Pastel de especias de chocolate: la receta de pastel sabrosa

El pastel de especias de chocolate es una preparación tan deliciosa que sin duda lo preparará muchas veces. Es una preparación deliciosamente rica con toques de chocolate pegajoso, la riqueza del café y la calidez de las especias aromáticas.

Disfrútelo con su té de la mañana, merienda al mediodía o con una generosa cucharada de helado como postre. Pero, la mejor manera de saborear los sabores de esta deliciosa preparación es tomarla con una taza de chocolate caliente en la fría noche de invierno.

Instrucciones

Precalentar el horno a 200 grados C y forrar un molde con papel de mantequilla. Engrase ligeramente el papel y espolvoree uniformemente con harina. En un tazón, agregue la harina, el polvo de hornear, el cacao, el bicarbonato de sodio, el azúcar blanco en polvo, la sal y mezcle todo hasta que se combine de manera uniforme.

Vierta el café preparado, el aceite de oliva, 1½ cucharaditas de vainilla y el vinagre balsámico en la mezcla de harina. Batir todo bien hasta que la mezcla esté suave. Agregue canela en polvo, clavo en polvo, nuez moscada en polvo, cilantro en polvo, pimienta negra en polvo, extracto de vainilla restante, pasas, almendras, pistachos, cáscara de naranja confitada, chocolate dulce amargo y mezcle todo hasta que la mezcla esté bien combinada.

Vierta la masa de pastel en el molde de primavera preparado y hornéelo durante 35 a 40 minutos o hasta que el pastel esté cocido en el centro. Enfriar el pastel completamente y luego desmoldarlo. Cortar, servir y disfrutar!

Consejos

Asegúrese de mover las manos en una sola dirección mientras bate o bate los ingredientes. En caso de que use una batidora/batidora de mano, asegúrese de nuevo de que el dispositivo se mueva en una sola dirección circular. Tenga mucho cuidado durante los últimos minutos de cocción para que el pastel no salga carbonizado.

Información nutricional( por porción): 513 Calorías, 34,7 g de grasa total (5,3 g de grasa saturada, 6,7 g de grasa poliinsaturada, 19,6 g de grasa Monoinsaturada), 0 mg de Colesterol, 256,3 mg de Sodio, 444,8 mg de Potasio, 44,9 g de carbohidratos totales (8,1 g de fibra dietética, 20,3 g de Azúcares), 13,5 g de Proteína