Pasta de pollo Caprese
Amantes de la pasta saludable, ¡esta es para ti! Una pasta de pollo Caprese que contiene 51 g de proteína por porción y todos esos deliciosos sabores caprese que te encantan. Además, es perfecto para preparar comidas.
Haga esta pasta saludable para servir a una multitud, o prepárela para almuerzos saludables para la semana.
- Pasta saludable + Preparación de comidas
- Consejos profesionales de pasta caprese
- Cocinar el pollo
- Reduciendo la salsa
- ¿Importa qué Tipo de Fideos Uso?
- ¿Tengo que usar Bolas de Mozzarella?
- Cómo preparar la comida esta Pasta
- Cómo almacenar esta pasta
- Recetas de pasta vegetariana
- Más Recetas de pasta
- Haga esta receta:
- Ingredientes
- Instrucciones
- Datos nutricionales
Pasta saludable + Preparación de comidas
Aquí en Fit Foodie Finds, creemos firmemente que los platos de pasta pueden ser SALUDABLES, y que la pasta saludable no necesita comprometer el sabor y el sabor. Y esta saludable pasta caprese no es una excepción. Además, ¿mencionamos que es una gran receta para preparar la comida?! Con esta deliciosa combinación de sabores frescos:
- Tomates cherry
- Albahaca fresca
- Ajo fresco
- Bolas de mozzarella
Y la salsa caprese más sabrosa utilizando:
- Vino blanco
- Vinagre balsámico
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Oh, y también contiene proteínas de pechugas de pollo y pasta penne. Usamos fideos de pasta blanca tradicionales, pero esta receta funcionará muy bien con fideos de trigo integral o una alternativa de GF, siempre y cuando siga las instrucciones de cocción en la caja.
Consejos profesionales de pasta caprese
Esta pasta saludable es una receta súper simple de 7 pasos, y los siguientes consejos profesionales asegurarán que la pasta de pollo caprese sea todo lo que ha esperado y soñado:
Cocinar el pollo
Al cocinar su pollo cortado en cubitos, primero asegúrese de tu horno holandés está caliente (¡lo sabrás cuando el aceite de oliva esté fragante!), y luego agregue el pollo, el ajo, la sal y la pimienta a la olla, y cocine durante 4-5 minutos.
A continuación, cuando el pollo esté parcialmente cocido, agregue los tomates cherry a la olla y cocine los tomates, el pollo y el ajo juntos hasta que los tomates comiencen a estofarse. Esto tomará unos 5 minutos. Una vez que los tomates estén guisados y el pollo esté completamente cocido, estará listo para hacer y reducir la salsa.
Reduciendo la salsa
Luego, finalmente agregue el vinagre balsámico, el vino blanco, la mantequilla y el resto de la sal y la pimienta a la olla con todo lo que ya está allí. Mezcle bien y luego deje que el líquido se reduzca a la mitad. Esto tomará unos 10 minutos, y ahora se ha convertido en su deliciosa salsa y pollo marinado.
¿Importa qué Tipo de Fideos Uso?
No, no importa qué tipo de fideos de usar! ¡Usa cualquier fideo que tengas a mano! Y siéntase libre de comprar pasta de trigo integral o opciones de GF también.
¿Tengo que usar Bolas de Mozzarella?
Si no puede encontrar mini bolas de mozzarella en su tienda de comestibles, puede comprar una bola de mozzarella grande o un tronco y cortarla en trozos pequeños.
Cómo preparar la comida esta Pasta
Esta pasta saludable sirve para 4 personas, pero se puede duplicar o triplicar fácilmente si está preparando la comida para varias personas durante la semana. Guárdelos en recipientes individuales de vidrio para preparar comidas para un almuerzo fácil sobre la marcha o en un recipiente grande hermético si planea recalentarlos en casa.
Cómo almacenar esta pasta
Esta pasta se conservará hasta 5 días cuando se almacene en un recipiente hermético en el refrigerador.
Recetas de pasta vegetariana
Y mientras lo tenemos, si está en el mercado de platos de pasta vegetariana que aún contienen una tonelada de proteína y sabor, ¡no busque más! Estos son algunos de nuestros favoritos:
- 38 Recetas de Pasta Vegana
- Pasta de Tomate Secada al Sol de Trigo Integral
- Ensalada Cremosa de Pasta Griega
- Pasta Cremosa de Tomate y Albahaca Vegana
Más Recetas de pasta
- Gambas de espárragos
- Pasta BLT saludable
- Pasta de pollo Balsámica Asada
Haga esta receta:
Ingredientes
- 2.5 cucharadas de aceite de oliva
- 1,5 lb. pechuga de pollo, cortada en cubitos
- 4 dientes de ajo, aplastada y picada
- 1/4 de cucharadita de sal, separada
- 1/4 de cucharadita de pimienta, separada
- 12 oz. tomates cherry, cortados a la mitad
- 1,5 cucharadas de vinagre balsámico
- 1/4 de taza de vino blanco seco
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal
- 8 oz. bolas de mozzarella, cortadas a la mitad
- 6 oz. pasta penne (de cualquier tipo)
- 1 taza de albahaca fresca, picada
Instrucciones
- Primero, llena una olla grande con agua y hierve a fuego alto. Agregue la pasta penne y cocine hasta que la pasta esté al dente. Colar la pasta y reservar hasta más tarde.
- Calentar un horno holandés grande a fuego medio / alto. Añadir el aceite de oliva.
- Cuando el aceite de oliva esté fragante, agregue el pollo, el ajo, 1/8 de cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta a la olla y cocine durante 4-5 minutos.
- A continuación, cuando el pollo esté parcialmente cocido, agregue tomates cherry a la olla y cocine los tomates, el pollo y el ajo juntos hasta que los tomates comiencen a estofarse (aproximadamente 5 minutos).
- Agregue el vinagre balsámico, el vino blanco, la mantequilla y el resto de la sal y la pimienta a la olla, mezcle bien y deje que el líquido se reduzca a la mitad (aproximadamente 10 minutos).
- Retire la salsa del fuego y mezcle los fideos y las bolas de mozzarella con la salsa.
- Agregue albahaca a la pasta justo antes de servirla, mezcle y disfrute.
Datos nutricionales
Tamaño de la porción: 1/4 Calorías de la receta: 482 Azúcar: 4 Sodio: 268 Grasa: 24 Carbohidratos: 14 Fibra: 2 Proteínas: 51 Colesterol: 133
Palabras clave: Pasta de pollo caprese
