4 Simple Clean Eating Salad Dressing-reseptiä

lukuaika: 7 min

onko Kotitekoinen salaatinkastike sen arvoista? Plus meidän 4 suosikki reseptejä-yksinkertainen, flavorful, ja valmistettu puhtaista raaka-aineista.

tämä viesti sisältää affiliate linkkejä. Voit katsoa koko tiedonantopolitiikkamme täältä.

yksi ensimmäisistä tavoista, joilla aloimme syödä terveellisemmin pienellä budjetilla, liittyi mausteisiin. Halusimme ravita kehoamme lausuttavilla aineksilla, eikä meillä ollut paljon rahaa käyttää kalliisiin öljyihin ja viinietikoihin tai salaatinkastikkeeseen puhtailla raaka-aineilla.

itse asiassa meillä oli hädin tuskin varaa viinietikkaan tai öljyihin. Vain todella monipuoliset ja säästäväiset ainekset pääsivät keittiöön.

Kannattaako Kotitekoinen Salaatinkastike?

aikasi on arvokasta, etkä luultavasti halua tehdä kaikkea tyhjästä, jos voit sille mitään. Vain tärkeimmät asiat tekevät leikkauksen.

tässä syy salaatinkastikkeeseen: Kun päätämme syödä terveellisesti, useimmat meistä katsovat salaattia. Mutta kun oppii oikeasta ruuasta ja puhtaiden raaka-aineiden voimasta, perinteinen salaatinkastike ei sovi. Haluan syödä ruokaa, jonka osaan lausua, joka ei ole täynnä kyseenalaisia öljyjä, lisättyä sokeria tai haitallisia allergeeneja.

joten sen sijaan, että ottaisin melko terveellisen salaattini ja tihkuisin sitä kasalla kyseenalaisia ainesosia, Haluan salaatinkastikkeen, joka maistuu hyvältä ja on tehty yksinkertaisista, voimakkaista raaka-aineista.

jokainen perhe on ainutlaatuinen, mutta tässä on 4 suosituinta (ja suosikkimme) salaatinkastikereseptiä, joissa asumme:

• Kreikkalainen / Italialainen kastike
• Balsamiviinikastike
• Ranch-kastike
• kermainen Caesar

onko Kotitekoinen salaatinkastike terveellistä?

hienoa Oman salaatinkastikkeen tekemisessä on se, että osaa hallita raaka-aineita. Onko sinulla muna-allergia? Tee Caesar munattomalla majoneesilla maksamatta erityistä vegaanikastiketta. Haluatko välttää kyseenalaisia öljyjä? Osta oliiviöljyä irtotavarana Costcosta edullisiin oliiviöljypohjaisiin kastikkeisiin.

Tarvitsetko jotain, joka on täysin 30-yhteensopiva ja valmistettu normaaleista raaka-aineista jo ruokakomerossasi? Kokeile kreikkalaista kastiketta. Se on suosikkimme, kädet alas – vaikka emme välittäneet sen terveellisyydestä.

Ranch ja Caesar-kastikkeet kutsuvat majoneesiin. Voit käyttää mitä tahansa, josta pidät-Walmartin halpaa geneeristä merkkiä, Whole Foodsin Fancy Vegaanimajoneesia tai tehdä sen itse tällä vikaantuvalla reseptillä!

(munaton vai pelkäävä raaka muna? Kokeile tätä reseptiä! Olemme tehneet sen monta kertaa ja se toimii!)

salaatinkastikkeen tekeminen kestää noin 2 minuuttia joka toinen viikko, ja rakastamme, että se on tehty yksinkertaisesta ruoasta.

kotitekoisen salaatinkastikkeen valmistaminen

kotitekoisen salaatinkastikkeen valmistaminen on niinkin yksinkertaista kuin kerätä ainekset, kaataa ne purkkiin tai tehosekoittimeen ja yhdistää ne. Lopussa.

pidän sileästä, kermaisesta tekstuurista, jonka saamme, kun sekoitamme sidoksemme (plus se on supernopeaa ja clean up on tuulahdus Nutribulletillamme). Mutta voit myös käyttää vispilä, haarukka tai lusikka, ja sekoita huolellisesti.

kastikkeiden osalta en sekoita, kaadan ne vain purkkiin, ruuvan kannen tiukasti kiinni ja ravistan purkkia.

budjettiystävällinen salaatinkastike

joissakin kaupoissa on tarjolla salaatinkastikkeita, jotka sopivat sinulle melko hyvin. Mutta ne maksavat paljon enemmän. Tiukalla budjetilla mausteisiin ei ole varaa käyttää paljon rahaa.

keittiössäkään ei välttämättä ole runsaasti erilaisia öljyjä, etikkaa eikä mausteita. Sen sijaan tarvitsemme salaatinkastikkeen, jonka voimme tehdä vain muutamasta edullisesta raaka-aineesta, joita jo varastoimme keittiöön.

mitä kotitekoista salaatinkastiketta kannattaa säilyttää

tarvitset vain puhtaan repurposoidun salsapurkin tai tuopillisen kokoisen säilyketölkin (mieluummin leveän suun helpommaksi puhdistamiseksi).

sotkujen ja läikkien, (ja lasten, jotka kaatavat liikaa kastiketta) estämiseksi käytämme kuitenkin salaatinkastikepulloa, jonka löysimme kirpputorilta. Se toimii hyvin, mutta pidän tästä tai tästä enemmän, koska ne näyttävät vähemmän 90-luvun keittiön kirpputorilöydöltä.

