¿Por Qué La Gente Bebe Café Después De Cenar?
Beber café después de una comida es una tradición nocturna para millones de bebedores de café de todo el mundo. Ya sea café expreso, descafeinado o medio café / medio descafeinado, el café se disfruta por una variedad de razones. Desde las tradiciones culturales, a los que están a dieta, a los ancianos que buscan “acelerar un poco su proceso digestivo”, el café después de la comida no solo se ha convertido en una tradición nocturna, sino que tiene una amplia variedad de beneficios para la salud.
Beber café después de la cena puede parecer contra intuitivo para algunos. Después de todo, se supone que el café lo mantiene despierto y alerta, y para la mayoría de las personas, la hora de cenar ocurre justo antes de la hora de dormir. Por eso, el espresso es la bebida preferida de millones de personas. Contiene menos cafeína que una sola taza de café.
Tradición familiar
Lo último que muchos Millennials querrían hacer es pasar el rato con mamá y papá bebiendo café después de una comida. Sin embargo, cuanto más envejeces, más tiendes a buscar activamente la compañía de tus padres ancianos. ¿Qué mejor manera que una taza de espresso hecho con frijoles Kona de alta calidad después de una comida casera?
Ponerse al día con sus familiares con una taza de café es una excelente manera de aumentar el vínculo familiar. Muchas familias todavía participan en una “noche de cena familiar” semanal o mensual donde los padres, hermanos y otros parientes se reúnen en un solo lugar para una gran comida y conversación.
Cultura
Varias culturas tradicionalmente se deleitan con una taza de café después de una comida. Por ejemplo, los italianos prefieren beber capuchino por la mañana. La leche que contiene se considera una comida rica y solo debe beberse temprano en el día. El espresso generalmente se bebe por la noche, ya que no contiene la leche rica que contiene el capuchino.
Los holandeses a veces disfrutan de lo que llaman un “koffie verkeerd”, que literalmente significa “café inverso”. En un koffie verkeerd, se sirve un vaso de leche que contiene una pequeña cantidad de café. Se sirve en un vaso pequeño y está destinado a ayudar en la digestión de los alimentos.
En Francia, el café es una gran parte de la cultura nacional. Después de la cena, el café negro generalmente se sirve con un coñac. También pueden servir una bebida llamada Café Granit, que es un café intenso pero dulce con sabor a licor de moca.
Los estadounidenses tienen una amplia gama de tradiciones de café, debido principalmente a la diversidad de nuestra sociedad. Las personas que son inmigrantes a Estados Unidos probablemente conservarán la cultura de consumo de café de su país de origen. Las personas que nacieron en Estados Unidos podían beber su café después de la cena por razones de salud o por tradiciones familiares.
Contadores de calorías
El café negro puede ayudarte a perder peso. Para aquellas personas que comen en restaurantes y están tratando de perder peso, el café negro es una alternativa maravillosa a las ofertas de postres de chocolate ricos en calorías en el menú.
El café le ayuda a orinar con más frecuencia, evitando así el aumento de peso del agua. También es una rica fuente de antioxidantes que se ha dicho que son buenos para ayudar a las personas a perder peso.
El café también es una bebida baja en calorías. Siempre que no se agregue azúcar, leche u otros edulcorantes, contiene exactamente 0 calorías. Los ácidos clorogénicos que contiene ayudan a reducir las células grasas y ayudan a absorber más glucosa en el torrente sanguíneo. Esto a su vez reduce la absorción de grasa. El ácido del café también puede ayudar a quemar grasa, especialmente en aquellas personas que beben de 3 a 5 tazas de café al día.
La cafeína que contiene también es un supresor del apetito. Por lo tanto, al tomar una sola taza de café expreso o café después de una comida, no tendrá la tentación de tomar un tenedor y comenzar a comer el pastel de chocolate en el plato de la persona sentada a su lado.
Pausa posterior a la cena
Aparte de” tradiciones familiares o culturales”, la segunda razón más popular para el consumo de café después de una comida es ayudar a reducir la sensación de letargo que obtenemos después de una gran comida.
La hora de la cena suele ser la comida más grande del día. Es cuando consumimos la mayor cantidad de calorías e hidratos de carbono. A medida que nuestro cuerpo intenta digerir los alimentos, provoca una condición conocida como” homeostasis”.
¿Alguna vez ha notado que después de un gran almuerzo o cena comienza a sentirse cansado y aletargado? Esto se debe a la homeostasis. Ocurre cuando nuestro cuerpo consume grandes cantidades de carbohidratos.
Cuando se come en grandes cantidades, causa un gran aumento en los niveles de azúcar en la sangre. Para compensar, el cuerpo libera insulina. Esto a su vez hace que el cerebro aumente la producción de serotonina, que es un neurotransmisor responsable del sueño.
Beber suficiente cafeína ayudará a contrarrestar el efecto de somnolencia que la mayoría de las personas tienden a tener después de comer una gran comida.
Acelerar un poco las cosas
Uno de los trastornos más comunes en personas con sobrepeso y de edad avanzada es el estreñimiento. Beber café después de una comida ayudará con la digestión. La cafeína en el café hace que los músculos del tracto intestinal se contraigan con más frecuencia. Esto, a su vez, ayuda a que los desechos y los alimentos se muevan más rápidamente.
Cuanto más tiempo esté la comida en los intestinos, más peso ganará. Por lo tanto, al” acelerar un poco las cosas”, en realidad estás ayudando a tu cuerpo a perder peso porque los alimentos no se atascan en los intestinos y tu cuerpo continúa absorbiendo los nutrientes.
Durante miles de años, el café después de la cena ha sido una tradición para decenas de millones de personas en todo el mundo. Algunos lo beben para continuar la conversación alrededor de la mesa con sus seres queridos. Otros lo beben por razones de salud. Otros consumen bebidas con cafeína porque contrarresta el efecto de somnolencia que la mayoría de las personas obtienen después de consumir una gran cantidad de carbohidratos.
Cualquiera que sea la razón para tomar un café después de una comida, esta es una tradición que más personas deberían disfrutar. Los beneficios para la salud y la sociedad que aporta un café después de la cena solo sirven para aumentar la calidad de nuestras vidas.
