Paletas Heladas de Café (Lote Pequeño)

Cuando haga calor afuera y necesite un aumento de cafeína para enfriarse, mantenga estas Paletas Heladas de Café de 3 ingredientes en su congelador para pasar el día. Es una taza de café en forma congelada y hace aproximadamente 4 cops.

Hola soy Carla y me encanta el café. Todos los días tengo el mismo ritual de café. Bebo un café caliente por la mañana (incluso si hace 90 grados afuera, a MENOS que esté físicamente fuera de mí mismo y sudando, en cuyo caso me congelo. Ver-Boston en mayo de 2017 con un récord de demasiado caliente).

Luego, por la tarde, la mayoría de los días tengo una segunda taza. Por lo general, en este punto me gusta algo un poco más dulce, ya sea un mocha caliente de s’mores o un affogato de caramelo.

Durante el verano tengo una jarra de cerveza fría, pero tarda 24 horas en remojarse, así que cuando estoy fuera, tengo que esperar. Excepto que no puedo esperar porque es café.

aquí es donde el congelador es mi amigo. Es el guardián para almacenar alimentos listos para comer para que no tenga que volver a prepararlos más tarde, como galletas y lasaña. También es el hogar de golosinas dulces para refrescarte cuando todo lo que quieres hacer es meter la cabeza en el congelador.

En un momento dado, puedo tener a mano estas Paletas Heladas de Café y obtener mi dosis de cafeína mientras también me enfrío. La mejor parte? No necesito café para hacer café porque ya los hice mientras estaba despierto.

El café es una gran parte de mi estilo de vida. Cuando viajo, voy a tantas cafeterías locales como puedo. A veces vuelvo a la misma por conveniencia, como en Savannah, donde el Zorro del Café estaba a solo una cuadra de donde nos alojamos.

No solo disfruto explorando cafeterías, sino que aún no he encontrado un buen café de hotel. Además, las cafeterías locales son (casi) siempre mejores que ciertas cadenas nacionales. Había un lugar local cerca de Boston que era un poco asqueroso, pero se especializaron en sabores de café más que el café en sí. Ningún jarabe de café puede ahorrar café en mal estado.

, lo que lleva a mi siguiente punto: asegúrese de comenzar con un buen café. Si no bebes el café solo, no tiene sentido continuar.

• Cómo Hacer La Mejor Taza De Café
• Ingredientes
• Instrucciones
• Notas
• ¿ha hecho esta receta?

Cómo Hacer La Mejor Taza De Café

La clave para hacer que estos Estallidos De Café helado sean lo mejor que puedan es comenzar con un buen café. Debido a que hay tan pocos ingredientes en esta receta, todo debe ser de alta calidad. Estos son algunos consejos útiles para obtener lo mejor de su cafetera:

Comience con café molido recién molido. Lo ideal es comprar frijoles enteros recién tostados y molerlos usted mismo justo antes de prepararlos. Tan pronto como muele los granos de café, comienzan a perder sus aceites y se vuelven rancios. Es por eso que el café envasado nunca es fresco porque se coloca en el estante hasta que se vende. He probado varias amoladoras y me encanta mi amoladora de rebabas Capresso (enlace de afiliado). Lo he tenido durante al menos 10 años y lo uso casi todas las mañanas.

Use la proporción correcta de agua a café. Esto variará dependiendo del método que uses para hacer tu café y de cuántas tazas estés haciendo a la vez. También variará dependiendo de lo fuerte que te guste el asado. Por ejemplo, si no le gusta una cerveza fuerte, es posible que desee usar menos posos de café y/o más agua. La mejor manera de averiguar su relación personal es buscar recomendaciones para su método de elaboración y luego ajustarlas hasta encontrar la fuerza correcta.

Use la temperatura adecuada del agua. Esto es más difícil con un fabricante de goteo automático porque no puede controlar la temperatura. Sin embargo, si está utilizando otro método, como pourover o una prensa francesa, desea que el agua esté entre 195F – 205F grados. El agua hirviendo a 212F o más caliente quemará el café.

Sepa lo que le gusta. Hay tantas opciones cuando se trata de comprar granos de café: región de origen, tipo de asado y, a veces, incluso saborizantes. Personalmente, me encantan los asados medianos a oscuros, por lo que me mantengo alejado de los asados ligeros porque no me gusta su sabor. Aunque me gusta mi café puro, a veces compro frijoles con sabor como la avellana. Si no está seguro de por dónde empezar, comience por ir a un lugar donde pueda comprar frijoles recién tostados por libra y comprar pequeñas cantidades de algunas variedades. Anote cuáles le gustan y cuáles no, y luego vea cuál es su patrón.

Debido a que a todos les encanta su café de manera un poco diferente, esta receta es simplemente una guía. A algunos les gusta sin crema ni azúcar. A algunos les gusta dulce. A algunos les gusta con leche y sin azúcar. A algunos les gustan las cremas de café con sabor. ¡Depende de ti! Mi sugerencia es hacer el café como lo beberías y luego congelarlo.

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