Probé la Cura para la resaca de Anthony Bourdain's para Ver Si funciona

Me desperté con el peor dolor de cabeza después de una noche de beber demasiado champán. Es verdad lo que dicen, esa mierda se te sube a la cabeza. Es la mañana siguiente y necesito levantarme. Tengo mucho que hacer, pero esta resaca es demasiado real. He querido probar una cura para la resaca diferente a la mía, que es tomar Advil con 5 pepinillos y agua. Sé que Anthony Bourdain jura por su cura para la resaca. Así que decidí probarlo.

He oído hablar de algunas curaciones extrañas para la resaca, como ramen, sándwich de clara de huevo, tostadas quemadas, pero no me parecen atractivas a la mañana siguiente. La ciencia ha descubierto que no existe una cura para la resaca. Cada uno de nosotros tiene sus propias formas de luchar contra el dolor.

La mejor cura para la resaca de Anthony Bourdain es Advil, Coca-Cola fría, fumar un porro y comer comida picante de Sichuan. Qué grasiento y sucio. Hagámoslo.

Me levanto de la cama, me pongo los bloqueadores más odiosos y salgo a la calle. Primera parada: comida de Sichuan. Hay un lugar incompleto a la vuelta de la esquina de mi apartamento en el que nunca he estado. Supongo que hoy es el día para probar algo nuevo. Bourdain no me dio ninguna orientación sobre la comida específica de Sichuan que ordena. Así que tendré que revisar el menú y ver qué destaca.

Son alrededor de las 11 de la mañana y entro en el lugar vacío chino/Szechwan. Tengo miradas extrañas del hombre detrás del mostrador. Le doy una extraña mirada hacia atrás. ¿Quién comería esta comida antes del mediodía? Una chica rubia con resaca que trata de curar una resaca. Ese es quién.

Me acerco al mostrador y miro el menú en la pared. Son todas fotos. Eso es útil porque actualmente no puedo leer en mi estado. Solo miro fijamente a la pared por unos minutos y me alejo, mientras el hombre detrás del mostrador se impacienta y pregunta qué quiero. Amigo, cálmate.

Todo se ve grasiento, lo cual me parece bien. De repente tengo antojo de algo salado. Hay mucha carne en el menú, así que pedí pollo salteado con chiles asados y cacahuetes. Suena picante.

Pido la comida, además de una Coca-Cola para llevar, luego vuelvo a mi apartamento. Tomo 2 Advil, lo lavo con la soda y lo cavo con el salteado. Ouch. Hace demasiado calor para comer. Pensé en fumar un porro, pero no tengo hierba encima y no estoy dispuesto a salir a comprar. Así que nos saltaremos esa parte. Es lo mejor.

Volver a excavar en mi comida de Sichuan. Es exactamente lo que necesito. Empecé a ansiarlo cuanto más lo comía. Es tan grasoso, tan salado, tan lleno de carbohidratos, todo está en el lugar correcto. Mis ojos comienzan a regarse cuando el picante me golpea. Acabo de morder un chile. Eso despertará mis sentidos.

Bebo un poco de coca-Cola, me pongo el resto del salteado de pollo y me recuesto en mi sofá. Necesito respirar un segundo. Esa salsa picante de ají y ajo va a hacer maravillas para mi aliento. Ugh. Me siento tan asqueroso, pero tan bueno.

¿Por qué Anthony Bourdain siempre tiene razón? Parece que lo sabe todo. Me cabrea un poco, pero también lo respeto por ello. Literalmente es mi espíritu culinario animal.

Me siento en mi sofá y proceso cómo me siento. Decido que no puedo moverme y que cualquier cosa que tuviera que hacer ese día será retrasada una hora. Mi resaca acaba de desaparecer y ahora estoy entrando en coma de comida. Enciendo Partes desconocidas y me duermo viendo a Anthony Bourdain tropezar por Londres.