México Colonial: 7 Ciudades y Pueblos destacados

En todo México, encontrará pueblos con hermosos centros históricos llenos de edificios barrocos adornados y plazas elegantes. Nuestros nómadas comparten algunos de sus favoritos.

Photo © Getty Images / Jose Girarte

• Guanajuato
• Taxco de Alarcón
• Querétaro
• Campeche
• Xilitla
• Merida
• San Cristóbal de las Casas

Guanajuato

If you’re considering travel to Central Mexico, you’ve almost certainly added San Miguel de Allende to your itinerary. Es una pequeña ciudad estupenda, pero permítanme exponer el caso de Guanajuato, un sitio declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO y una joya escondida a la sombra de San Miguel. Está en gran parte desprovisto de las multitudes de visitantes internacionales que encontrará en otras ciudades mexicanas más populares, pero aún así está lleno de una lista completa de oportunidades interesantes maduras para la exploración. En una colina se encuentra su atracción más famosa: la mayor colección de momias del hemisferio occidental. El Museo de Las Momias cuenta con más de 100 ejemplares enterrados, y vale la pena visitarlo, especialmente si lo usa como excusa para fortalecerse con una michelada (cóctel de cerveza y jugo de tomate) de antemano.

Menos horriblemente, Guanajuato es también el hogar de Cervantino, uno de los festivales culturales más importantes de México. Incluso si se pierde el evento principal en sí, que se celebra cada octubre, ese ambiente creativo y juvenil se extiende diariamente al Jardín Central de la Unión, donde los estudiantes toman café de día y cerveza de noche. La música le seguirá a cada paso, llevándole más allá del famoso Teatro Juárez, donde casi todas las noches puede esperar actuaciones de clase mundial en danza, teatro, títeres y más. Por toda la ciudad, abunda la arquitectura colonial, y otros maravillosos ejemplos de obras maestras de los siglos XVII, XVIII y XIX incluyen el Teatro Principal, la Plaza de la Paz y la icónica catedral Basílica amarilla.

Las calles de Guanajuato son perfectamente transitables, y justo a su llegada en automóvil o autobús, comprenderá por qué; gran parte del tráfico se dirige a través de los túneles cavernosos que corren bajo la ciudad, lo que deja las calles en gran parte vacías de vehículos.

En mi primera visita, ese tipo de exploración sin rumbo me llevó a mi lugar favorito en Guanajuato: el estadio de béisbol local, a solo 20 minutos a pie del centro de la ciudad. Diríjase aquí en una tarde soleada para un juego, completo con cerveza fría y chicharon (piel de cerdo frita, es deliciosa, créame) sándwiches llenos de aguacate, huevo duro y salsa picante. Coloridas casas se elevan en una colina sobre el campo, creando un telón de fondo dramático para la acción deportiva.

A cinco horas en autobús de CDMX, Guanajuato es mi ciudad favorita de México. Para disfrutar de una vida universitaria bohemia y relajada, este es el lugar al que ir. – Dan Pierson

Taxco de Alarcón

Taxco está bendecido con una magnífica arquitectura colonial y una impresionante geografía natural. Los dos se combinan para convertirla en una de las ciudades más pintorescas de México, pero sorprendentemente aún no atrae a un gran número de turistas.

Construido con la riqueza de las minas de plata locales, sus habitantes utilizaron sus riquezas para construir opulentas mansiones encaladas para sí mismos. Estos se tejen alrededor de los contornos empinados de la ladera en la que se construye la ciudad, antes de detenerse abruptamente en el borde en forma de acantilado del valle de abajo.

Para apreciar plenamente la grandeza de la ciudad, me dirijo cuesta arriba a la estatua de El Cristo. Las vistas espectaculares comienzan tan pronto como salgo de la madriguera de calles estrechas, y a medida que subo, mejoran y mejoran. Lo más llamativo es la iglesia de Santa Prisca, con sus torres ornamentadas y su cúpula colorida. Enmarcado por los pliegues de las colinas circundantes, se cierne dramáticamente sobre las calles históricas de Taxco. – Max Serjeant

Querétaro

Oficialmente llamado Santiago de Querétaro, pero llamado simplemente “Querétaro”, esta ciudad es la prueba del espíritu original de México que prospera en su corazón geográfico. Me mudé aquí porque quería experimentar el verdadero México, a diferencia de la versión cultivada para turistas en otras partes del país. Mientras investigaba ciudades potenciales para vivir, no pude encontrar mucha información sobre Querétaro. Esa falta de guías y publicaciones de blog solo me hizo querer mudarme aquí más.

El relativo anonimato de Querétaro también es una ventaja para los visitantes. En el apuro del turismo a la cercana San Miguel de Allende, los viajeros de alguna manera pasan por alto Querétaro. Es un poco sorprendente, ya que el centro histórico de la ciudad de Querétaro es un excelente ejemplo de la magnífica arquitectura colonial que hizo de su vecino un destino imperdible. Todos los días, salgo por la puerta de mi casa y entro a la sombra del Templo de la Merced. Si alguna vez me pierdo en la ciudad, simplemente busco la cúpula carmesí, recién pintada la semana que me mudé, y la sigo a casa.

