Salsa para Ensalada Cobb

Todos los sabores y texturas de la ensalada tradicional en un dip cremoso, este Dip de ensalada Cobb es una versión moderna de un clásico nostálgico.

Me encanta la historia de cómo surgió la ensalada Cobb, hace casi 100 años en una pequeña cocina de restaurante en Hollywood. La ensalada fue creada por o para el propietario del restaurante, Henry Cobb, mientras saqueaba la cocina de su restaurante una noche. Consistía en tres tipos diferentes de lechugas, pollo, tomates, huevos duros, cebollino, tocino, queso y un poco de aderezo francés. Ya no se suele ver ensalada Cobb servida con aderezo francés en los restaurantes, pero sin duda los otros ingredientes han sido los pilares de la receta.

Porque me gusta mantenerme fiel al original tanto como sea posible, ¡he incluido todos esos ingredientes en este Dip de ensalada Cobb!

Cómo hacer Salsa de Ensalada Cobb

Mi receta de Salsa de Ensalada Cobb es súper simple, y un aperitivo fácil que es perfecto para cualquier fiesta. La base de esta receta de dip es una combinación cremosa de queso crema, yogur griego simple y un poco de mezcla de aderezo Ranch seco. Obtengo los recipientes grandes de ranch mix (aff), pero los paquetes pequeños (aff) son aproximadamente 2 cucharadas si eso es lo que tiene a mano.

Alise la mezcla en el fondo de un plato de pastel de 8 o 9 pulgadas (un plato menos profundo es mejor para esta receta). Luego, cubra con ensaladas cobb tradicionales, como queso azul, tocino, aguacate, tomate y huevos duros. Sirva con chips de tortilla, o este dip es especialmente bueno con un buen crostini crujiente.

Aquí hay algunos consejos para aprovechar al máximo esta receta de Dip de ensalada Cobb:

1. El queso crema a temperatura ambiente es lo mejor, pero si necesitas ablandarlo rápidamente, desenvuélvelo y colócalo en un tazón. Microondas al 50% durante 15-30 segundos. esto ablandará el queso crema lo suficiente para que sea más fácil de mezclar.
2. Use un mezclador de mano. Para obtener una base suave y cremosa, usa una batidora de mano para mezclar el yogur y el queso crema. Esto suavizará los grumos del queso crema.
3. Cortar piezas del tamaño de un bocado. Cuando corte en cubitos los tomates, el tocino y otros ingredientes, asegúrese de que todos los ingredientes sean agradables y pequeños para que sean más fáciles de recoger y obtener todos los sabores en un solo bocado.

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Cobb Salad Dip

Kristin

Todos los sabores y texturas de la ensalada tradicional en un dip cremoso, este Cobb Salad Dip es una versión moderna de un clásico nostálgico.

Tiempo de Preparación 15 minutos

Total de Tiempo de 15 minutos

Curso de Aperitivo

Porciones 10 porciones

240 Calorías kcal

Ingredientes 1x2x3x

• 8 onzas de queso crema ablandado
• 1 taza de yogur griego sin formato o crema agria
• 2 cucharadas de rancho dip mezcla
• 1 taza de lechuga romana desmenuzada
• 1 tomate romaní
• 1/2 taza de queso azul desmenuzado
• 1 aguacate cortado en cubitos
• 2 huevos duros
• 6 rebanadas de tocino cocido y desmenuzado
• 3 cebollas verdes en rodajas

Instrucciones

• En un tazón mediano, combine el queso crema, la crema agria y la mezcla de aderezo ranch hasta que quede suave. (Use una batidora de mano si tiene una, irá mucho más rápido).
• Vierta la mezcla de queso crema en una fuente para hornear o un plato para pasteles de 9 pulgadas, preferiblemente de vidrio transparente para que pueda ver las capas. Alisar en una capa uniforme.
• Cubra con lechuga, tomate, aguacate, queso azul, huevos, tocino y cebollas verdes.
• Sirva refrigerado con chips de tortilla, galletas saladas o crostini.

Nutrición

Porción: 1/4 cupCalories: 240kcal

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