Receta De Galletas Carbquik Para Comedores Bajos En Carbohidratos

¿Has probado una receta de galletas Carbquik? Si eres como yo, te encantan las galletas, pero ellas no te aman a ti. Te los comes, y al día siguiente te despiertas con tu propio panecillo que te sale del estómago.

Las galletas Carbquik no hacen eso: no te darán la hinchazón. Esto se debe a que la mezcla de galletas para hornear Cabrquik es más baja en carbohidratos que otras mezclas de magdalenas. Le ayudará a sentirse más lleno cuando coma, porque no se está privando de los alimentos que desea, y le ayudará a mover su balanza hacia donde desea que esté.

¿No está seguro de cómo hacer galletas Carbquik ligeras y esponjosas como su marca favorita comprada en la tienda? No temas, tenemos algunas recetas geniales para ayudarte a conseguir lo que necesitas.

Carbquik Ingredientes

Carbquik puede parecer un ingrediente milagroso, y lo es. Esta mezcla para hornear se puede usar en lugar de muchas harinas y otras mezclas diferentes. Es baja en azúcar, bajo en sal, rico en proteínas y alta en fibra.

Su mezcla para hornear Carbquik debe contener harina de Carbalose™ (trigo enriquecido con enzimas, gluten de trigo vital, fibra de trigo, harina de trigo patentada de alto contenido proteico, fibra de soja, aceite de canola, sal, emulsionantes, enzimas, ácido ascórbico, propionato de calcio), aceite de palma y almendra de palma, suero de mantequilla en polvo, levadura en polvo, clara de huevo en polvo, lecitina, sal y sabores naturales.

La mejor receta de galletas Carbquik

Las galletas Carbquik son una de mis recetas fáciles favoritas cuando solo necesito algo pastoso. Puedes prepararlos en unos 15 minutos, y prefiero comerlos de inmediato cuando aún estén calientes. Añado un poco de mantequilla o mermelada, y son la golosina o merienda perfecta.

Ingredientes:

• 2 tazas de Carbquik
• 1 Cucharadita de Azúcar (Opcional)
• 1 Cucharada de Levadura en polvo
• 4 Cucharadas de Mantequilla Fría
• 1/2 Taza de Crema Espesa

Instrucciones:

1. Comienza precalentando el horno a 450 grados.
2. Mezcle todos los ingredientes secos: la mezcla para hornear Carbquik, el azúcar y el polvo de hornear. Póngalos en un procesador de alimentos y pulse hasta que estén bien mezclados.
3. Añadir la mantequilla a la leche en polvo. Asegúrate de que la mantequilla esté fría y se agregue en trozos.
4. Pulse su procesador de alimentos de 5 a 10 veces hasta que parezca que la mantequilla está doblada en la harina. Está listo cuando la mantequilla está en bolas del tamaño de un guisante dentro de la mezcla. No pulse demasiado la mezcla o las galletas no subirán.
5. Agregue ½ taza de crema espesa a la mezcla y mézclela con el procesador de alimentos, pero no la agregue toda al mismo tiempo. Agrégalo muy lentamente y viértelo en un círculo uniformemente sobre las cuchillas de tu procesador de alimentos. Pulse no más de cinco veces para mezclar todo. Una vez más, no querrás sobrecargar tu masa.
6. En este punto, toque la masa. Si se siente demasiado seco, agregue un poco más de crema a la mezcla. Si está demasiado húmedo, tal vez agregue un poco más de la mezcla para hornear Carbquik. No te preocupes si la masa tiene algunos grumos, ya que son normales y en realidad mejorarán las galletas.
7. Engrase una bandeja de horno con un poco de mantequilla y prepárela para las galletas antes de comenzar a enrollarlas.
8. Con las manos, forma bolas de masa. Es posible que tenga que agregar un poco de harina si la masa está demasiado pegajosa. Presione las bolitas de masa en rectángulos de aproximadamente ½ pulgada de grosor.
9. Con un cortador de galletas o un cuchillo, corte las galletas en la forma deseada. Asegúrese de que cada galleta tenga al menos un diámetro de 3 pulgadas.
10. Coloque la masa de galletas en la bandeja y colóquela en el horno precalentado. Hornea las galletas a 450 grados durante 8 a 10 minutos o hasta que adquieran un hermoso color marrón dorado. Debe haber una corteza dorada en la parte superior y una parte inferior más oscura.

