individuos, mientras dormían, coincidía con su tasa metabólica en reposo diurna (RMR). También se ha demostrado científicamente que las personas que hacen ejercicio disfrutan de una mayor tasa metabólica durante el sueño, asociada con niveles elevados de leptina, lo que conduce a una mayor pérdida de grasa en general.
De hecho, el único grupo que parece tener una tasa metabólica más baja mientras duerme que mientras está despierto, son los obesos. El té verde, el aguacate y los huevos conforman un desayuno que puede ayudar a aumentar el metabolismo por la mañana. Dirígete aquí para averiguar cómo, así como otros productos alimenticios que pueden apoyar este objetivo.
Se mantiene constante
El resultado de esto es que, a menos que sea obeso, su tasa metabólica se mantendrá constante día y noche, y si hace ejercicio regularmente, su tasa metabólica para dormir en realidad será más alta que su RMR diaria. Esto no solo significa que comer carbohidratos antes de acostarse es un completo problema para la mayoría de las personas, sino que también sugiere que para las personas en forma, una gran comida antes de acostarse en realidad podría ser una gran idea.
No es exactamente lo que te dijeron tus amigos rasgados en el gimnasio, ¿verdad?
El veredicto es claro: entrena durante el día, acuéstate bien alimentado y consuélate sabiendo que quemarás grasa mientras duermes. Es una situación en la que todos ganan.
De nada.