a Querétaro se le conoce a menudo como el” orgullo de México ” por su alta calidad de vida, economía sólida y seguridad general. A pesar de tener más de un millón de residentes, el centro histórico de la ciudad todavía tiene una sensación de ciudad pequeña. Puede beber en cantinas tradicionales, comprar en mercados de trabajo como el Mercado La Cruz y relacionarse con queretanos hospitalarios que todavía encuentran a los extranjeros una novedad relativa. Mi primera semana en Querétaro, manejé dos de las tres cuando, después de darme cuenta de que era extranjera, el dueño del puesto de pollos me regaló cuatro tazas de café para mi nuevo hogar. Bebo café en mi taza cada mañana, compro pollo a Fernando cada semana y estoy agradecido de vivir en Querétaro todos los días. – Alex Wittman

Campeche

De pie en los gruesos muros fortificados que rodean el centro histórico de Campeche, mirando hacia el Golfo de México, casi puedo engañarme para ver los barcos piratas británicos que una vez sitiaron la ciudad. Las murallas, y un par de fuertes cercanos, hicieron su trabajo y hoy el corazón de Campeche es Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO. Es el hogar de iglesias barrocas maravillosamente conservadas, plazas sombreadas donde el tiempo parece haberse detenido, y casas con sombra pastel de los siglos XVIII y XIX que parecen haber sido arrancadas de las páginas de una novela de Gabriel García Márquez. A pesar de su historia, Campeche, capital del estado del mismo nombre y ubicada en el flanco occidental de la Península de Yucatán, no está estancada en el pasado. Esculturas modernas se alinean en muchas de las calles estrechas y empedradas, y los animados restaurantes de mariscos se encuentran a lo largo del malecón, el paseo marítimo de la ciudad. – Shafik Meghji

Xilitla

En México, la naturaleza es una parte muy importante de la arquitectura, y en ninguna parte es eso más evidente que Las Pozas de Xilitla.

Ubicado en la parte de San Luis Potosí de la cordillera de Sierra Gorda, Xilitla es un pueblo mágico que sirvió como centro de la actividad misionera de Agustín a mediados de la década de 1500, pero el orgullo de Xilitla se encuentra justo en los límites de la ciudad.

Las Pozas atrae a visitantes de todo el país que vienen a maravillarse con su caprichosa fusión de naturaleza y arte. En la década de 1940, el poeta británico Edward James fue a México en busca de un lugar para construir su propio “Jardín del Edén” donde pudiera rendir homenaje a su amor por el arte surrealista. Después de haberme enamorado de la fantástica obra del surrealista Salvador Dalí mientras vivía en España, supe que tenía que ver este gran homenaje por mí mismo. La selva tropical de montaña salvaje, impresionantes cascadas y piscinas naturales cristalinas alrededor de Xilitla fueron el escenario perfecto para el Jardín de Esculturas de Edward James.

Con más de 30 estructuras en 20 acres de selva, decidir dónde enfocarse es, al principio, abrumador. Para experimentar plenamente Las Pozas, tuve que soltarme y dejarme transportar a otro mundo. La selva ha comenzado a recuperar algunas de las esculturas, pero el musgo y las enredaderas solo realzan la ilusión. Inspirado en obras de fantasía como Alicia en el País de las Maravillas, el jardín alberga esculturas como Manos de un Gigante, la Casa de Tres pisos y, mi favorita, la Escalera al Cielo. Entre el magnífico entorno natural y mi felicidad de estar inmerso en el arte surrealista, ni siquiera me importó cuando la escalera me envolvió varias plantas para no llevar a ningún lado. – Alex Wittman

Mérida

La posición de Mérida en la península de Yucatán le da un ambiente tropical caribeño que contrasta con la mayoría de las ciudades coloniales de México. Con sus palmeras y humedad, me recuerda más a La Habana o a San Juan que a la Ciudad de México.

En muchos sentidos, Mérida simboliza la naturaleza híbrida de México. Por un lado, la población maya de la región se ha asegurado de que la vestimenta y la comida de su gente tengan una clara influencia indígena. Por otro lado, la arquitectura de su centro se siente muy española y ha abrazado firmemente la cultura europea. Sus calles están llenas de esculturas, y es el hogar de museos, galerías de arte e incluso un teatro de ópera.

Siendo la ciudad colonial más cercana a los resorts de Cancún, atrae a grandes grupos de visitantes. Las multitudes son más pequeñas entre junio y septiembre, por lo que este es un buen momento para visitar, siempre y cuando no le importe el aumento de la humedad. – Max Serjeant

San Cristóbal de las Casas

Ubicado a 7,200 pies (2,200 m) sobre el nivel del mar y rodeado de colinas brumosas cubiertas de pinos, San Cristóbal de las Casas es una de las ciudades más atractivas de México. Su centro histórico está lleno de calles empedradas, mansiones con techos de tejas rojas e iglesias ornamentadas, algunas que datan de los años 1500.

Entre los aspectos más destacados se encuentra la iglesia barroca de Santo Domingo de Guzmán, de color rosa pálido, cuyo interior iluminado con velas es un lugar evocador, independientemente de sus creencias religiosas. Más allá de su arquitectura colonial, San Cristóbal es el centro cultural del estado sureño de Chiapas y sus bulliciosos mercados ofrecen una gran variedad de artesanías locales, sobre todo algunos textiles exquisitos. Gran parte del centro es peatonal, y hay decenas de cafés y bares vagamente bohemios en los que pasar las horas. Conocida por los lugareños como Jovel, la ciudad también es una base ideal para explorar los pueblos indígenas tzotziles mayas cercanos de San Juan Chamula y San Lorenzo Zinacantán. – Shafik Meghji