Los mejores tipos de Pasteles para ofrecer en su Cafetería
Todas las mejores cafeterías no solo son conocidas por su café. Las mejores cafeterías también ofrecen a sus clientes una excelente selección de alimentos, especialmente pasteles. Si desea separar su cafetería de sus competidores, es esencial que tenga una selección de pasteles que lo hagan destacar de manera positiva. Tenemos los 4 mejores tipos de pasteles para ofrecer en su tienda, junto con otros tipos de alimentos para considerar.
Los mejores tipos de pasteles para ofrecer en su cafetería incluyen varios croissants, panes especiales, magdalenas y rebanadas de pastel. Estos pasteles son las mejores opciones porque le darán a su cafetería una buena variedad y lo ayudarán a satisfacer diferentes necesidades dietéticas. Puede incluir otros tipos de alimentos, como sándwiches de desayuno y ensaladas sencillas.
Croissants
Un croissant es una opción clásica cuando se trata de pasteles y es una pastelería esencial para haber aparecido en tu tienda. Lo que nos encanta de ofrecer cruasanes es que los clientes pueden disfrutarlos en todo momento durante el día, no solo para el desayuno. Los cruasanes también combinan muy bien con una variedad de café, no solo con una cerveza caliente de la casa.
Si realmente quieres separar tu cafetería del resto, puedes incluir giros en el croissant clásico. Puedes ofrecer cruasanes con almendras incluidas o fruta encima. Este es un pastel con el que puedes ser un poco creativo. Recomendamos comenzar con lotes pequeños de diferentes tipos de pasteles para ver qué tan bien funcionan con su base de clientes. Los tipos que se agotan rápidamente son los que deberías empezar a ofrecer más.
Otra gran cosa de los croissants es que son fáciles de hacer. Si usted o alguien de su personal tiene una cantidad media de conocimientos sobre hornear, es un pastel que probablemente podrá completar por su cuenta. Si no desea prepararlos usted mismo, puede asociarse con una panadería local cerca de su cafetería.
Panes especiales
Los panes especiales son otro tipo de pasteles que le permiten ofrecer variedad en su cafetería. Los dos tipos de pan más populares incluyen el pan de plátano y el pan de calabacín. Estos tipos de panes especiales son la combinación perfecta de ofrecer un artículo de desayuno y un artículo que frena un antojo dulce al mismo tiempo.
Los panes especiales son incluso más fáciles de hornear que un croissant. Con un poco de práctica, puede hacer fácilmente pan de plátano y calabacín por su cuenta. También puede crear y especializarse en su propia receta específica que hará que su cafetería sea más memorable. Además, innumerables clientes disfrutarán especialmente de una rebanada de pan especial para acompañar su café caliente. Es perfecto para una mañana o tarde fría durante los meses de invierno.
Muffins
El tercer mejor tipo de pasteles para incluir en su cafetería son los muffins. Este es un artículo absolutamente crítico para incluir en su tienda. Al igual que el pan especial, los muffins también son una pastelería fácil de hacer por su cuenta. Hay innumerables recetas que puedes hacer. Los muffins son un tipo de pastelería con la que puedes ser muy creativo.
Lo que más nos gusta de los muffins es que puedes seguir casi cualquier necesidad dietética que tus clientes puedan tener. Esto coloca a los muffins en una parte porque la mayoría de los demás pasteles son más difíciles de encajar en ciertos requisitos dietéticos. Puede modificar su receta de magdalenas para que se convierta en sin gluten, vegana, sin azúcar, etc. Tienes mucha flexibilidad con los muffins.
Los muffins también son baratos para hacer por su cuenta, lo que ayudará a mantener su presupuesto bajo para su cafetería. Sin embargo, todavía están llenando para sus clientes al mismo tiempo. Son una excelente idea de merienda o algo que sus clientes pueden llevar sobre la marcha.
Rebanadas de Pastel
El último mejor tipo de pastelería para incluir en su cafetería es diferente a los tres anteriores, ya que es un postre y no un elemento de desayuno. Ofrecer varias rebanadas de pastel es ideal para cuando sus clientes anhelan algo dulce y necesitan recogerme más tarde por la tarde. Este es especialmente un gran pastel para tener cuando sus clientes han traído sus computadoras portátiles y están trabajando desde su cafetería.
