Pimientos Rellenos de Pollo
Oh, querido, estos pimientos rellenos de pollo son gooooooood.
Tan bien, que casi no pude escribir este artículo porque estaba demasiado ocupado disfrutando hasta el último bocado. Tan bien, que no teníamos sobras. Tan bien, que lo prepararé mañana para la cena, otra vez. Tan bien, que mis quisquillosos amigos limpiaron sus platos.
Obtener la imagen?
Si estás listo para hacer pimientos rellenos de pollo que son realmente deliciosos, ¡entonces vamos a asar!
Adapté esta receta de la receta de pimienta rellena de mi mamá, y dejé fuera los alimentos altos en carbohidratos como el maíz y los frijoles. Créanme, amigos, ¡ciertamente no echarán de menos esos ingredientes en estos pimientos rellenos de pollo!
- Cómo hacer Pimientos Rellenos de pollo
- Prepare sus pimientos + pollo.
- Cocine las verduras.
- Mezclar todo.
- Últimos pasos.
- Sugerencias para servir Pimientos rellenos bajos en carbohidratos
- Pimientos rellenos de Ceto para preparar comidas
- ¿Puedes Congelar Pimientos Rellenos Sin Arroz?
- Receta de pimientos rellenos de pollo
- Recetas de Pollo más fáciles
- Pimientos rellenos de pollo
- Ingredientes
- Instrucciones
- Los Fans También Hizo Estas Recetas Bajas En Carbohidratos:
- Consejos de Lindsey
- Nutrición
- Interacciones del lector
Cómo hacer Pimientos Rellenos de pollo
Ok, ahora que hemos establecido lo DELICIOSOS que son estos pimientos rellenos, hablemos de cómo hacerlos.
Si tuviera que evaluar la cantidad de esfuerzo que estos pimientos rellenos de pollo requieren para hacer, les daría un 4 de 10: son más fáciles de juntar, pero aún requieren un poco de tiempo (cocinar el pollo, saltear las verduras, etc.).). Pero no te preocupes, vale la pena!
Aquí está todo lo que necesita saber sobre cómo hacer estos pimientos rellenos de pollo mexicano:
Prepare sus pimientos + pollo.
Antes de rellenar los pimientos rellenos con pollo y queso, vamos a suavizar los pimientos — saltar este paso le dará a su pollo pimientos rellenos de un desagradable crujido.
Para hacer esto, corte las verduras ceto por la mitad y desembréguelas. Luego, colóquelos sobre una bandeja para hornear y rocíe ambos lados con aceite de cocina. Hornea en el horno durante 25 minutos o hasta que se ablanden y empiecen a dorarse ligeramente.
Para matar dos pájaros de un tiro, ¡horneemos pollo al mismo tiempo! Esto se puede hacer fácilmente horneando el pollo en una bandeja para hornear con borde junto a los pimientos. Por supuesto, primero espolvorea cada pechuga de pollo con aceite, sal y pimienta.
Alternativamente, puede ahorrar algo de tiempo comprando pollo precocido y triturándolo antes de agregarlo a los pimientos rellenos de pollo.
Afortunadamente, el pollo y los pimientos tardarán la misma cantidad de tiempo en cocinarse. Mientras están en el horno, podemos hacer el resto del trabajo para nuestros pimientos rellenos de pollo…
Cocine las verduras.
Mientras tanto, salteemos las verduras bajas en carbohidratos, comenzando con la cebolla picada (esto toma más tiempo para cocinar). Cocine hasta que esté translúcido y caramelizado, aproximadamente de 10 a 12 minutos.
Luego agregar las espinacas y el ajo: queremos cocinar la mayor cantidad posible de líquido de las espinacas, ¡nadie quiere pimientos rellenos de pollo empapados!
Mezclar todo.
Ahora para el tramo casero: Mezcle los ingredientes de la salsa en un tazón pequeño (esto ayudará a asegurar que las especias se disuelvan en el líquido y se mezclen uniformemente en nuestros pimientos rellenos de pollo). Luego vierte la salsa sobre el relleno y mézclalo todo.
Últimos pasos.
Vierta el relleno en cada uno de los pimientos horneados. Luego, cúbrelos con queso rallado y hornéalos en el horno hasta que el queso se derrita y todo se caliente, debe durar unos 10 minutos.
Pst, si desea hacer que estos pimientos rellenos de pollo sean saludables, puede usar menos queso o dejarlo por completo. O bien, puedes ir en la dirección opuesta y agregar un poco de queso crema a la mezcla. Pimientos rellenos de pollo, queso crema, ¿alguien?
Sugerencias para servir Pimientos rellenos bajos en carbohidratos
Estos pimientos rellenos bajos en carbohidratos son ridículamente deliciosos por sí solos, en todo su esplendor cursi. Es una de esas comidas completas bajas en carbohidratos: verduras, proteínas y una salsa sabrosa.
Si desea actualizar estos pimientos rellenos de pollo, aquí hay algunos ingredientes y accesorios para reflexionar. Ideas de relleno de pimientos rellenos de pollo bajos en carbohidratos:
- Guacamole
- Patatas fritas con parmesano, ¡todo es mejor con queso crujiente!
- Salsa
- Cilantro fresco / picado
- Jalapeños en rodajas
- Crema agria o yogur griego bajo en carbohidratos
Aquí hay algunos platos bajos en carbohidratos para servir junto con sus pimientos rellenos de pollo:
- Arroz con coliflor o arroz con brócoli
- Chips de tortilla bajos en carbohidratos
- Ensaladas bajas en carbohidratos
Psst – ¡Estos pimientos rellenos de pollo tienen un sabor lotta! Por lo tanto, para mantener esta receta como la estrella de sus cenas bajas en carbohidratos, mantengo los platos de acompañamiento de ceto simples.
