Probé la Limpieza Consciente, una Limpieza a Base de Alimentos Integrales de 14 Días, Esto es Lo que Sucedió
Como coach de salud holística y blogger de bienestar, generalmente como bastante saludable e intento nutrir mi cuerpo con alimentos integrales limpios tanto como sea posible.
Dicho esto, esta nueva mamá ha estado viviendo un poco más de café y pizza sin gluten, y un poco menos de col rizada y granos enteros últimamente. La vida verdadera: Cuando estaba embarazada de seis meses, hice que mi esposo se detuviera bajo la lluvia torrencial para que pudiera tomar un gran pedido de papas fritas de mi inmersión favorita de la infancia. (Hey, el bebé quiere lo que quiere!)
Si bien no sentí ninguna culpa durante el embarazo, y esta forma gratuita de comer me ha superado por ahora, mi auto desordenado, con pantalones de sudor y cafeína ha estado anhelando más energía de la comida real, ya sabes, del tipo que proviene de la Madre Naturaleza. Era hora de un cambio.
Cuando se me dio la oportunidad de probar La Limpieza Consciente, una limpieza a base de alimentos integrales de dos semanas, dije ” sí ” más rápido de lo que puedo con mi cerveza matutina. Y aunque tu típica limpieza de jugos no es para mí (en realidad me gusta comer mi comida), ¿una “limpieza” en la que puedes comer todo lo que quieras? Con lo que puedo acostarme. Esto es lo que pasó.
El Enfoque de Limpieza Consciente
La Limpieza Consciente, creada por Jo Shaalman y Jules Peláez, no se trata de contar calorías, cortar carbohidratos o tomar suplementos mágicos o tinturas. Más bien, se centra en eliminar los alérgenos comunes o los alimentos que pueden ser una carga pesada (como los lácteos, el gluten, la soja, el azúcar y el café) durante 14 días, y en cargar alimentos limpios e integrales.
Una vida sin café y chocolate, te preguntas ask pero ¿por qué? El enfoque está destinado a ayudar a desintoxicar su cuerpo, iniciar la curación y descubrir qué alimentos funcionan mejor para usted. Además, es sólo por dos semanas. Para mí, eso era factible y valía la pena renunciar a mi cheddar afilado alimentado con pasto, especialmente porque había hecho la Dieta del Protocolo Autoinmune en el pasado (lo cual no es una broma).
Me encantó que te dieran un manual de limpieza fácil de seguir (lleno de recetas, consejos y pautas), así como acceso a un grupo privado de Facebook antes de que las cosas comiencen.
También se alentó a los participantes a tomar medidas de acción diarias conscientes, incluida la fijación de una intención en el primer Día. El mío era simple: Nutrir mi cuerpo con tantos alimentos integrales a base de plantas como sea posible y tratar mi cuerpo posparto con amor.
En Mi Plato
Durante la limpieza, se le anima a comenzar cada día con un litro de agua con limón, beber mucha agua y comer alimentos integrales como batidos verdes, productos frescos, granos sin gluten, nueces, semillas y carnes magras orgánicas. Así que me deshice de las cosas procesadas (incluso mis galletas saladas sin gluten “saludables”), abracé mi Michael Pollan interior y comí alimentos, no demasiado, principalmente plantas.
Rápidamente me di cuenta de lo poco de verduras que consumía, y me propuse llenar mi plato con la mayor cantidad de verduras posible. También desempolvé el delantal antiguo y disfruté poniendo mi propio toque en los artículos favoritos comprados en la tienda, como papas fritas de col rizada, hummus, bolas energéticas y leche de almendras.
Lo mantuve simple con muchos cuencos de arroz, ensaladas monstruosas, sopas y batidos, y también disfruté de varias recetas del Manual de Limpieza. Piensa: Envolturas de Nori con Salsa Tahini, Arroz Integral “Frito” Vegetariano y Envolturas de Lechuga de Pavo. Las comidas estaban lejos de ser aburridas y debo decir que mi refrigerador nunca se ha visto más Instagramable que con todos los coloridos productos en los estantes.
