Receta Clásica De Tarta De Queso Con Salsa De Chocolate
Receta Clásica De Tarta De Queso Con Salsa De Chocolate
Una receta de pastel de queso rica y cremosa que se sirve con una deliciosa salsa de chocolate caliente.
Ingredientes
Corteza
1 1/2 tazas de migas de galletas graham
3 Cucharadas de azúcar granulada
1/3 taza de mantequilla derretida
Relleno
4 paquetes (2 tazas cada uno) de queso crema, a temperatura ambiente
1 taza de azúcar granulada
1 cucharadita de extracto de vainilla
4 huevos
Salsa de chocolate
3/4 taza de crema espesa
1 taza de chocolate agridulce, picado fino.
Direcciones
Precaliente el horno a 350 grados F. Tenga listo un molde con forma de resorte de 9 pulgadas.
En un tazón mediano, mezcle las migas de graham, el azúcar y la mantequilla hasta que se combinen. Presione la mezcla de miga en el fondo de la bandeja con forma de resorte.
con una batidora eléctrica, combine el queso crema, el azúcar y la vainilla hasta que se mezclen. Agregue los huevos, 1 a la vez, mezclando a baja velocidad hasta que se mezclen. Verter sobre la corteza.
Hornee 1 hora o hasta que el centro esté casi listo. Pase el cuchillo alrededor del borde de la sartén para aflojar el pastel, Refrigere el pastel de queso 4 horas antes de quitar el borde.
En un tazón para microondas, coloque el chocolate y la crema, microondas 2 min. o hasta que el chocolate esté completamente derretido y la mezcla esté bien mezclada, revolviendo después de cada minuto.
Deje que la salsa de chocolate se enfríe durante 5-10 minutos, vierta lentamente sobre el pastel de queso para servir.
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