Macarrones Ranch con queso y Tocino de pollo
Este Macarrón de pollo con queso está hecho con tres tipos de queso, tocino, y está cubierto con un irresistible relleno de miga de pan crujiente. Perfecto como plato principal o de acompañamiento!
- Receta cargada de Macarrones con queso
- ¿Qué se necesita para Macarrones de pollo y queso?
- Cómo hacer Macarrones de pollo con queso
- Cómo almacenar Macarrones con queso y tocino de pollo
- Cómo recalentar los macarrones con queso
- ¿Puedo congelar Macarrones de pollo con queso?
- ¿Puedo usar Pan rallado Normal?
- ¿Qué Tipo de Tocino Debo Usar?
- Consejos para hacer Macarrones con queso y pollo Hornee
- Más RECETAS DE MACARRONES que te encantarán:
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- Pollo con queso Macarrones con Queso y Bacon y el Rancho
- Ingredientes
- Cobertura:
- Instrucciones
- Notas
Receta cargada de Macarrones con queso
¿Qué tienen los macarrones con queso que son tan irresistibles? Sé que es queso y carbohidratos, pero para dos ingredientes resulta delicioso. Cuando era pequeña, solo eran macarrones con queso Kraft, y sí, algunas veces mi madre me tiró unos perritos calientes cortados. No se de donde vino, pero sucedió.
Ahora a nuestros hijos les encantan los Macarrones con queso de Annie. ¿Quién sabía que tendrían una opinión al respecto?
Este macarrón con tocino de pollo y queso es como la cazuela definitiva. Es una gran comida para llevar a las personas que necesitan un poco de apoyo, pero obviamente está llena de lácteos, así que ten cuidado con cualquier problema con los lácteos con las nuevas madres lactantes.
También es un gran plato para congelar. No durará tanto como otras recetas en el congelador porque la salsa de queso puede ser absorbida por los fideos o separarse un poco cuando se recalienta si la dejas congelada durante demasiado tiempo, pero la hemos empujado más de un mes y sigue siendo perfecta.
¿Qué se necesita para Macarrones de pollo y queso?
Para hacer esta receta cargada de macarrones con queso, necesitará lo siguiente:
- Macarrones de codo
- Mantequilla
- Harina para todo uso
- Sal y pimienta
- Leche al 2%
- Queso Cheddar, Parmesano y queso suizo
- Aderezo Ranch
- Pollo picado cocido
- Migas de pan Panko
- Tocino cocido
Cómo hacer Macarrones de pollo con queso
- Cocine los macarrones de acuerdo con las instrucciones del paquete.
-
En un 6-qt. horno holandés, derretir la mantequilla a fuego medio. Agregue la harina, la sal y la pimienta. Incorporar gradualmente la leche.
- Llevar a ebullición, luego cocinar hasta que espese.
- Agregue los quesos hasta que se mezclen, seguido del aderezo ranchero y el pollo en cubos.
- Agregue los macarrones cocidos.
- Transfiera a una cazuela de 9×13 pulgadas, luego espolvoree con una mezcla de pan rallado y mantequilla derretida. Cubra con tocino.
- Hornear hasta que estén doradas por encima y burbujeantes.
Cómo almacenar Macarrones con queso y tocino de pollo
Almacenar macarrones con queso y pollo sobrantes hornear en la nevera durante un máximo de 4 días. Asegúrese de cubrirlo con papel de aluminio o transferirlo a un recipiente hermético primero.
Cómo recalentar los macarrones con queso
Para obtener los mejores resultados, recomiendo recalentar estos macarrones con queso y tocino de pollo en el horno a 350 ° F durante 10 a 15 minutos. Recalentarlo en el microondas a menudo resulta en pasta seca y gomosa.
¿Puedo congelar Macarrones de pollo con queso?
¡Sí! Para congelar estos macarrones cargados con queso:
- Prepare la receta según las indicaciones, aumentando ligeramente la leche.
