Margaritas de lima con Cilantro

Combiné mis dos amores para hacer estas margaritas de lima con cilantro, cilantro y tequila. Es broma! El cilantro y la lima siempre serán mi combinación de sabor favorita. Ahora están juntos en una bebida de adultos que puedo sip! Puede ser invierno afuera, pero esto sabe a verano en un vaso.

Por lo tanto, esta semana mis hijas tuvieron 3 “días de nieve” consecutivos fuera de la escuela con una gran posibilidad de un cuarto. Así que ayer me preparé un trago. Dos tragos, en realidad, y no me arrepiento.

Esta bebida fue inspirada por mi amor por el cilantro y la lima. Podría darle arroz con lima y cilantro con mi pollo con lima y cilantro y ahora, margaritas con lima y cilantro por toda la eternidad y personalmente estaría bien con eso.

¿Tengo una obsesión poco saludable? Posiblemente.

¿Me importa? No.

¿Sal extra? Sí, por favor.

Me encanta una buena margarita. Van muy bien con papas fritas y salsa, nachos y amigos.w

Generalmente evito pedirlos en restaurantes porque normalmente se usa una mezcla pre-hecha, lo que significa que tienen una tonelada de calorías. Entiendo por qué la mezcla es necesaria, necesitarían un suministro de por vida de limas y alguien cuyo único trabajo era exprimirlas. Pero, ¿sabías que no necesitas una mezcla para hacer una margarita realmente buena?

Para Hacer Esta Margarita De Cilantro Y Lima Necesitarás:

• cilantro
• jugo de lima
• un edulcorante (versión de agave o try my honey lime)
• tequila
• sal para el borde (opcional)

Para hacer esta versión de margarita con cilantro y lima, agrega un puñado pequeño (entre 2 cucharadas y 1/4 taza) en una coctelera.

Hice todo esto en mi coctelera y no en mi vaso porque me preocupaba que el cilantro pudiera sobrecargar un poco la bebida y además no quería las hojas en mi vaso.

Luego exprima aproximadamente 1 taza de jugo de lima. Son unas 8 limas grandes y muy jugosas.

Luego usé un embudo para romper suavemente el cilantro. Si no tiene un embrollo, el extremo de una cuchara de madera funcionará bien.

A continuación, agregue aproximadamente 1/4 de taza o más (¡dependiendo de lo dulces que le gusten las marginadas!) de jarabe de agave, revuelva o agite hasta que se combine.

Si desea un borde salado, simplemente coloque una rodaja de lima alrededor del borde de su(s) vaso (s) e invierta el vaso en un plato de sal kosher.

Llene con hielo, 1-1 / 2 a 2 onzas (o 3 a 4 cucharadas) de tequila y divida la mezcla de cilantro y lima entre los dos vasos.

Agregue un par de rodajas de lima adicionales y una ramita de cilantro para decorar si lo desea, y luego sirva y beba.

El cilantro realmente agrega un sabor herbáceo terroso que es sutil pero delicioso. Si eres fanático de la lima de cilantro como yo, estas margaritas de lima de cilantro serán tu mermelada.

¡Recuerda beber con responsabilidad!

¡Disfruta! Y si le das una oportunidad a esta receta de margaritas de cilantro y lima, ¡házmelo saber! ¡Haz una foto y etiquétame en twitter o instagram!