Como se mencionó anteriormente, sírvalos calientes y cómalos de inmediato. Puedes servirlos más tarde y fríos, pero no serán tan buenos como podrían ser.

Receta de Carbquik Keto para galletas & Salsa

Una de las mejores comidas que comerá es galletas con salsa. Para las personas que están probando la dieta cetogénica, puede pensar que ya no puede comerla. ¡Eso no es verdad! Puedes hacer la receta de galletas Carbquik de arriba y combinarla con esta fantástica receta de ceto para salsa.

Ingredientes:

• 4 Cucharada De Mantequilla
• 1 Taza De Caldo de Pavo
• 2 Tazas De Caldo De Carne Bajo en Sodio
• 2 Cucharaditas De Salsa Inglesa
• 1 Cucharadita De Ajo En Polvo
• Sal Kosher
• Pimienta Negra Recién Molida
• 1/2 Cucharadita de Xantano Goma de mascar

Instrucciones:

1. En una sartén mediana a fuego medio, derrite la mantequilla. Recuerda que ir despacio es casi siempre mejor con este tipo de plato.
2. Agregue los goteos y el caldo de la sartén. Batir hasta que quede suave.
3. Lleve la mezcla a ebullición y luego agregue la salsa inglesa y el ajo en polvo. Sazonar con sal y pimienta.
4. Reduzca el fuego a bajo y deje que la mezcla hierva a fuego lento durante unos 10 minutos.
5. Añadir la goma xantana y batirla para combinar.
6. Cocine a fuego lento la mezcla durante otros 5 a 10 minutos hasta que comience a espesar. Recuerde que la salsa se espesará a medida que se enfríe.
7. Si se vuelve demasiado espeso, agregue más caldo caliente según sea necesario. Deberías servir esto caliente sobre galletas calientes.

Para galletas verdaderas y salsa de carne, puede agregar sus propios tipos de carnes. Prefiero usar salchichas porque eso es lo que le gusta a todos en mi familia. Puedes cocinar la carne directamente en la salsa o cocinarla por separado y agregarla al final.

Ingredientes aptos para ceto Para Galletas Carbquik

Si eres como yo y te encantan tus galletas para cada comida, hay muchas opciones para ingredientes aptos para ceto. Siempre puedes cubrir con la mantequilla de tu elección, pero también puedes ser más creativo que eso.

A lo largo de los años, he cubierto mis galletas Carbquik con:

• Queso
• Ajo
• Mermelada sin azúcar
• Mantequilla de maní
• Jamón
• Pavo
• Pollo
• Salchicha
• Salsa
• Miel
• Pasta de pimiento
• Mayo

Incluso puede usar estas galletas para hacer sándwiches, guisos y cualquier otra cosa que use pan, galletas o cruasanes para hacer. Puede ser difícil mantenerse alejado de estos, pero como son tan fáciles de hacer, podrá hacerlo con bastante rapidez.

También he utilizado estas galletas para hacer cerdos en una manta, sándwiches de huevo y otras recetas de ceto. Si quieres guardarlos y usarlos para tus recetas, lo mejor es guardarlos en una bolsa de plástico sellada con una toalla de papel o un trozo de pan. Esto ayudará a mantenerlos ligeros y esponjosos. También me gusta guardarlos en el cajón de las verduras de mi refrigerador.

Si está tratando de reducir sus carbohidratos y seguir su dieta cetogénica, comience con esta receta de galletas Carbquik.