Una Olla de Pollo Glaseado de Soja con Arroz de Lima con Cilantro
Este post está patrocinado por Zatarain.
¿Es el Mes Nacional del Arroz????????, ¿lo sabías? Estoy muy emocionada de trabajar con Zatarain’s y traerles esta receta para un pollo glaseado de soya de una olla con arroz con cilantro y lima. Es muy fácil de hacer porque uso el Arroz con Cilantro y Lima de Zatarain y porque lo hago todo en una sartén.
Al crecer como vietnamita estadounidense aquí en los Estados Unidos, mi madre cocinó mucho arroz. Comíamos arroz al menos de cinco a seis veces a la semana. Como adulto, me encanta cocinar arroz asiático, así como otros tipos de arroz. Desde la Mezcla de Arroz Español de Zatarain hasta su Mezcla de Arroz Jamabalaya e incluso el Arroz Amarillo de Zatarain, ¡Me encanta todo!
Como se puede ver, el arroz siempre ha sido un alimento básico en nuestra casa cuando era niño y ahora como adulto. Lo considero una parte esencial de una comida. ¡Tenemos arroz varias veces a la semana! Y la belleza del Arroz con Cilantro y Lima de Zatarain es que también se recalienta muy bien. ¡Toda esta comida se recalienta y funciona genial como sobras también!
Por supuesto, cuando empecé a trabajar con Zatarain, sabía que quería compartir con ustedes un plato de inspiración asiática y el arroz con cilantro y lima es una parte perfecta de este plato.
Primero, picar el ajo.
Usa un rallador para rallar una lima.
Y luego jugo la lima. Lo hago directamente en la bolsa en la que voy a marinar el pollo.
Añadir las especias.
El aceite de sésamo.
Y la salsa de soja baja en sodio.
Selle la bolsa y colóquela en el refrigerador para marinar. ¡Solo necesitas marinar durante 10 minutos!
Agregue el pollo a una sartén antiadherente.
Todo lo que intentamos hacer es dorar el pollo. Se va a cocinar el resto del camino en el horno.
Limpié la sartén y luego herví un poco de agua. Luego, agregue el Arroz con Cilantro y Lima de Zatarain a la sartén.
Cúbralo, baje el fuego para que esté a fuego lento y cocine durante 15 minutos.
¡Es muy bueno! Pero aún no está cocinado hasta el final.
Añadir el pollo encima del arroz y luego cubrir con papel de aluminio. Colócalo en el horno para cocinar el resto del camino.
Me encanta el amor que puedo hacer una comida en una sola olla! Es fácil de limpiar y es menos estrés para una comida de una noche de semana!
El arroz es tan sabroso y el pollo es tierno y tiene el equilibrio perfecto con la salsa de soja junto con el jugo de lima. Es un nuevo favorito en nuestra casa! ¡Definitivamente debes probar esta receta lo antes posible! ¡Tengo la sensación de que serás muy popular después de hacerlo! ????
Actualmente estoy obsesionado con el Arroz con Cilantro y Lima de Zatarain y no puedo esperar a cocinar con él en otras recetas como esta receta de Arroz con Salsa de Pollo con queso!
Una olla de Pollo Glaseado de Soja con Cilantro Receta de Arroz con Lima
Rendimiento: Sirve de 3 a 4
Tiempo de preparación: 25 minutos
Tiempo de cocción: 35 minutos
Tiempo total: 60 minutos
Ingredientes:
- 1 1/2 muslos de pollo deshuesados o sin hueso y sin piel
- 4 dientes de ajo, pelados y picados
- ralladura de una lima
- jugo de una lima
- 1/4 cucharadita de pimienta
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
- 1/2 taza de salsa de soja baja en sodio
- 2 cucharaditas de aceite de sésamo
- 1 cucharadita de aceite de semilla de uva
- 1 paquete de Arroz con Cilantro y lima de Zatarain
- otra lima cortada en gajos (opcional)
Direcciones:
- Caliente el horno a 425 grados F.
- Agregue ajo picado, ralladura de lima, jugo de lima, pimienta, ajo en polvo, cebolla en polvo, aceite de sésamo, salsa de soja y una bolsa de plástico con cremallera. Agrega el pollo y sella la bolsa. Coloque la bolsa en un plato limpio o dentro de una cazuela y colóquela en el refrigerador. Marinar el pollo durante al menos 10 minutos (no es necesario hacerlo más de 20 minutos).
- Ahora vamos a dorar el pollo. Agrega aceite de semilla de uva a una sartén antiadherente apta para horno y enciende el fuego a fuego medio alto. Calentar la sartén durante 3 minutos.
- Retire el pollo de la bolsa de plástico, golpee el pollo con una toalla de papel (consulte las notas a continuación).
- Luego, agregue el pollo a la sartén y cocine por cada lado durante 3 a 4 minutos (si usa carne sin deshuesar, de 4 a 6 minutos por lado). Retire el pollo de la sartén, colóquelo en un plato limpio y reserve.
- Cocine el arroz con cilantro y lima. Limpie la sartén con toallas de papel y colóquela de nuevo en la estufa.
- Agregue 2 tazas de agua y 1 cucharada de mantequilla a la sartén. Llevar el agua a ebullición. Agregue el arroz y cocine durante 15 minutos.
- Coloque el pollo encima del arroz, cubra cuidadosamente la sartén con papel de aluminio y colóquelo en el horno para cocinar el resto del camino. Aproximadamente de 10 a 15 minutos (si está usando pollo sin hueso, tomará aproximadamente de 24 a 25 minutos), o hasta que el pollo esté completamente cocido.
- Retire la sartén con cuidado del horno y deje que el pollo descanse de 5 a 6 minutos antes de cortarlo para verificar si está cocido. Sirva el pollo con Arroz de Cilantro y Lima de Zatarain con su verdura favorita.
- Opcional: Exprimir rodajas de lima encima del pollo antes de servir.
Notas: No estás dando palmaditas al pollo completamente seco. Pero lo suficiente para que no hiervas el pollo en el adobo cuando lo coloques en la sartén.
desde La Pequeña Cocina
¿has probado esta receta?
Divulgación: Este post está patrocinado por Zatarain’s. Solo trabajo con marcas que amo y siempre comparto con ustedes mis opiniones personales.
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