tortitas arcoíris perfectas
Mis tortitas Arcoíris originales han sido bastante controvertidas, pero espero que todo esté hecho. Hoy estoy compartiendo una versión un poco menos en technicolor de ellos, Y compartiendo consejos sobre cómo puedes crear el Panqueque Arcoíris Perfecto, ¡justo a tiempo para Pascua! Si usted está buscando o ideas de cumpleaños, echa un vistazo a mi Pastel de cumpleaños!
Mi arco iris original Panqueques han sido bastante polémico, pero esperemos que esté todo hecho. Hoy estoy compartiendo una versión un poco menos en technicolor de ellos, Y compartiendo consejos sobre cómo puedes crear el Panqueque Arcoíris Perfecto, ¡justo a tiempo para Pascua!
- 1cupall de harina de trigo
- 2tablespoongranulated de azúcar
- 2tsp.polvo de hornear
- 1tsp.sal
- 1eggbeaten
- 1 1/4cupmilk
- 2cucharada.aceite vegetal
-
En un tazón grande, mezcla la harina, azúcar, polvo de hornear y la sal.
-
Vierta la leche, el huevo y el aceite y mezcle hasta que quede suave.
-
Vierta la masa en la plancha caliente, usando aproximadamente 1/4 de taza por cada panqueque.
-
En un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
-
Vierta la leche, el huevo y el aceite y mezcle hasta que quede suave.
-
Vierta la masa en la plancha caliente, usando aproximadamente 1/4 de taza por cada panqueque.
Cómo hacer Panqueques Rainbow
¡Aquí hay algunos consejos!
Tenga un montón de tazón a mano. Con mucho, la parte que más tiempo consume de los panqueques arcoíris es crear seis rebozados en seis cuencos diferentes. Sugiero alistar a los más pequeños en todo el proceso y luego permitirles ayudar con la limpieza después. He descubierto que esto les ayuda a entender que este es un evento “especial” y no algo que hacemos todos los días.
Cocine lento y lento. A menudo cocino mis panqueques de arco iris a 250 grados F en la plancha.
No use mantequilla para engrasar la sartén. No uso nada para preparar la sartén, simplemente uso una plancha que es antiadherente.
Hacer todo de un solo color a la vez. Preparo todos los rosados, luego la naranja, y así sucesivamente. Pongo panqueques terminados en un plato caliente en el horno, y de esa manera puedo servir todos los panqueques calientes y en orden de colores arcoíris.
Si quieres hacer una forma, puedes colocar la masa en una bolsa de pastelería y cortar un poco de la esquina. Haz un contorno y luego rellena rápidamente la forma. Esto puede ser especialmente divertido con muchas diferentes colores!
No recomiendo usar un cortador de galletas para obtener la forma diseñada que desea. La persona promedio (¡como yo!) no tiene 5 de un cortador de galletas de forma, por lo que esto significa que está haciendo un panqueque a la vez. También debe rociar el cortador de galletas antes de cada uso y tener cuidado porque se calienta mucho. Todavía tengo que encontrar una manera de hacer que este método sea eficiente.
Use una receta “buena”. Pongo buenas citas porque lo que realmente quiero decir es usar una receta que sea ideal para crear panqueques de aspecto hermoso. La siguiente receta es una que sabe deliciosa pero es un poco más líquida. Cuando haces panqueques coloridos, no quieres que se doren demasiado, por lo que es ideal tener un panqueque que se cocine más rápido (y por lo tanto te permita voltearlo antes). Esta receta utiliza mucha levadura en polvo para que siga esponjando bien.
Si quieres asegurarte de que tu panqueque esté listo, déjalos cocinar por un lado un poco más. Está bien si un lado es más marrón, solo sirve ese lado hacia abajo.
Use un buen colorante para alimentos. ¡Con esta receta específicamente puedes usar colorantes líquidos para alimentos con gran éxito! También es un buen momento para ponerse el sombrero de maestro con los niños y ayudarlos a averiguar qué colores necesita combinar para lograr naranja, morado y verde.
Disfrute del proceso. Sobre todo, disfrute de este tiempo en la cocina con sus pequeños. Crecen tan rápido!
