¿Puedes Hornear Un Pastel En Un Horno Tostador?

Hornear un pastel en un horno convencional parece demasiado complicado. ¿Vale la pena si solo necesita un pequeño pastel como regalo después de la cena?

¿Puedes hornear un pastel en un horno tostador? Sí, puedes hornear pasteles pequeños en un horno tostador. Sin embargo, la temperatura y el tiempo de cocción variarán de la cocción convencional en el horno. Tendrá que tener esto en cuenta, elegir la sartén correcta y averiguar la ubicación de los elementos de calefacción para hornear uniformemente un pastel en el horno tostador.

En este artículo, le damos instrucciones paso a paso para hornear un pastel en un horno tostador, así como consejos y trucos para obtener el mejor resultado posible.

¿Puedes hornear un Pastel en un Horno Tostador?

Los hornos tostadores generalmente tienen un ajuste de cocción. Entonces, ¿por qué no usarlo para hornear un pastel?

Hornear un pastel en un horno tostador es sin duda posible. Además, los pasteles horneados en estos hornos son tan buenos como los horneados en hornos tradicionales. Lo único es que tienen que ser más pequeños.

Estos son los beneficios de hornear en un horno tostador:

• Hornee lotes pequeños: ¿Vale la pena encender el horno grande para unas galletas o un pastel pequeño? Ciertamente no lo es, especialmente si tienes un horno tostador que puedas usar.

• Menos limpieza: Otro beneficio de cocinar en lotes pequeños es que tiene menos limpieza que hacer después.

• Cocción rápida: Si desea un pastel, le llevará mucho menos hornearlo en un horno tostador. Pero también hay un lado negativo de la cocción del pastel más rápido. Si no lo revisa cada pocos minutos, puede omitir el momento en que comienza a arder.

• Precalentamiento rápido: los hornos tostadores suelen tardar la mitad del tiempo en precalentarse en comparación con los hornos normales.

Aunque hornear un pastel en un horno tostador es algo que puedes hacer, es posible que te lleve varios intentos hacer las cosas bien.

Mientras que usted puede seguir las instrucciones sobre cómo hornear un pastel en el horno, recuerde que cada dispositivo tiene sus peculiaridades. Y a menos que los hayas descubierto todos, debes mantener los ojos en el pastel cuando uses un horno tostador para hornearlo.

Hornear un pastel en un horno Tostador: Lo que debe saber

Hornear un pastel en un horno tostador es diferente de hornearlo en un horno normal, pero ambos pueden producir excelentes resultados. Sin embargo, con un horno tostador, esto solo es posible si conoce los detalles del dispositivo y cómo usarlo.

Encontrar los puntos calientes

Hornear un pastel en un horno tostador puede ser complicado si no conoces sus puntos calientes. Como los hornos de tostadora son pequeños, los elementos de calefacción se encuentran cerca de lo que sea que esté horneando.

Debido a que la masa para pasteles se puede quemar fácilmente, debe saber dónde están los puntos calientes de su horno para que pueda girar la sartén para obtener un pastel horneado uniformemente.

Además, como los elementos de calefacción están cerca de la sartén, no puede usar papel pergamino en el horno tostador; esto creará un alto riesgo de iniciar un incendio.

Encontrar la sartén correcta

Antes de comprar todos los ingredientes y mezclarlos para un pastel que horneará en su horno tostador, asegúrese de tener la sartén correcta.

Los hornos tostadores son bastante pequeños. Simplemente no hay manera de que pueda colocar las bandejas para hornear de su horno convencional en el horno tostador.

Incluso si la sartén encaja, debe asegurarse de que no toque los elementos calefactores de la tostadora.

Las cacerolas redondas estándar con un diámetro de 8 pulgadas encajan perfectamente en casi todos los hornos tostadores y son perfectas para un pastel.

Siempre revise la receta para ver si la cantidad de masa cabe en la sartén que ha elegido. Tenga en cuenta que la sartén debe estar solo 2/3 de llena.

Modificar el tiempo y la temperatura

Mientras que la receta que va a usar probablemente vendrá con instrucciones de temperatura y tiempo de cocción, recuerde que no todos los hornos tostadores son iguales; tienen diferentes capacidades de calentamiento.

El tamaño del horno también importa cuando se trata del tiempo de cocción. Si es la primera vez que horneas un pastel en un horno tostador, no confíes completamente en las instrucciones.

Revise su pastel cada pocos minutos para ver cómo se está horneando. Un termómetro ayudará a ajustar la temperatura del horno tostador.

Si no tiene un termómetro para controlar la temperatura de su horno, el manual de instrucciones que viene con él puede ser útil.

Algunos manuales dan instrucciones para los productos horneados, incluida la temperatura a la que debe configurar el horno.

