Receta Fácil de Natillas de Coco (para el Desayuno o el Postre)
Revuelto o frito no es la única manera de disfrutar de los huevos! Esta crema horneada ligeramente endulzada está llena de grasas saludables y proteínas es sorprendentemente saludable (incluso para el desayuno). Mejor aún, es tan fácil de hacer como un batido o panqueques, y la limpieza solo implica lavar una licuadora.
Creme Brulee para el desayuno?
Ya sea que brulee esta crema horneada o no, ¿realmente estoy sugiriendo un postre para el desayuno?
Si lo que deseas es un delicioso desayuno sin cereales y lácteos con muchas proteínas y grasas saludables, ¡sí!
Simplemente mezcle, hornee, cubra con fruta y disfrute.
A mis hijos les encanta hacer esta receta, especialmente porque tomaron el curso electrónico Kids Cook, ¡y es un postre que estoy de acuerdo con dejarles comer!
¿Es Saludable la Crema Pastelera Horneada?
Los huevos contienen los 9 aminoácidos, lo que los convierte en una proteína completa. También son ricos en vitamina D (si provienen de gallinas de pastoreo), selenio, algunas vitaminas B y ciertos minerales clave.
Una crema pastelera horneada resulta cuando agrega un poco de leche (o leche de coco si no contiene lácteos) a los huevos, junto con un toque de jarabe de arce y vainilla. Hornee en ramequins y coma tibio, o enfríe en la nevera para un desayuno o merienda rápida entre semana.
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Receta de Natillas de Coco al Horno
Ingredientes
- 1 cucharada de mantequilla (para engrasar)
- 6 yemas de huevo (o 3 huevos enteros)
- 1 lata de leche de coco
- 2 cucharadas de jarabe de arce
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/8 cucharadita de sal marina
Instrucciones
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Precalienta el horno a 325 ° F.
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Engrase ligeramente cinco ramekins de 4 onzas con mantequilla y reserve.
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Si solo usa yemas de huevo, separe las claras de huevo de las yemas de huevo. Guarda los blancos para otra receta.
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Coloque las yemas de huevo, o los huevos enteros si los usa, en un tazón mediano.
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Batir bien.
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Añadir todos los ingredientes restantes y batir para combinar.
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Vierta una cantidad igual en cada ramekin.
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Coloque los moldes rellenos en una fuente de vidrio para hornear.
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Vierta suficiente agua en el molde para hornear, fuera de los moldes, para llenarlo aproximadamente a la mitad.
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Coloque cuidadosamente la fuente para hornear llena de moldes y agua en el horno precalentado.
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Hornee durante 40 minutos o hasta que un cuchillo para mantequilla insertado en el centro salga limpio.
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Retirar del horno y dejar enfriar un poco antes de disfrutar caliente o poner en el refrigerador para que se enfríe por completo.
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Refrigere las sobras.
Notas
- Esta receta utiliza 4 onzas de ramekins o tarros de enlatado. Si usa moldes más grandes, aumente ligeramente el tiempo de cocción.
- Puede rociar las natillas terminadas con un poco más de jarabe de arce para un dulzor adicional, cubrir con bayas frescas o espolvorear con azúcar y caramelizar con una antorcha para obtener una crema brulee.
Nutrición
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