Rollos Dulces de Cereza caseros
He estado revisando mi caja de recetas antiguas de mamá..Hace años que no lo abro y encontré esta receta de Rollitos Dulces de Cereza hechos en casa. Tengo Más de 20 Recetas de Pan Casero Fáciles que Cualquiera puede Hacer y esta es una de mis favoritas. Es una de esas cosas nostálgicas que me ponen un poco triste.este año decidí desenterrar algunas de sus grandes recetas de dulces, como Toffee Crunch, a ella LE encantaba hacer dulces en Navidad.
Rollos Dulces de Cereza caseros
Mi mamá era una gran cocinera y estaba muy organizada. Llevaba sus recetas favoritas de amigos y familiares al trabajo y las escribía en tarjetas de recetas um umm con una máquina de escribir real..¡recuérdalos! LOL Luego los ponía en prácticos soportes de plástico para que se mantuvieran limpios.
Esta receta es como rollos de canela de cereza con glaseado only ¡solo que sin canela! ¡También son mucho mejores que los rollos dulces de cereza de anfitriona!
Esta es una receta muy simple..Agregué las cerezas enlatadas solo para hacerlo más festivo. Estos son mucho mejores que los rollos dulces de cereza de azafata que comprarías en la tienda. Esta es la receta básica de rollitos dulces, puedes “vestirlo”..o no a tu gusto. Esto es perfecto para servir en compañía o para llevar a un brunch.
Ingredientes:
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1 levadura activa de envoltura (si usa levadura a granel, equivale a 2 1/4 cucharaditas.)
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3 Cda.. Agua Tibia
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3 Cda.. Zumo de Naranja
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1/2 tsp. piel de naranja rallada
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3 cda. azúcar
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1 huevo, batido
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1 3/4 Tazas de harina Tamizada (yo no tamizar)
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3 Cdas.. mantequilla derretida
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1/2 tsp. sal
Relleno de Glaseado de Naranja:
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2/3 taza de azúcar en polvo
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2 1/2 tsp. zumo de naranja
Podrías usar cualquier tipo de relleno que te guste..Usé Cerezas Enlatadas..como para pastel.
Glaseado para la parte superior:
Simplemente use el relleno de glaseado de naranja o..
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2/3 taza de azúcar en polvo
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2 1/2 tsp. leche
o..no tenga un glaseado en la parte superior 🙂
Instrucciones:
Espolvoree la levadura sobre agua tibia; deje reposar durante 5 minutos.
Rallar naranja mientras wait..by las way..as mientras estés rallando la naranja..también puede cortarlo por la mitad y exprimirlo para obtener el jugo de naranja que necesita en la receta..derecha 🙂 No perder.
Añadir jugo, piel de naranja, azúcar, sal, mantequilla y huevo. Agregue 1 taza de harina y mezcle hasta que quede suave
Luego agregue gradualmente las 3/4 tazas restantes de harina para hacer una masa suave. Cubra y deje reposar en un lugar cálido hasta que duplique su tamaño. Aproximadamente 1 hora
Después de que la masa haya aumentado, gire sobre una tabla enharinada y enróllela en un rectángulo. No perfeccionismo aquí!
Untado con relleno..lo que elijas. Deja 1/2 pulgada descubierta alrededor de los bordes. Debo decir que el Relleno de Cereza que usé era bastante desordenado..pero qué rico..¡pero el glaseado de naranja simple también habría sido deelish!
Enrollar,
Cortados en rodajas de una pulgada y colocados en una sartén redonda engrasada de 8 pulgadas..Usé una sartén de quiche, pero cualquier sartén bonita de 8×8 servirá. Si no tienes uno, echa un vistazo a estos adorables! Consulte la política de divulgación.
Barro Pastel De Brownie Baker Conjunto, BlancoBarro Circular Alrededor De La Cazuela De Conjunto, BlancoPastel De Barro 4801017 Ronda Baker Conjunto Rollo De Canela, Mediano, De Color BlancoPastel de Barro Alrededor de Bicarbonato de Vacaciones Conjunto, Blanco
Vamos a subir de nuevo hasta que doble..Si quieres. No dejé que se levantaran y aún así resultaron perfectos y se elevaron muy bien en el horno.
Hornear de 35 a 40 minutos en horno de 375 grados.
Luego vierta el resto del glaseado en los rollos si lo desea.
¡Disfrute y tenga un gran día! v
- 1tspenvelope Activo Yeastif el uso de bulk levadura es igual a 2 1/4 .
- 3Tbsp.. Agua tibia
- 3Tbsp.. Zumo de naranja
- 1 / 2tsp. piel de naranja rallada
- 3tbsp. azúcar
- 1eggbeaten
- 1 3/4CupsSifted flourI no tamizar
- 3Tbsp.. mantequilla derretida
- 1 / 2tsp. sal
- Relleno
- 2 / 3 azúcar en polvo
- 2 1 / 2tsp. jugo de naranja
- o
- cualquier relleno de pastel enlatado
- Glaseado
- 2 / 3 azúcar en polvo
- 2 1 / 2tsp. leche
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Espolvoree la levadura sobre agua tibia; deje reposar durante 5 minutos.
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Rallar naranja mientras tú wait..by las way..as mientras estés rallando la naranja..también puede cortarlo por la mitad y exprimirlo para obtener el jugo de naranja que necesita en la receta..derecho. No desperdicies.
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Añadir la mantequilla, el jugo, la piel de naranja, el azúcar, la sal y el huevo. Agregue 1 taza de harina y mezcle hasta que quede suave
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Luego agregue gradualmente los 3/4 de taza restantes de harina para hacer una masa suave. Cubra y deje reposar en un lugar cálido hasta que duplique su tamaño. Aproximadamente 1 hora
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Después de que la masa haya subido, voltéela sobre una tabla enharinada y enróllela en un rectángulo. No perfeccionismo aquí!
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Untar con relleno..lo que elijas. Deja 1/2 pulgada descubierta alrededor de los bordes. Debo decir que el Relleno de Cereza que usé era bastante desordenado..pero qué rico..¡pero el glaseado de naranja simple también habría sido deelish!
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Enrollar,
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Corte en rodajas de una pulgada y colóquelas en una sartén redonda de 8 pulgadas engrasada..Usé una sartén de quiche. Dejar reposar de nuevo hasta que se duplique..Si quieres. No dejé que se levantaran y aún así resultaron perfectos y se elevaron muy bien en el horno.
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Hornee de 35 a 40 minutos en un horno de 375 grados.
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A continuación, vierta el resto del glaseado en uno de los rollos si lo desea.
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