- Enfríe la cazuela sin cocinar por completo; cubra y congele.
- Para recalentar, descongelar parcialmente en el refrigerador durante la noche.
- Retire del refrigerador 30 minutos antes de hornear.
- Precaliente el horno a 350 ° F. Cubra la cazuela con papel de aluminio; hornee 30 minutos.
- Destapar; continuar horneando como se indica o hasta que se caliente completamente.
Si congela nuestros macarrones con queso con pollo y tocino ranch, no agregue el pan rallado y el tocino hasta que se recaliente. Esos se ponen demasiado empapados en el congelador.
¿Puedo usar Pan rallado Normal?
Sí, pero preferimos las migas de pan Panko para esta receta de macarrones con queso al horno porque son más livianas y crujientes que las migas de pan normales.
¿Qué Tipo de Tocino Debo Usar?
¡Cualquier tipo que quieras! Usamos tocino de cerdo normal, pero usa tu tipo favorito.
Consejos para hacer Macarrones con queso y pollo Hornee
Si desea cambiar los sabores, puede dejar de lado el pollo o el rancho. Quiero decir, no se por qué lo harías, pero puedes si quieres. Simplemente agregue un toque más de harina a medida que el rancho espesa un poco las cosas.
Cocine los fideos hasta que estén al dente, ya que se hornearán en el horno y absorberán un poco más de esa salsa. Cocinarlos de más la primera vez los hará demasiado suaves y se descompondrán en el proceso de horneado.
En lugar de cocinar el pollo yo mismo, a veces uso pollo asado rallado de Costco, dejando la mitad en el congelador para la próxima cazuela de macarrones de pollo y queso. Me encanta la comodidad y el sabor de esas cosas!
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Pollo con queso Macarrones con Queso y Bacon y el Rancho
Ingredientes
- 3 Tazas de macarrones cocidos
- 3 Cucharadas de mantequilla
- 2 Cucharadas de harina para todo uso
- 3/4 de cucharadita de sal
- 1/4 de cucharadita de pimienta
- 1 taza de leche al 2%
- 1-1/2 tazas de queso cheddar rallado
- 1/2 taza rallada Queso parmesano
- 1/2 taza de queso suizo rallado
- aderezo para ensalada ranch de 3/4 taza
- 1 taza de pollo cocido picado grueso
Cobertura:
- 2/3 Taza de pan rallado Panko
- 3 Cucharadas de mantequilla derretida
- 10 tiras de tocino, cocidas y desmenuzadas
Instrucciones
-
Precalienta el horno a 350 ° F.
-
En un 6-qt. horno holandés, derretir la mantequilla a fuego medio. Agregue la harina, la sal y la pimienta hasta que estén suaves, y continúe cocinando durante 30 segundos para que se cocine el sabor de la harina.
-
Incorporar gradualmente la leche.
-
Llevar a ebullición, batiendo constantemente; cocinar y remover durante 1-2 minutos o hasta que espese.
-
Cambie a una cuchara de madera, agregue los quesos hasta que se mezclen. Agrega el aderezo.
-
Agregue el pollo y la salsa a los macarrones, mezclando para combinar.
-
Transfiera a una fuente para hornear engrasada de 9×13 pulgadas.
-
En un tazón aparte, mezcle las migas de pan con mantequilla derretida; espolvoree sobre los macarrones.
-
Espolvorea el tocino sobre los macarrones.
-
Hornear durante 30 minutos.
Notas
- Congelar opción: Prepare la receta según las indicaciones, aumentando ligeramente la leche. Enfríe la cazuela sin cocinar por completo; cubra y congele. Para recalentar, descongelar parcialmente en el refrigerador durante la noche. Retirar del refrigerador 30 minutos antes de hornear. Precaliente el horno a 350 ° F. Cubra la cazuela con papel de aluminio; hornee durante 30 minutos. Destapar; continuar horneando como se indica o hasta que se caliente por completo.