voit käyttää myös chilikastikepulloja tai vanhoja lasisia salaatinkastikepulloja – Varmista vain, että peset ne todella hyvin!

jos salaatinkastikepullossasi on pieni aukko, suosittelen lämpimästi tällaista pientä suppiloa. Se säästää meiltä niin paljon siivousta ja hukkaan heitettyjä aineksia.

joten yhteenvetona, voit säilyttää kotitekoista salaatinkastiketta:

• pienet mason-purkit
• yksinkertaiset salaatinkastikepullot kätevillä valoriveillä
• tyhjät tulikastikepullot (pesty hyvin)
• söpöt salaatinkastikepullot
• tyhjät lasiset salaatinkastikepullot (pesty hyvin)
• tarkista kirpputorisi! Löysin tällaisia vain muutamalla dollarilla.

missä kotitekoista salaatinkastiketta

säilytämme kastikkeemme jääkaapissa, koska käytämme yleensä sellaisia ainesosia, jotka täytyy säilyttää jääkaapissa – sitruunamehua, sinappia, jogurttia, majoneesia jne.

olen kuullut, että oliiviöljyn säilyttäminen jääkaapissa ei ole sille hyväksi, ja siksi suosittelen käyttämään salaatinkastikkeen yksinkertaisesti viikon tai kahden sisällä.

Miten estää kotitekoista salaatinkastiketta Jähmettymästä

jos olet joskus kokeillut kotitekoista salaatinkastiketta aiemmin, tiedät, mikä ongelma tämä on. Sen ratkaiseminen riippuu siitä, millaista öljyä käytät salaatinkastikkeeseesi. Oliiviöljy jähmettyy kylmässä, joten jos haluat käyttää ekstra-neitsytoliiviöljyä, jähmettymiselle ei ole paljoa tehtävissä.

kuitenkin monet muut öljyt pysyvät nestemäisinä jäähdytettäessä. On paljon keskustelua siitä, mitkä öljyt ovat sinulle parempia ja mitkä haitallisia. Listamme on muuttunut vuosien varrella, mutta juuri nyt käytämme näitä:

• ekstra-neitsytoliiviöljy
• avokadoöljy
• rypäleöljy

tee tutkimuksesi ja päätä, mitkä sopivat sinulle.

suosimme edelleen oliiviöljyä öljypohjaisiin kastikkeisiimme, ja koska olemme tehneet sitä niin kauan, kiinteä kastike ei häiritse meitä. Otamme sen joko ulos sulamaan 30 minuuttia tai tunti ennen ateriaa, tai laitamme sen mikroon muutamaksi sekunniksi.

kuinka kauan Kotitekoinen salaatinkastike kestää?

tämä riippuu siitä, mitä käytät siteessäsi. Yleensä. Yritän käyttää omani 2 viikon kuluessa. Kuitenkin, jos kaikki kastike kestää pitkään – kuten meidän kreikkalainen kastike, annan sen istua hieman kauemmin (ei sillä, että se todella kestää niin kauan meillä muutenkaan). Jos kuitenkin käytän tuoreita yrttejä, tuoretta sitruunamehua jne. Käytän sen nopeammin.

näissä 4 salaatinkastikeohjeessa käytetään yksinkertaisia, budjettiystävällisiä raaka-aineita.

allergiaystävällinen salaatinkastike

olemme vuosien varrella käsitelleet maito-ja gluteeniongelmia, ja äskettäin yhdellä lapsistamme todettiin maissin ja kananmunan herkistymistä. Salaatinkastikkeiden on puututtava siihen.

näihin 4 salaatinkastikeohjeeseen mahtuu useita ruoka-arkoja asioita, ja voit saada ne toimimaan puolestasi!

kreikkalainen kastike on suosikkimme ja se on puhtain.

välineet salaatinkastikkeen tekemiseen

tarvitset vain mittalusikat ja-kupit sekä tuopin kokoisen purkin (mieluummin leveän suun helpommaksi puhdistamiseksi) tai jonkin muun salaatinkastikepulloidean edellä.

taas, jos pullossasi on todella pieni aukko (kuten tulikastikepullossa), suosittelen lämpimästi tällaista pientä suppiloa. Se on säästänyt meiltä niin paljon aikaa ja vuodot.

sekoitamme sidokset pienessä tehosekoittimessa. Voit käyttää Taikaluoti tai Nutribullet (joka on mitä meillä on). Tai jos sinulla on pienisuinen purkillinen, olen kuullut, että voit käyttää niitä vakiokokoisessa tehosekoitinpohjassa. Meillä on ollut sekä klassinen Nutribullet ja Nutribullet Pro, ja rakastamme molempia.

Kreikkalainen / Italialainen kastike

tämä resepti on ylivoimaisesti suosikkimme salaatinkastikkeessa. Käytämme kreikkalaista kastiketta kuten hyvää italialaista kastiketta. Se menee meidän suosikki budjettiystävällinen salaatti, pasta salaatti, tomaatti ja kurkku salaatti, ja me tihkua sitä lautasille Keltaista riisiä ja kanaa (tai naudanlihaa!) höyrytettyjen vihannesten kanssa (täydellinen resepti päivälliseen dollarilla).

tämä kreikkalainen sidos on:

• maidoton
• gluteeniton
• Pähkinätön
• munaton
• vegaaninen
• