Mis Resultados de Alimentación Limpia-Una Historia de Transformación

Hace unos años, comencé mi viaje por la salud. Acababa de empezar un nuevo trabajo de oficina. Me di cuenta de que mi vida sedentaria, junto con un hábito nocturno de vino y queso (se sentía elegante y adulto), me dio resultados menos que deseables. No había pensado mucho en lo que estaba comiendo hasta este momento de mi vida. A medida que iniciaba mis mediados de los 20, mi metabolismo no era lo que una vez fue y sabía que era hora de mirar lo que estaba comiendo.

Si estás interesado en cómo comer limpio puede ayudarte a perder peso o los beneficios de una dieta de alimentación limpia, este artículo es para ti. Después de años de comer limpio, estos son mis resultados.

Ah, y mientras estás aquí, ayudo a las mujeres a liberarse del ciclo agónico de la dieta y la restricción de alimentos y las ayudo a comenzar a alimentarse adecuadamente para verse y sentirse lo mejor posible. Si eres nuevo aquí, te invito a comenzar mi desafío de alimentación limpia de 5 días gratis. En el desafío, obtienes un plan de comidas con recetas, una lista de compras, consejos de cocina y consejos de salud diarios para mantenerte motivado.

Esta es una historia de cómo comer limpio transformó mi vida.

He experimentado una serie de beneficios al limpiar mi dieta, pero primero hablemos de lo que realmente es comer limpio.

La forma en que defino comer limpio es elegir una variedad de alimentos naturales mínimamente procesados. Esto incluye proteínas, carbohidratos y grasas sin procesar o mínimamente procesados. Para obtener una lista detallada de alimentos limpios por macronutrientes, haga clic aquí.

Para obtener más información sobre cómo comenzar a comer limpio para principiantes que pierden peso, echa un vistazo a esta publicación.

También entiendo que hay un equilibrio. Siempre habrá algún procesamiento en los alimentos que comemos, pero saber qué buscar para obtener ingredientes de la más alta calidad es lo mejor que puede hacer. Si estás empezando, te recomiendo que leas esto primero.

Por qué empecé a comer limpio

Empecé a comer limpio hace años por algunas razones

1ra razón por la que empecé a comer limpio – digestión

Estaba luchando con algunos problemas digestivos. No me pondré gráfico, pero tenía SII. Es algo con lo que he luchado toda mi vida, especialmente en la universidad, donde mi dieta era una mierda.

Así que decidí interesarme en mirar más de cerca lo que estaba poniendo en mi cuerpo para ver si limpiarlo un poco ayudaría a mi digestión.

Simplemente cambiando mi conciencia de qué alimentos me hacen sentir bien y qué no han marcado la mayor diferencia. Cosas como aprender a leer la etiqueta de un alimento de la manera correcta, que los tomates enlatados tienen mucho más sodio que los tomates frescos, o que cuando como el pastel de embudo en la feria del condado o el perrito caliente en el juego de béisbol, probablemente pueda esperar algunos problemas digestivos.

2a razón por la que comencé a comer limpio: pérdida de peso

Con mi estilo de vida menos activo, quería hacer esto para perder algo de peso que había ganado. Antes del trabajo de escritorio, caminaba mucho en un entorno minorista, así que en realidad no me preocupaba tanto por mi peso porque siempre estaba de pie.

3ra razón por la que comencé a comer limpio: acné

Desde que recuerdo, he estado lidiando con acné. Había leído que los lácteos pueden causar acné, por lo que al no comer lácteos, que es un alimento procesado, quería ver si podía limpiar mi piel.

Mis resultados de comer limpio

Aquí hay algunos beneficios de comer limpio que he experimentado personalmente.

• Perdí peso y soy capaz de mantenerlo sin mucho esfuerzo al comer limpio.
• Tengo más energía
• Mi digestión mejoró (como, noche y día)
• Mi piel se ha aclarado especialmente cuando evito los lácteos
• La comida real sabe mejor que la comida procesada
• Rara vez tengo antojos de azúcar
• Ya no tengo antojos de comida rápida, de hecho, no tengo interés en comer comida rápida de nuevo, ya que normalmente me enferma (SII)
• Me siento saciado después de las comidas y no merendoes tan a menudo
• No me estreso por “comida engañosa” que algunos podrían etiquetar como “mala”.”Disfruto de la golosina y vuelvo a los alimentos reales y mínimamente procesados
• Lo mejor de todo, no más dietas restrictivas, privativas o de hambre. Restringir las calorías solo me llevó a comer en exceso más tarde.

Solía comer y comer y comer cosas como ramen o papas fritas hasta que estaba reventando básicamente. Y no es de extrañar! Comer comida así, sin ningún valor nutricional real, no me llenaba. E incluso cuando lo hiciera, no tardaría mucho en tener hambre debido al procesamiento que había sufrido la comida, despojándola de fibra, vitaminas y minerales. Sin mencionar que casi no hay proteínas.

Comer alimentos integrales mientras se mantienen los macronutrientes equilibrados proporciona a nuestros cuerpos el combustible que necesitamos para afrontar el día. Me siento completamente satisfecho después de una comida. Esto también significa que normalmente no siento la necesidad de merendar fuera de mis comidas planificadas.

Cambiar a comer limpio ha transformado literalmente mi vida. El enfoque en comer una variedad de alimentos naturales, mínimamente procesados, es simple y fácil de mantener.

Relacionados: 5 Reglas Simples para Comer Limpio a Seguir

Obstáculos con comer limpio

1-Engañar o tratar alimentos

Antes de limpiar mi dieta, me preocuparía por comer la más mínima “comida mala”.”Sentí que descarrilaría todo mi progreso y engordaría. Pero esa mentalidad es tonta. Una dona no te descarrilará. Cuando su dieta sea al menos un 80% limpia, natural y saludable, tendrá buenos resultados.

Hay un momento y un lugar para disfrutar de deliciosas golosinas y ninguna dieta está completamente vacía de ellas. Me han preguntado si como azúcar. Claro que sí! Simplemente no lo como todo el tiempo o si lo hago es una cantidad menor. Mi desafío de comer limpio de 5 días incluye algunas ideas de postres de comer limpio que puedes probar.

2-Confusión masiva sobre lo que es saludable

La publicidad no regulada de alimentos” naturales “” saludables ” o “dietéticos”, las etiquetas engañosas que promociona la industria de bienes de consumo envasados y la confusión masiva sobre lo que deberíamos comer, nos han llevado a tasas de obesidad más altas que nunca en nuestro país.

Esta confusión masiva de lo que es saludable, es una gran razón por la que escribo este blog hoy. Honestamente, no sé cómo comí lo que comí durante tantos años. Siempre estaba enfermo del estómago, rompiendo, luchando con mi peso.

Creo que es importante que la gente entienda que hay esquemas de marketing inteligentes diseñados para hacerte pensar que lo que estás comiendo es saludable. Desde las cosas que agregas a tu café hasta los edulcorantes que están etiquetados como “naturales” (te estoy mirando agave), nuestra sociedad está siendo engañada.

Como regla general, si se ve como se vería cuando lo sacas del suelo, lo tiras de un árbol o lo descuartizas, probablemente estés en el camino correcto.

3-Cultura dietética

Parece que hay una nueva dieta en escena aproximadamente cada uno o dos años. A alguien se le ha ocurrido un truco para perder peso de la manera más fácil. Atkins, paleo, keto, vegano, etc.

no sigo una dieta. Solo como comida de verdad. Evite las islas de alimentos en caja y adhiérase a la sección de productos y carne.

4-Atajos en la cocina

Los atajos en la cocina pueden parecer una gran solución a un problema de tiempo, pero podría ser la razón por la que no puedes perder peso. Hay reacciones químicas que ocurren mientras cocinamos. Renunciar a esas reacciones en realidad puede ser perjudicial para nuestra salud.

Normalmente hago toda mi comida yo mismo, desde cero, a la antigua usanza. Eso incluye cosas como pan, avena cortada en acero y helado. Todo hecho desde cero. Sí, por las malas.

Por ejemplo, con el pan, no usamos una máquina de pan. Porque con ese atajo, se perdería el valioso proceso de fermentación que atraviesa la levadura que beneficia la digestión. El largo tiempo que lleva hacer pan no solo es bueno para usted, sino que también produce un producto delicioso con sabor complejo. Hacer pan es un proceso largo y arduo y, a menos que disfrutes hornearlo, no es realista mantenerlo. Sin embargo, puede elegir comprar pan hecho de esta manera en una tienda de pan artesanal.

Solo para señalar lo obvio, en el pasado no teníamos la epidemia de obesidad que tenemos hoy en día. Creo que muchas de las razones que acabo de mencionar son parte de la causa.

Conclusión

A través de comer limpio, equilibrar la ingesta de macronutrientes y desarrollar hábitos saludables que me parecen tan naturales ahora, he transformado mi cuerpo y mi vida. Estoy aquí para ayudarte a hacer lo mismo. Aquí es donde empiezas. He creado un desafío de alimentación limpia de 5 días junto con un plan de comidas de 5 días y una lista de compras.

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