Receta de pastel de losa de cereza
Una deliciosa receta de pastel de losa de cereza – para una manera más fácil de servir pastel para fiestas o días festivos. mmmmmm! ¡Pastel de cereza! Es uno de mis favoritos! Pastel normal, pasteles de mano – pastel de losa, ¡Me encanta un buen pastel! Básicamente, todos saben igual, la diferencia está solo en la presentación. ¡Todos son igualmente sabrosos! Pero, oh, ¿no se ve bien?! YUM! Con sus hermosos colores rojos, el pastel de cereza es perfecto para Navidad, San Valentín y el 4 de julio. Y un pastel de losa es genial como una forma diferente / más fácil de servir. Lo tiras directamente en una bandeja para hornear y luego puedes cortar cuadrados (losas) en lugar de las rebanadas de pastel tradicionales. ¡Pan comido! Si no desea molestarse con la masa casera, ciertamente puede hacer pre-hecho. Pero, ¡hemos incluido una receta de corteza simple por si acaso! Aquí está la receta:
- 2-2/3 taza de harina
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharada de azúcar
- ½ taza de mantequilla fría, cortada en cubos
- 3-6 cucharadas de agua fría
- 1-1/2 tazas de relleno de pastel de cereza
- Precaliente el horno a 350.
- Agregue harina, sal, azúcar, mantequilla y 3 cucharadas de agua en un procesador de alimentos.
- Proceso durante 10 segundos. Agregue agua adicional, 1 cucharada a la vez, procesando al menos 10 segundos después de cada adición. Cuando comience a formarse una masa, retírela del procesador.
- Divida la masa por la mitad y extienda un cuadrado sobre una superficie ligeramente enharinada. Colocar en un molde cuadrado para hornear. Presione la masa en la sartén asegurándose de que suba por los lados aproximadamente una pulgada.
- Cuchara de relleno de cereza sobre la masa.
- Extienda la masa restante sobre una superficie plana y córtela en tiras de 10,½”. Coloque cinco tiras en la parte superior del relleno. Dobla cada otra tira hacia atrás. Coloque la primera tira en la dirección opuesta.
- Continúe este patrón, doblando hacia atrás cada otra tira cada vez que agregue una tira.
- Recorta los extremos con un cuchillo y presiona con un tenedor para sellar las tiras hasta el fondo de la corteza.
- Hornear durante 20-25 minutos o hasta que estén dorados.
- Enfriar antes de servir.
Delish! ¡Así que prueba esto para tu próxima gran fiesta, comida compartida o comida navideña! Es seguro que será un éxito!