Salsa de Queso Básica Casera (¡sin Velveeta!)
Mayo 15, 2016 / Compartir:
- Compartir en Facebook
- Compartir en Pinterest
- Compartir por correo
Esta salsa de queso básica totalmente natural transforma las verduras, ¡dejando a mi familia siempre pidiendo más! También funciona como una deliciosa salsa sobre pasta, carne o arroz. Lo mejor de todo, SIN VELVEETA!
Wow. Simplemente wow. Esta salsa de queso real está hecha de todos los ingredientes conocidos (vea el bloque de queso procesado), es absolutamente deliciosa e incluso se puede congelar. Mis hijos suplican por estas cosas.
¿Para qué puedo usar Salsa de Queso Básica Casera?
Hasta ahora he servido Salsa de Queso Básica Casera sobre brócoli al vapor, pasta de grano entero, arroz, e incluso la he utilizado como salsa de inmersión para Platos de pollo Frito al horno. Mi punto es que puedes usar esta cremosa salsa de queso básica para animar todo, desde nachos hasta espárragos y sobras. Hace que casi cualquier cosa sea más deliciosa, incluidas las verduras a las que sus quisquillosos comedores levantan la nariz.
¿Puedo guardar y recalentar las sobras de Salsa de Queso Básica Casera?
He almacenado sobras de salsa de queso tanto en la nevera como en el congelador. En ambos casos, la salsa se recalentó muy bien! Honestamente no podía creer que funcionara. Así que no tires las sobras. Simplemente mételos en un recipiente congelador de vidrio para la próxima vez. Descongelar en la nevera o usando la configuración de descongelación en el microondas, y luego volver a calentar en el microondas o a fuego lento en una sartén en la estufa. Es posible que tenga que agregar un poco de leche para diluirla cuando la caliente.
Receta de Salsa de Queso Básica Casera
¿Está listo para que su familia pida más verduras para que puedan poner un poco de salsa de queso encima? A continuación, ponte en marcha con esta receta Imprimir
Descripción
Esta salsa de queso básica totalmente natural transforma las verduras, ¡dejando a mi familia siempre pidiendo más! También funciona como una deliciosa salsa sobre pasta, carne o arroz. Lo mejor de todo, SIN VELVEETA!
Ingredientes
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharada de harina integral (Recomendada: trigo integral blanco)
- 1 taza de leche (he usado 2%)
- 1 cucharada de queso crema
- pizca de sal marina
- pizca de pimienta molida (opcional)
- 1 taza de queso cheddar rallado (o lo que tenga a mano)
Instrucciones
Hazlo Ahora:
- Derretir la mantequilla en una sartén mediana a fuego medio-bajo. Agregue la harina, revolviendo constantemente para evitar grumos, hasta que la mezcla se oscurezca un poco, aproximadamente de 1 a 2 minutos.
- Suba el calor a medio-alto. Vierta la leche y continúe batiendo para romper cualquier grumos. Cuando la leche espese hasta la consistencia de salsa fina (aproximadamente de 2 a 3 minutos), apague el fuego y agregue los quesos, la sal y la pimienta hasta que estén bien incorporados. Si aún está demasiado espesa, agrega más leche.
- ¡Sirve caliente sobre verduras, pasta, arroz o lo que quieras!
Congelar para más tarde: Congelar las sobras en un recipiente hermético para congelar hasta 3 meses.
Preparar De Congelado: Descongelar en el refrigerador o usando el ajuste de descongelación en el microondas. Calentar en el microondas o a fuego lento en una sartén de la estufa, revolviendo de vez en cuando. Agregue más leche para diluirla cuando vuelva a calentar, si es necesario.
