Servicios de Reparación de Hornos de convección Comerciales
Los hornos de convección son populares en cocinas comerciales debido a sus tiempos de cocción rápidos y temperaturas de cocción constantes al hacer circular el calor seco.
Con más de 600 técnicos experimentados, Smart Care Equipment Solutions ofrece servicios de reparación de equipos de cocina comerciales, junto con servicios de instalación, mantenimiento, garantía y eliminación. Smart Care Equipment Solutions sabe que la seguridad es siempre la prioridad número uno, además de mantener su horno de convección comercial funcionando a la temperatura adecuada y constante y con un rendimiento óptimo.
- Mantenga su Horno de convección comercial Funcionando a su Máxima Capacidad con Mantenimiento planificado Smart Care
- Beneficios del Mantenimiento Planificado del Horno de Convección:
- Ejemplos de pasos de PM:
- Limpieza & Recomendaciones de mantenimiento
- Marcas de Hornos de Convección A Las Que Prestamos Servicio
- Industrias alimentarias Damos servicio a
- Conceptos básicos de solución de problemas:
Mantenga su Horno de convección comercial Funcionando a su Máxima Capacidad con Mantenimiento planificado Smart Care
Un horno de convección comercial es una pieza esencial de equipo de cocina en su cocina comercial. Desde proporcionar alimentos calientes para sus clientes hasta mantener su cocina optimizada y eficiente; los hornos de convección desempeñan un papel esencial en todas las operaciones de servicio de alimentos. Para garantizar que su horno de convección, o cualquier tipo de estufa o parrilla, funcione en la mejor forma y funcione sin problemas, debe asegurarse de que reciba el mantenimiento regular adecuado por parte de técnicos de reparación capacitados.
El programa de mantenimiento planificado de Smart Care Equipment Solutions es su elección INTELIGENTE para el mantenimiento preventivo.
Los hornos de convección de gas y eléctricos son generalmente fáciles de operar. Sin embargo, las necesidades de reparación pueden surgir en el peor momento posible y pueden ser complicadas. Los programas de mantenimiento planificado de Smart Care proporcionan un servicio específico para equipos de forma programada proactiva, adaptado a las necesidades únicas de su cocina comercial.
Beneficios del Mantenimiento Planificado del Horno de Convección:
- Garantiza temperaturas de cocción precisas para proteger la seguridad y la calidad de los alimentos
- La distribución uniforme del calor y la temperatura del horno
- Promueve la cocción consistente del producto
- Disminuye los tiempos de funcionamiento
- Mejora la eficiencia de la unidad y el ahorro de energía
- Evita fallos de encendido que pueden resultar de contaminación
- Evita fallos de la unidad resultantes de un cableado en cortocircuito o deficiente
- Reduce el riesgo de quemaduras asegurando un cierre adecuado de la puerta
Ejemplos de pasos de PM:
- Controles eléctricos: cables sueltos o agrietados, inspeccione en busca de signos de arco; calibración de amplificador y voltaje
- Comprobaciones de la cavidad del horno: daños en el elemento, tubo de snorkel sin obstrucción, orificios de ventilación limpios según sea necesario
- Comprobaciones del piloto y del quemador: ajuste adecuado del color, tamaño y funcionamiento de la llama según sea necesario
- Comprobaciones de encendido electrónico: signos de desgaste o deterioro, fatiga del sensor de llama
- Comprobaciones de temperatura: calibrar según sea necesario
Limpieza & Recomendaciones de mantenimiento
Revise las recomendaciones de limpieza de hornos de convección aquí .
Marcas de Hornos de Convección A Las Que Prestamos Servicio
Podemos dar servicio a muchas marcas diferentes de hornos de convección. Aquí están algunas de las más populares marcas de servicio:
- Vulcan Hart
- Blodgett
- Southbend
- Garland
- Montague
- TurboChef
- Imperial Rango
- Hobart
- Merrychef
- Moffat, Inc.
- Lang
- Bakers Pride
- U. S. Rango
- Rango Jade
- Rango Wolf
- Duke Manufacturing
- Alto Shaam
- Rango Royal
- Sistema de servicio de alimentos Nu-Vu
- Cadco
- Doyon Equipment, Inc.
- Middleby
- Lincoln Manufacturing
- Amana
- Market Forge
- American Range
- Unox
- Viking Commercial
- Toastmaster
- Cooking Performance Group
- Groen
- Vollrath/Idea Company
- Avantco
- Productos Waring
- Hornos Xlt
- Hornos Ctx
- Giles
- Bki
- Cres Cor
- Gemini Bakery Equipment Company
- Miwe America, LLC
- Ovention
- Revent Bakery Equipment
Industrias alimentarias Damos servicio a
Proporcionamos reparación e instalación de hornos de convección, y servicios de eliminación para muchos tipos de operaciones de servicio de alimentos:
- Restaurantes y Bares
- Instalaciones sanitarias
- Cafeterías Escolares y Universitarias
- Tiendas de conveniencia y Mercados de Alimentos
- Hoteles
- Instalaciones de catering
- Cafeterías corporativas
- Militares Bases
- Lugares de recreación y entretenimiento
Los problemas comúnmente reportados con los hornos de convección son temperaturas fluctuantes. Antes de llamar para una llamada de servicio, hay algunos conceptos básicos de solución de problemas que puede realizar.
Conceptos básicos de solución de problemas:
- ¿Problemas de temperatura?
- Podría haber un problema con el termostato
- ¿Ve algún desgaste o desgarro en los sellos de las puertas?
- ¿Funciona correctamente el motor del ventilador?
En caso de emergencia, cuando su equipo de cocina comercial no funciona correctamente, entendemos que necesita soluciones rápidas. Smart Care Equipment Solutions es su mejor solución. Los técnicos de Smart Care están capacitados para volver a ponerlo en marcha cuando surja una emergencia.
