Platos de Fajita de Pollo saludable con Arroz
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Estos cuencos de Fajita de pollo Saludables tienen una cama de arroz cubierta de pollo sazonado con fajita, pimientos y cebollas, servidos con frijoles y maíz. ¡Son una idea saludable y deliciosa de cena de pollo que a toda su familia le encantará!
Tenemos muchas recetas de pollo saludables en el sitio, como Pechugas de Pollo al Horno o Sopa de Minestrone de Pollo Fácil, ¡pero estos Cuencos de arroz Fajita son, con mucho, los favoritos!
Enero es un buen momento para comer sano, pero me encanta la comida demasiado para sacrificarla y comer cenas que no me gustan. Estos cuencos de Fajita de pollo saludables son lo mejor de ambos mundos: una idea de cena de pollo fácil, deliciosa y saludable.
Hola a todos! ¡Estoy encantado de unirme al equipo aquí en Yellow Bliss Road! Mi nombre es Amanda y blogueo en Old House to New Home, donde comparto cómo cocino, creo y decoro, ¡todo mientras crío a dos niñas! Espero que venga y vea lo que estoy haciendo! Hoy estoy cocinando una de mis recetas de pollo deliciosas y saludables favoritas: ¡Cuencos de arroz con Fajita de pollo!
- Receta de Tazón de Fajita de Pollo Saludable
- Cómo hacer Cuencos de Fajita de Pollo Saludables
- Ensamble de tazón de Fajita de pollo
- Consejos para recetas de tazón de Fajita
- Ideas para cenas de pollo más fáciles y saludables:
- Tazones de Fajita de Pollo Saludable
- Ingredientes 1x2x3x
- Instrucciones
- Montaje
- Notas
- Nutrición
Receta de Tazón de Fajita de Pollo Saludable
Hoy comparto una receta de Cuencos de Fajita de Pollo Saludable. Estos cuencos son abundantes, sabrosos y saludables, a la vez que son deliciosos y aptos para toda la familia. Estos son tan fáciles y personalizables también, por lo que si tiene hijos con ciertos gustos, puede cambiar cualquiera de los ingredientes.
Nos encantan los sabores mexicanos y Tex Mex en nuestra casa y estoy bastante seguro de que puede meter casi cualquier cosa en un taco y hacer que mi hija se lo coma. Sin embargo, solo puedes ser muy creativo con los tacos, por lo que siempre estoy tratando de encontrar otras formas de obtener los mismos sabores de tacos en nuestra cena, pero en diferentes formas. Llamé a estos tacos desnudos y la vendieron, una vez que dejó de reírse de que la cena estuviera desnuda, ¡por supuesto!
Usé chiles poblanos en nuestros tazones de fajita y son mi pimienta favorita absoluta para cocinar. No son picantes, pero tienen un maravilloso sabor ahumado. También puedes encontrarlos en casi cualquier tienda de comestibles.
Cómo hacer Cuencos de Fajita de Pollo Saludables
Cocine el arroz. La base para mis tazones de fajita de pollo es siempre arroz. Porque nos encanta personalizar, a veces hago Arroz con Cilantro y Lima y a veces (como ven en la foto) hago mi Auténtico Arroz Mexicano. Ambas recetas son súper fáciles y toman tanto tiempo como el arroz al vapor normal, pero puedes elegir el arroz blanco o integral si lo prefieres.
Cocine el pollo y las verduras. Caliente un poco de aceite de oliva en una sartén grande y cocine las tiras de pollo, las cebollas y los pimientos con el condimento de fajita. Transfiera a un plato y cubra con papel de aluminio mientras prepara el resto de los ingredientes del tazón de fajita. Me encantan las tiras de pollo para esta receta porque se cocinan rápidamente y no requieren que corte el pollo crudo.
Frijoles calientes y maíz. En la misma sartén, calienta el maíz y los frijoles negros, sazonados con un poco de condimento de fajita. Esto es literalmente tirar una lata de maíz y una lata de frijoles negros en la sartén. Asegúrate de escurrirlos y enjuagarlos primero. Si no te gustan los frijoles negros, los frijoles pintos también funcionan. Mis frijoles Mexicanos de Cocción Lenta serían realmente deliciosos.
Ensamble de tazón de Fajita de pollo
Para ensamblar su tazón de fajita de pollo, llene con arroz y luego cubra con pollo, cebollas, pimientos, maíz y frijoles negros. Agregue aderezos adicionales como desee, como crema agria, salsa, rodajas de aguacate, queso, Tortillas de harina caseras, guacamole o limas. La Salsa de piña fresca sería un excelente maridaje con estos sabores.
Consejos para recetas de tazón de Fajita
- Se pueden usar pechugas de pollo regulares en lugar de tandas. Simplemente corte en tiras antes de cocinar.
- Haga su propio condimento de fajita en lugar de comprar los paquetes prefabricados.
- Para simplificar las cosas y reducir al mínimo el tiempo de preparación, use esos fáciles paquetes de arroz al vapor en bolsas. Solo ensuciarás una sartén, y a todos les encanta una cena fácil de limpiar.
- Tenga muchos ingredientes a mano para hacer que estos cuencos sean completamente personalizables, como aguacate, rodajas de lima, lechuga rallada, crema agria y queso.
Ideas para cenas de pollo más fáciles y saludables:
- Pechugas de Pollo al Horno
- Baquetas de Pollo al Horno al Horno fácil
- Sopa de Pollo Casera
- Ensalada de Fajita de Pollo
- Cazuela de una Sartén de Tortilla de Pollo
- Pollo con Ajo Agridulce de Cocción Lenta
- Olla de cocción Lenta Cuencos de Burrito de Pollo con Salsa
Y para obtener más recetas mexicanas, pruebe estos:
- Arroz Mexicano Auténtico
- Tacos Horneados de Pavo Molido y Frijoles Negros
- Ensalada de Tacos de Pollo con Aderezo Ranch de Salsa
Tazones de Fajita de Pollo Saludable
Ingredientes 1x2x3x
- 1 libra de filetes de pechuga de pollo
- 2 tazas de arroz cocido blanco o marrón arroz, arroz mexicano, arroz con cilantro
- 1 chile poblano en rodajas finas
- 1 pimiento rojo en rodajas finas
- 1 cebolla pequeña en rodajas finas
- frijoles negros enlatados de 15 onzas escurridos y enjuagados
- maíz enlatado de 15 onzas escurrido
- 1 cucharada de condimento para fajita
- 1 cucharada de aceite
- Ingredientes opcionales: queso rallado, crema agria, aguacate, salsa, limas
Instrucciones
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Precaliente una sartén grande a fuego medio alto y agregue aceite. Sazone el pollo, las cebollas y los pimientos con la mitad del condimento de fajita.
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Cuando la sartén esté caliente, agregue el pollo, los pimientos y las cebollas. Cocine de 3 a 4 minutos por lado, o hasta que el pollo esté completamente cocido. Transfiera el pollo y las verduras a un plato y cúbralo con papel de aluminio para mantenerlo caliente.
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A la misma sartén, agregue el maíz y los frijoles negros con el condimento de fajita restante. Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que se calienten.
Montaje
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Llene los tazones con arroz, luego cubra con pollo, cebollas, pimientos, maíz y frijoles negros. Agregue aderezos adicionales como desee, como crema agria, salsa, aguacate y un chorrito de lima.