Progreso no Perfección
A lo largo de la limpieza, nos acordamos de su filosofía alimentaria: progreso no perfección.
Cuando tomé un cuarto de vaso de vino y un poco de queso burrata cuatro días en una cena de chef (había estado en mi calendario durante meses), no me castigué, y volví a tomar mi limpieza al día siguiente. Confesión: También me rendí y tomé media taza de café orgánico dos mañanas porque #Momlife.
Como nueva mamá lactante, elegí incluir avena certificada sin gluten para apoyar el suministro de leche. Y me salté los fines de semana de Purificación opcionales, diseñados para profundizar comiendo solo frutas y verduras, batidos, jugos frescos y caldos.
Puede que no haya sido perfecto, pero estaba progresando y ese era el punto. ¿Conclusión? La limpieza se trata de hacer que funcione para usted y su estilo de vida.
Los resultados
Me di cuenta de que no necesito Café para la Energía
Esta no es la primera vez que dejo el café, pero es la primera vez que lo hago como mamá. Y aunque no quiero vivir una vida sin café, me di cuenta de que no la necesito para obtener energía. De hecho, el tarro grande de agua tibia con limón me dio la energía que necesitaba para pasar la mañana cuidando a un bebé.
Tuve un dolor de cabeza fuerte el Primer Día
Aparte del dolor de cabeza fuerte el primer día (um, hola, abstinencia de cafeína), tuve suerte de no experimentar ningún síntoma de desintoxicación extremo. Creo que esto se debe en parte al hecho de que ya como una dieta bastante limpia, libre de gluten o muchos azúcares añadidos.
Cuando otros limpiadores sufrían síntomas de desintoxicación severos, como fuertes dolores de cabeza y fatiga, se les animaba a aumentar su ingesta de agua, descansar o sudar, en forma de un baño de sal de epsom caliente o algún movimiento, para ayudar a eliminar las toxinas.
Mi digestión estaba en el punto
Después de unos días comprometidos con una dieta limpia a base de plantas y una mayor ingesta de agua, noté una mejora importante en mi digestión. Digamos que mi cuerpo estaba haciendo un gran trabajo, ¡ejem, limpiando cosas!
En ese sentido, los gases y la hinchazón eran prácticamente inexistentes durante la limpieza. Atribuyo esto principalmente a mantenerse hidratado, reducir el consumo de lácteos y ser consciente de la combinación de alimentos, como evitar combinar proteínas y granos en la misma comida.
Me sentí lleno durante más tiempo
Sorprendentemente, nunca me sentí súper hambriento durante la limpieza, ya que no necesariamente comía menos calorías, sino alimentos más ricos en nutrientes. Ya no necesitaba buscar un refrigerio empaquetado a las 9 p. m.viendo The Bachelor, ya que mis comidas me llenaban.
No mentiré: Hacia el final de la limpieza empecé a tener antojo de queso y el plato de charcutería de fútbol dominical de mi marido me enojó bastante, pero sobreviví.
Perdí algunas libras
Aunque no estaba buscando específicamente perder peso en esta limpieza, terminé perdiendo cuatro libras y noté que mi ropa me quedaba mejor. También me sentí mucho menos hinchada (¡gracias, agua de limón!), e incluso exprimido en un par de jeans previos al embarazo. Descargo de responsabilidad completo: Son elásticos.
The Verdict
En general, disfruté mucho de mi limpieza, y la recomendaría a cualquiera que se esfuerce por una dieta más saludable centrada en alimentos reales. Disfruté especialmente el aspecto holístico de la misma, incorporando sugerencias de estilo de vida en lugar de simplemente entregarnos una lista de “alimentos prohibidos”.”
También soy fan del enfoque sostenible 80: 20, educando a los limpiadores sobre cómo llevar a cabo este estilo de vida después de la limpieza, sin renunciar a las hamburguesas, el vino o las papas fritas. Porque ese es el tipo de alimentación intuitiva a largo plazo que todos podemos respaldar.
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