Mi Carnofobia: Una historia de Superación del Miedo
#juststart project
” Cuando has dominado el miedo, entonces lo has dominado todo.”- Stephen Richards
El miedo que quería conquistar es el miedo a la carne, llamado Carnofobia, con el que he luchado desde mi infancia. Ver carne cruda me hace respirar corto, y la idea de tocarla me marea. Para superar esta fobia, decidí enfrentarla haciendo Tikka Boti para 3 porciones que implica tocar y cortar carne cruda.
El miedo no solo nos confina, sino que también nos impide alcanzar nuestro máximo potencial. Entonces, ¿por qué no simplemente superarlo? Para vencer el miedo necesitamos fuerza de voluntad para exponernos a lo que tememos para que podamos alcanzar la libertad.
“Cuando exploras tu miedo, entonces te liberas” — Stephen Richards
En el pasado, siempre que había tratado de tocar carne cruda, experimentaba latidos cardíacos rápidos y ataques de pánico. En cada Eid-ul-Azha, hay tanta carga de trabajo que no me queda tiempo para superar por completo este miedo, ya que todos están tratando de terminar el trabajo lo más rápido posible. El olor a carne cruda y sangre me hace sentir náuseas e inmediatamente me hace abandonar este desafío.
El primer paso para llevar a cabo este proyecto fue cortar la carne cruda en cubos. Luego mezcle todos los ingredientes necesarios, siguiendo la receta de Tikka Boti. Finalmente, ponga la carne en el fuego de carbón hasta que esté tierna.
Tocar la carne para cortarla fue la primera dificultad que enfrenté. Me temblaban las manos. Mi corazón latía con fuerza. Mi cerebro me estaba indicando claramente que detuviera este desafío de inmediato. Continué, pensando que este es el momento de Hacer o morir. Reuní todo mi valor y comencé a cortar carne usando dos cuchillos. Con un cuchillo, cortar la carne con mi mano derecha y con otro cuchillo, yo hago la carne con mi mano izquierda, lo que permite un contacto mínimo. De repente, un pensamiento vino a mi mente de que estoy cortando mi propia carne que sacudió mi cuerpo. Dejé caer ese pensamiento inmediatamente. ¡Aquí hay algunas fotos!