Al igual que muchos de nuestros otros tipos favoritos de pasteles, las tartas le permiten tener variedad, ya que puede ofrecer varios tipos de pasteles. El pastel tampoco tiene que ser un pastel caro. Recomendamos comenzar comprando un pastel completo y cortarlo en rodajas individuales. Entonces podrá ver qué tan bien las rebanadas de pastel son favorecidas por sus clientes, sin gastar una gran cantidad de dinero.
Cuando se trata de rebanadas de pastel, aquellos que sienten que tienen habilidades supremas para hornear pueden hacer las suyas propias. Sin embargo, a menos que sienta que usted o alguien de su personal es un profesional en hornear pasteles, es probable que este sea un pastel que desee obtener de su panadería local o de alguien que tenga una gran cantidad de conocimientos cuando se trata de pasteles.
Otros alimentos a considerar
Para destacar realmente de la competencia, recomendamos ofrecer otros tipos de alimentos además de los pasteles que elija vender. El objetivo es ayudar a sus clientes a obtener la comodidad que necesitan. No querrás ofrecerles solo el café que están buscando. También desea ayudar a que su mañana o tarde se desenvuelvan lo más suavemente posible. Esto incluye ofrecer otros tipos de alimentos que su cliente pueda necesitar.
El primer otro tipo de comida que recomendamos ofrecer en su cafetería incluye sándwiches de desayuno. Nos encanta ofrecer sándwiches de desayuno porque son fáciles de hacer y también económicos. Es probable que puedas juntarlos fácilmente por tu cuenta. Dependiendo de lo creativo que sea con sus sándwiches de desayuno, puede capacitar al personal para preparar los sándwiches frescos cada mañana para mejorar realmente su calidad.
El otro tipo de alimento que recomendamos ofrecer en su tienda incluye ensaladas simples. Este tipo de comida es ideal para los clientes que se detienen en su negocio por una tarde y necesitan un bocado nutritivo para comer. Esto también es ideal para aquellos que pueden estar trabajando en su cafetería por las tardes.
Lo bueno de las ensaladas es que ofrece a sus clientes una opción saludable en comparación con algunos de los pasteles que podrían tener un mayor recuento de calorías. Le ayuda a llegar a los clientes que buscan opciones más nutritivas. Las ensaladas también son uno de los tipos de alimentos más fáciles que puede armar y también pueden ser extremadamente baratos, dependiendo de su presupuesto.
Ofrecer pasteles y otros tipos de comida en tu café te ayudará a formar parte de tu competencia. Proporcionará a sus clientes un nivel adicional de comodidad y hará que sus rutinas diarias sean mucho más suaves cuando visiten su cafetería. Al ofrecer algunas de las opciones que hemos incluido anteriormente, sus clientes pronto comenzarán a reconocer su negocio como su parada crítica en la mañana antes del trabajo o durante su descanso para almorzar para recogerme.
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Preguntas relacionadas:
- ¿Debo ofrecer productos de café y té en mi cafetería?
Sí, le recomendamos que ofrezca productos de café y té en su cafetería. El objetivo es poder ofrecer a una amplia gama de clientes su bebida favorita. Las bebidas de café y té son como parejas y deben presentarse juntas. Los clientes que prefieren el café pueden traer a un amigo que solo bebe té.
Aunque recomendamos ofrecer café y té, depende de usted cuando se trata de cuántos productos de té ofrece. Usted no tiene que tener una gran selección. Solo recomendamos asegurarse de tener opciones para aquellos que prefieren té en lugar de café.
- ¿Cómo puedo contratar excelentes empleados para mi cafetería?
La calidad de los empleados que trabajan en su cafetería realmente puede marcar la diferencia en lo bien que funciona su tienda. Es importante contratar empleados que tengan experiencia en el trabajo como barista y que también tengan personalidades amigables que traten a sus clientes de la manera que preferiría que se les trate.
Para asegurarse de que contrata excelentes empleados para su negocio, le recomendamos hacer entrevistas exhaustivas para aquellos que está considerando. Debes asegurarte de tener una buena comprensión de su personalidad y de cómo interactuarán con los clientes.
- ¿Qué educación se requiere para abrir su propia cafetería?
No se requiere una cantidad específica de educación para abrir su propia cafetería. Usted no está obligado a tener una educación universitaria. Sin embargo, recomendamos asegurarse de que al menos tenga un conocimiento básico tanto de cafeterías como de habilidades comerciales.
Si sientes que te faltan habilidades de negocios y no quieres obtener un título universitario, muchos colegios comunitarios ofrecerán varias clases de negocios que puedes tomar (sin obtener un título completo). Muchas ciudades también pueden ofrecer talleres sobre negocios a los que también puedes unirte.
