Receta de Galletas para Perros sin Gluten Coconut Delight

En un mundo donde muchos de nosotros vamos co-co-nuez para todo con coco, Pensé que teníamos que tener una galleta para perros con sabor a coco. Enter: Esta golosina, naturalmente sin gluten y semidulce, que seguramente hará que la cola de tu cachorro menee. Requiere 5 ingredientes simples y saludables (1 agua) que probablemente tenga en su cocina ahora mismo.

Un vistazo a los ingredientes

Harina de arroz integral: Es naturalmente libre de gluten y le da a esta galleta una gran textura. ¡AQUÍ está la harina de arroz integral que uso!

Harina de coco: Ofrece fibra, buena grasa y proteínas. ¡AQUÍ está la harina de coco que uso!

Huevo-Mientras que el huevo actúa como aglutinante en esta receta, también proporciona proteína, vitamina D y otros nutrientes beneficiosos.

Aceite de coco: Este superalimento tiene propiedades antivirales, antibacterianas y antimicrobianas. También se ha relacionado con una mayor absorción de nutrientes y una mejor digestión. Este material es tan genial, ¡escribí una entrada de blog completa al respecto!

Una nota sobre la medición de la harina

Al medir la harina, muchas personas tienen la necesidad de tomar su taza medidora, pegarla en la bolsa de harina y sacar una cuchara. ¿Te suena familiar? Si bien puede ser la forma más fácil de recoger una taza de harina, no le dejará con una medición precisa. En cambio, todas mis recetas utilizan el método tradicional de “cuchara y nivel”.

So:

1. Toma una cuchara y espolvorea la harina para que ya no se compacte en la bolsa o el recipiente.
2. Vierta la harina en una taza medidora seca hasta que llegue a la parte superior.
3. Use la parte posterior de un cuchillo para nivelar la harina.
4. No lo compacte, toque ni presione hacia abajo. Déjalo esponjoso.

Una nota sobre la masa enrollable

En esta receta de galletas, y en todas mis recetas de galletas, notará que recomiendo intercalar la bola de masa entre dos trozos de papel pergamino antes de enrollarla plana con un rodillo. Esta es la clave para un rollo fácil, ya que esta receta se inclina hacia el lado desmenuzable.

Esto es lo que hago:

1. Coloco una alfombrilla de silicona para hornear en la encimera para crear un agarre antideslizante.
2. A continuación, coloco un trozo de papel pergamino, la bola de masa y otro trozo de papel pergamino encima.
3. Entonces, es hora de agarrar el rodillo!

La Receta

Coco Delicia De Galletas De Perro

Ingredientes

• 1 ½ tazas de harina de arroz integral
• ½ taza de harina de coco
• ½ taza de agua
• 1 huevo grande
• 2 cucharadas de aceite de coco

Instrucciones

• Precaliente el horno A 350º y alinee 2 bandejas para hornear con papel pergamino. Reservar.
• En un tazón grande, mezcle la harina de arroz integral y la harina de coco.
• Hacer un pozo en el centro de las harinas. Agregue agua, huevo y aceite de coco. Con una cuchara, mezcla los ingredientes hasta que pasen de estar húmedos a quedar desmenuzados. Luego, con las manos, amasa la masa durante varios minutos, formando finalmente una bola de masa.
• Bolita de sándwich entre dos trozos de papel pergamino. Con un rodillo, enrolle la masa hasta aproximadamente 1/4″ de grosor. Sellar con cortadores de galletas y colocar las galletas en la bandeja para hornear.
• Hornear en horno de 350º durante 20. Una vez que se apague el temporizador, voltee las golosinas y haga otros 5 minutos. Vigílalos, ya que el horno de todos puede ser diferente, lo que podría alterar los tiempos de cocción.
• Transfiera las golosinas a una rejilla de alambre para que se enfríen.

Notas

Guarde estas golosinas en un recipiente hermético en el refrigerador durante un máximo de 2 semanas, o en el congelador durante 3 meses.