Mezcla de Chocolate con Coco y Chex
Los Oscar son el domingo y no puedo esperar. No tenemos una fiesta, pero siempre sintonizamos. Me encanta ver la moda y descubrir qué películas son imprescindibles. Por lo general, intentamos ver la mayoría de las películas antes de los Oscar, pero ir al teatro es una ocasión rara en estos días. A Caleb no le gusta quedarse quieto para ver películas, solo Despicable Me:) Hemos visto a Les Miserables y Argo y los hemos amado a ambos.
Si vas a tener una fiesta de los Oscar y necesitas un regalo fácil para comer mientras ves el espectáculo, haz una mezcla de Chocolate y Coco con Chex. ¡Sé que vamos a comer algo!
Amo a Muddy Buddies (Puppy Chow), pero Josh no puede comerlo porque es alérgico a la mantequilla de maní. Así que siempre le hago una Mezcla de Chocolate y Coco. Esperaba que no me gustara la primera vez que lo hice, pero desafortunadamente es tan adictivo como Muddy Buddies. Un bocado y estoy muerto. Nunca puedo mantener mis manos fuera de él!
Y no intente mentir si alguien lo acusa de comer toda la Mezcla de Chocolate y Coco Chex. Josh me preguntó si empecé a comer la golosina que le hice y le dije Noooooo, pero me atrapó. Tenía azúcar en polvo por toda la cara y las manos.:)
Esta receta es súper fácil de hacer. Todo lo que tiene que hacer es derretir chispas de chocolate, agregar un poco de extracto de coco al chocolate derretido y verter el chocolate sobre el cereal Chex. Agregue el coco y asegúrese de que el cereal esté cubierto uniformemente con chocolate y coco. Vierta la mezcla de Chex en dos bandejas grandes para hornear y cubra con azúcar en polvo.
Normalmente usamos Chex de arroz para esta receta, pero Chex de maíz también funcionaría. Usa lo que tengas en tu armario. Nuestro armario siempre está lleno de todo tipo de Chex. Creo que tenemos más de 100 cajas de cereal Chex en nuestro almacén de cereales ahora mismo. Estaba a la venta y nunca dejamos pasar un negocio de cereales. Nos encanta el Chex, especialmente en forma de postre azucarado:)
Haga un lote de Mezcla de Chex de Chocolate y Coco y encienda los Oscar este domingo! Y si no viste ninguna de las películas, no te preocupes. Siempre puedes alquilarlos más tarde. Las noches de maratón de películas siempre son divertidas, pero no olvides la mezcla de Chocolate y Coco Chex. Siempre es un buen aperitivo para tener alrededor.
Vegetariana
Chocolate de Coco Chex Mix
Ingredientes
- 9 tazas de cereales Chex de arroz Chex también funcionará
- 3 tazas de chispas de chocolate
- 3/4 cucharadita de extracto de coco
- 1 1/2 tazas de coco rallado azucarado
- 1/3 taza de azúcar en polvo
Instrucciones
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Vierte el cereal Chex en un tazón grande. Reservar.
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En un tazón mediano para microondas, derrita las chispas de chocolate. Calentar durante 1 minuto y luego remover. Caliente durante 30 segundos adicionales y revuelva de nuevo. Continuar con 30 segundos adicionales hasta que el chocolate esté completamente derretido y suave. Agrega el extracto de coco. Vierta el chocolate sobre el cereal Chex. Revuelva suavemente hasta que el cereal esté bien cubierto. Agregue el coco rallado hasta que el cereal esté cubierto de manera uniforme.
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Vierta el cereal en dos bandejas para hornear grandes. Espolvoree el cereal con azúcar en polvo hasta que esté bien cubierto. Deje reposar la Mezcla de Chocolate y Coco Chex hasta que el chocolate se seque, unos 15 minutos. Servir y disfrutar!
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Nota: puede almacenar la Mezcla de Chocolate y Coco Chex en un recipiente hermético durante 3-4 días. Nunca dura mucho tiempo en nuestra casa:)
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