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Esta página es una guía de recursos de código abierto para cassabanana. Es para cultivar y mantener la selección de cassabanana más bio-diversa, deliciosa y ampliamente aplicable posible. Contiene consideraciones culturales, pautas de siembra, descripciones y los mejores lugares que hemos encontrado para comprar las especies que hemos enumerado. Como parte del componente de Alimentos Buenos Más altos de Una Comunidad de la transformación global, esta página continuará evolucionando indefinidamente para contener consejos de mantenimiento y cuidado, acceso y mejoramiento de plantas y compartir información como parte del modelo de jardín botánico de código abierto de Una Comunidad, e incluso recetas, preparaciones y métodos de preservación utilizados en la propiedad.

SUGERENCIAS ● CONSULTORÍA ● MEMBRESÍA ● OTRAS OPCIONES

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  • Descripción general de Cassabanana
  • Consideraciones culturales
  • Pautas de siembra
  • Variedades específicas
  • Material Vegetal/Proveedores de Semillas
  • Otros Recursos de Cassabanana
  • Cassabanana como Parte del Modelo de Jardín Botánico
  • Preparación, Conservación y Recetas de Cassabanana
  • Enlaces a Otras Páginas de Plantas Comestibles
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Cassabanana collage, One Community

CASSABANANA

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Cassabanana (Sicana odorifera)
Cassabanana, Una Comunidad La cassabanana es una vid perenne de corta duración que puede alcanzar los 30 pies. Los tallos jóvenes son hirsutos, trepan por zarcillos y tienen discos adhesivos que se adhieren a cualquier superficie lisa. Las hojas en pecíolos largos miden 4-12 cm., en forma de corazón y orbicular, con márgenes ondulados o dentados que crecen hasta 30 cm de largo y ancho. Las flores son solitarias, en forma de campana y de 5 cm de diámetro. La cassabanana se cultiva por sus grandes frutas similares al melón, que son jugosas y muy fragantes. Las frutas se comen como calabaza de verano o pepinos cuando están inmaduros, o como fruta de postre cuando están maduros. También se exprimen o se conservan.
CONSIDERACIONES CULTURALES
  • Las vides necesitan tierra rica para ser productivas
  • Las frutas se pueden cosechar en cualquier etapa después de la coloración
  • Si no hay suficientes polinizadores, polinizar a mano
  • Las vides pueden alcanzar los 30 pies de longitud y requieren soporte
  • Las plantas necesitan una temporada larga y calor elevado para madurar la fruta

PAUTAS DE SIEMBRA

Comience las semillas temprano en el interior para maximizar la temporada de crecimiento. Plante después de la última helada y cuando el suelo se haya calentado. En climas más fríos, se puede requerir el cultivo de cubiertas de hileras, tapas calientes o casas de politúnel/ aro. Alimento foliar con emulsión líquida de algas marinas o pescado durante la temporada de crecimiento.

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VIDEO QUE VIENE: Tutorial de plantación seguido de videos de crecimiento de lapso de tiempo

VEA NUESTRA PÁGINA DE CÓMO AYUDAR Y/O CAMPAÑA DE CROWDFUNDING SI DESEA PARTICIPAR Y/O APOYAR EL PROCESO DE DESARROLLO DE UNA COMUNIDAD.

INFORMACIÓN ADICIONAL

Wikipedia – Cassabanana

Crua Vermelha y Crua Roxo, Una Comunidad
GAS#1&2 :: Crua Vermelha y Crua Roxo Cassabanana

Crua Vermelha y Crua Roxo (ver ambos en la foto) se considera ampliamente que pertenecen a la monotípico Sicana. Sin embargo, el coleccionista brasileño de Crua Roxo está considerando y proponiendo que la variedad sea una segunda especie, la Sicana atropurpurea. En cualquier caso, la cáscara dura es de color naranja rojizo o negro cuando está completamente madura y desprende un aroma fuerte y agradable que recuerda al olor del melón. Las frutas se comen verdes y cocidas como verduras, enlatadas, peladas y cortadas como melón cantalupo y se usan en guisos y sopas. La fruta pelada también se puede exprimir o usar para hacer mermeladas.

En este momento no tenemos ningún adicional cassabanana variedades. Los agregaremos aquí cuando estén disponibles.

Cassabanana Material Vegetal De Semillas/Proveedores:
      • Helton Josue https://www.colecionandofrutas.org/
Cassabanana Detalles De La Compra
REF # VERDURAS OPCIONES FUENTE CANTIDAD el COSTO de la UNIDAD COSTO TOTAL
GCas#1 Cassabanana Crua Vermelho HJ 1 pkt. $8 $8
GCas#2 Cassabanana Crua Roxo HJ 1 pkt. $8 $8

OTROS CASSABANANA RECURSOS

Estamos buscando impresionante cassabanana recursos. Si conoce uno, haga clic aquí para compartirlo con nosotros para que podamos mejorar esta página.

CASSABANANA COMO PARTE DEL MODELO DE JARDÍN BOTÁNICO

Esta sección evolucionará para incluir la accesibilidad y el mejoramiento de plantas y el intercambio de información como parte del modelo de jardín botánico de código abierto de Una Comunidad.

PREPARACIÓN, PRESERVACIÓN Y RECETAS DE CASSABANANA

Esta sección evolucionará para incluir testimonios, recetas, preparaciones y métodos de preservación utilizados en la propiedad primero, y luego con información adicional de otros colaboradores de Gran Calidad y centros de demostración/maestros.

Puré de Cassabanana

Receta cortesía de: Plantas comestibles de Zoom

Tiempo total: 30 min
Preparación: 15 min
Cocción: 15 min		 Rendimiento: 3 Tazas
Nivel: Fácil

Ingredientes

  • 3 tazas de pasta de plátano cocida
  • 1/2 taza de leche
  • 1 cucharada (cucharadas) de mantequilla sin sal
  • 1 cucharada (sopa) de mantequilla clarificada
  • Pimienta 1 mujer con semillas picadas en cuadrados
  • 1 cucharada (sopa) de perejil finamente picado
  • 1 pizca de sal

Instrucciones

  1. Coloque la pulpa en una cacerola y agregue la leche cruda.
  2. Batir bien con la batidora (si no, presione la pulpa a través del tamiz o del triturador de patatas antes de agregar la leche). Vuelva a calentar y cocine a fuego lento, revolviendo constantemente.
  3. Apague el fuego, agregue la mantequilla y revuelva para derretir.
  4. Añadir sal si es necesario. Por separado, calentar la mantequilla clarificada y añadir la pimienta y el perejil.
  5. Apague el fuego y agregue una pizca de sal.
  6. Colocar el puré en un bol y decorar con mantequilla.

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