Receta de chuleta de pollo indio, Cómo hacer chuleta de pollo fácil
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Receta de Chuleta de pollo indio, Cómo hacer chuleta de pollo fácil
La receta de Chuleta de pollo indio es una receta increíblemente deliciosa y sabrosa que sería una comida perfecta para fiestas.
A los niños simplemente les encantarán estas chuletas de pollo indias y volverían pidiendo más. Incluso puedes empacar para la lonchera de la escuela.
La belleza y la simplicidad de esta receta de chuletas de pollo indio es que se puede hacer antes de la mano y refrigerar y freír cuando lo necesite.
De esa manera, puede ahorrar una gran cantidad de tiempo precioso en las primeras horas de la mañana. Enrolle en un pan de pita con un poco de ensalada y salsa y bingo, una envoltura fácil está lista para usar.
Puede servir esto con salsa de tomate o con chutney de yogur a la menta. Me encanta el chutney de yogur a la menta con las chuletas de pollo indio. Siento que simplemente elevó el sabor de las chuletas a otro nivel.
Aunque ya he compartido el chutney de yogur a la menta, permítanme escribirlo nuevamente aquí para su conveniencia, ya que siento que la receta de chuletas de pollo indio está prácticamente incompleta sin ella.
El uso de papas, huevos y migas de pan ayuda a que la receta de chuletas de pollo indio se mantenga unida.
Siempre me gusta refrigerar todos mis koftas y tikkis por al menos un tiempo, ya que ayuda a mantenerlos juntos mejor.
Incluso puede sumergirlos en la masa y enrollarlos en migas de pan y luego refrigerarlos por algún tiempo. Si no, recuerde refrigerar al menos antes de hacer las formas.
Comencemos con la receta de Chuletas de pollo Indias, Cómo hacer chuletas de pollo fáciles
Para el chutney de menta
Ingredientes para el chutney de yogur de menta
- Manojo de hojas de menta
- 3 vainas de ajo
- 1 taza yogur
- 3 chiles verdes
- sal al gusto
Método para hacer el chutney de yogur de menta
- En una batidora, agregue menta, chiles verdes y yogur y mezcle.
- Agregue esta pasta al yogur. Mezclar con sal al gusto.
Receta de chuleta de pollo indio, Cómo hacer chuleta de pollo fácil
Fa’s Kitchen
Ingredientes
- 500 pollo deshuesado gms cortado en cubos o picado
- 2 cucharaditas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de pasta de ajo de jengibre
- 1 cucharadita de garam masala en polvo
- 1/2 cucharadita de pimienta negra recién triturada en polvo
- 2 papas medianas hervidas y trituradas
- 2 cebollas medianas finamente picada
- 2 chili verde finamente picado
- puñado de hojas de cilantro finamente picado
- 1 taza de pan rallado
- 1 huevo
- 1/2 taza de harina para todo uso
- sal al gusto
- aceite para freír
Instrucciones
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Caliente 2 cucharaditas de aceite de oliva en una sartén y agregue el pollo, la sal, la pasta de ajo y jengibre, el polvo de garam masala y el polvo de pimienta negra. Freír hasta que el pollo esté listo. Agregue agua si es necesario.
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Deja que el pollo se enfríe y triture finamente o pásalo por el procesador de alimentos.
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Agregue el puré de papas, las cebollas, las hojas de cilantro de chile verde, 1/2 taza de pan rallado y huevo a la gallina y mezcle bien. Guarda esto en el refrigerador durante al menos media hora.
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Haga las chuletas con la forma de su elección. Reservar.
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Mezcle la harina de uso múltiple con agua para hacer una masa fina para cubrir las chuletas. Unte el resto de las migas de pan en un plato.
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Sumerja la masa de harina de chuletas, cubra con migas de pan.
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Mientras tanto, caliente el aceite en una sartén a fuego medio alto. Después de cubrir las chuletas con las migas de pan, colóquelas en el aceite y fríalas por ambos lados hasta que estén doradas.
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Servir caliente con chutney de menta.
ver el video de la receta a continuación.
Cerrar sesión hasta la próxima vez,
Fareeha.