Pimientos rellenos de Ceto para preparar comidas
¡Ustedes saben que me encanta preparar comidas bajas en carbohidratos! Me parece que es la manera más fácil de mantenerse en el camino durante las semanas de trabajo ocupadas (o perezosas). Y estos pimientos rellenos de ceto son la receta perfecta para el trabajo: son ideales para almuerzos y cenas bajos en carbohidratos.
Cuando preparo la comida de estos pimientos rellenos de pollo, preparo toda la receta, pero solo derrito el queso en los pimientos que comeremos en esa comida. A lo largo de la semana, cada vez que tengo antojo de este plato, lo espolvoreo con queso y lo pongo en el horno.
Coloque los pimientos en sus mejores recipientes de preparación de comidas: asegúrese de mantener separados los ingredientes y los pimientos rellenos de pollo, para que los ingredientes no pierdan su crujiente durante el proceso de recalentamiento.
Psst – Si está preparando la comida para esta receta, ¡haga un lote doble! La misma cantidad de trabajo por el doble de las comidas cetogénicas.
¿Puedes Congelar Pimientos Rellenos Sin Arroz?
Absolutamente!
Congelar sus pimientos rellenos sin arroz es una excelente manera de prepararse para comidas futuras, aunque de todas las recetas que congelo, los pimientos rellenos de pollo parecen tener mucha acumulación de hielo. Sugiero descongelarlos en el horno en una bandeja para hornear con borde, y planeo drenar un poco de agua de ellos (suena raro, pero no encontramos que el sabor se vea afectado).
Receta de pimientos rellenos de pollo
¡Hagamos esto! ¡No puedo esperar a escuchar lo que piensas de estos pimientos rellenos de pollo! Hazme saber qué ingredientes disfrutaste más en los comentarios a continuación.
Recetas de Pollo más fáciles
- Cazuela de Pollo Molido
- Pollo Relleno con Fajita
- Pollo Bajo en Carbohidratos Parmesano
- Pollo Relleno con Mozzarella
- Pizza con Corteza de Pollo
Pimientos rellenos de pollo
Receta de receta impresa
Ingredientes
- ▢ 3 Pimientos
- ▢ 1 Libra de Pechuga de Pollo sin hueso/sin piel
- ▢ 3 Cucharadas de Aceite de sabor Suave (ver notas abajo) dividido
- ▢ 1 Cebolla Amarilla picada
- ▢ 10 Onzas de Espinaca fresca
- ▢ 2 Dientes de Ajo picados
- ▢ 2 Cucharada de Jugo de Limón Fresco
- ▢ 1 Taza de Crema Agria
- ▢ 3 Chile Chipotle picado
- ▢ 1 Cucharadita de Orégano Seco
- ▢ 1 Cucharadita de Comino
- ▢ 2 Cucharaditas de Chile en Polvo
- ▢ 1 Cucharadita de Sal Kosher + más para el pollo
- ▢ 1/2 Cucharadita de Pimienta + más para el pollo
- ▢ 5 Onzas de Queso Cheddar fuerte rallado
- ▢ de Cilantro Fresco como aderezo
Instrucciones
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Precaliente el horno a 400 ° F.
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Cortar los pimientos (3) en la mitad y de la semilla.
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Coloque los pimientos en una bandeja para hornear y rocíe cada lado con aceite de cocina.
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Coloque la pechuga de pollo (1 Lb) en una segunda bandeja para hornear con borde.
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Frote el pollo con aceite (1 cucharada) y espolvoree con sal (1 cucharadita) y pimienta (1/2 cucharadita).
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Coloque ambas bandejas para hornear en el horno y hornee durante 25 minutos.
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Mientras tanto, agregue aceite (1 cucharada) a una sartén grande antiadherente.
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Una vez que esté brillante, agregue la cebolla amarilla cortada en cubitos (1) y saltee hasta que esté translúcida (unos 10 minutos).
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Agregue el ajo picado (2 dientes) y la espinaca fresca (10 onzas) y cocine hasta que la espinaca haya liberado su líquido y se marchite por completo.
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Retire las dos bandejas para hornear del horno: sabrá que los pimientos están listos cuando se ablanden, y que el pollo está listo una vez que ya no esté rosado en el centro.
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Deja que el pollo se enfríe y luego tritura.
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Agregue las verduras cocidas y el pollo rallado a un tazón grande.
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En un tazón pequeño, combine el aceite restante (1 cucharada), el jugo de lima fresco (2 cucharadas), la crema agria (1 taza), los chiles chipotles picados (3 enteros), el orégano (1 cucharadita), el comino (1 cucharadita), el chile en polvo (2 cucharaditas), la sal (1 cucharadita) y la pimienta (1/2 cucharadita).
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Vierta los ingredientes del tazón pequeño sobre el pollo y las verduras y revuelva para combinar.
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Vierta el relleno en los pimientos.
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Espolvorear con queso rallado.
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Hornear durante 10 minutos o hasta que el queso se haya derretido.
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Servir con cilantro y disfrutar!
Los Fans También Hizo Estas Recetas Bajas En Carbohidratos:
Consejos de Lindsey
- Aceite De Sabor Suave. Quieres un aceite con un alto punto de humo y sabor suave think piensa en aguacate, vegetales, cártamo, girasol, maní. Omita el aceite de AOVE, coco o sésamo.
- La información nutricional se basa en 1 de las 6 mitades de pimientos.