Nota: Debe tener mucho cuidado al hornear pasteles de chocolate en un horno tostador, ya que son más propensos a quemarse. Establecer la temperatura 25 grados más baja de lo que sugiere la receta le ayudará a evitar quemar su pastel de chocolate.

Cómo hornear un pastel en un horno tostador

Ahora que tenemos toda la información más importante fuera del camino, centrémonos en el proceso en sí.

Aquí hay instrucciones paso a paso para hornear un pastel en un horno tostador:

1. Precaliente el horno a 350 ° F. Dejar que el horno se caliente durante 10 minutos es un paso crucial que nunca debe omitir. Un horno tostador precalentado correctamente es el primer paso para un pastel horneado uniformemente.
2. Engrasar la sartén con mantequilla. Haga esto antes de verter la masa de pastel en la sartén.
3. Llene 2/3 de la sartén con la masa para dejar espacio para levantarse. Si llena la sartén con la masa hasta el borde, se elevará y se acercará aún más a la parte superior o tocará los elementos calefactores del horno.
4. Coloque la sartén en el horno precalentado. Abra la puerta del horno de la tostadora lo más brevemente posible para evitar que pierda calor.
5. Revisa la masa cada pocos minutos. Tan pronto como vea que la masa ha subido, que generalmente es a mitad del tiempo de cocción, abra el horno tostador y gire la sartén 180° para garantizar una cocción uniforme.
6. Cubra la sartén con una fina capa de papel de aluminio. Esto es para evitar que la parte superior se queme mientras el pastel se cocina.
7. Compruebe la cocción del pastel con un probador de pasteles o un palillo de dientes. Si sale limpio, el pastel está listo. El tiempo de cocción de los pasteles de horno tostador depende de muchos factores, incluida la potencia de calentamiento del horno y el tamaño de la sartén.
8. Saque el pastel y déjelo enfriar antes de sacarlo de la sartén.

¡Su mini pastel debe estar completamente cocido y listo para comer en poco tiempo! Ahora que sabes cómo es el proceso, compartiremos nuestros mejores consejos para hacer todo esto correctamente.

3 Consejos para hornear un pastel en un horno tostador

Hay algunos consejos para ayudarlo a perfeccionar sus pasteles horneados en el horno tostador y nunca volver a hornear pasteles en un horno normal a menos que necesite uno grande.

Encuentre los Puntos Calientes Usando Harina de avena

Conocer los puntos de las bobinas de calentamiento de su horno tostador es uno de los secretos de un pastel horneado uniformemente. Si tiene problemas para encontrarlos, esto es lo que puede hacer.

Esparce una fina capa de avena cruda en una sartén que quepa en tu horno tostador. Coloque la sartén con harina de avena en el horno tostador precalentado y déjela allí durante unos minutos para que se tueste.

Una vez que saque la sartén, detectará fácilmente las áreas que estaban más cerca de las bobinas de calentamiento por color. Estarán significativamente más tostados e incluso quemados si ha dejado la avena en el horno durante demasiado tiempo.

Use papel pergamino a la derecha

Como hemos mencionado, debe tener cuidado con el papel pergamino al hornear en un horno tostador.

Pero el pergamino es la mejor manera de evitar que el pastel se pegue a la sartén. Además, es una forma para algunas personas de evitar el uso de mantequilla. Entonces, ¿qué deberías hacer?

La solución es simple. Toma una hoja de papel pergamino y dóblala por la mitad dos veces. Luego dobla el cuadrado para formar un triángulo. Sostenga el triángulo sobre la parte superior de la bandeja redonda, asegurándose de que su punto medio esté por encima del centro de la bandeja.

Corte el papel donde se extiende más allá del borde de la sartén. Despliegue el papel y tendrá una hoja de papel pergamino que se ajuste perfectamente a su sartén. Los bordes no sobresalen y se queman en el horno tostador.

El revestimiento de sartenes cuadrados o rectangulares con papel pergamino utilizando la misma técnica es mucho más fácil.

Siempre siga la regla: ningún trozo de papel pergamino debe colgar sobre los bordes de la sartén.

Hacer un pastel de varias capas

Un horno tostador no es adecuado para hornear pasteles grandes. Pero puede hornear varias y hacer un pastel bellamente construido con un delicioso glaseado entre las capas.

Hornear unas cuantas capas en un horno tostador para un pastel de varias capas llevará tiempo. Sin embargo, su pastel sin duda se verá elegante y alimentará a más personas.

Si ha hecho un lote grande de masa para varias capas de pastel, transfiera la masa sin usar a la nevera mientras espera que se cocine la capa en el horno.

Esto evitará que la masa pierda su poder de levadura, ya que el polvo de hornear que contiene permanecerá potente por más tiempo si lo mantiene frío.

A continuación: Pastel de Vainilla sin harina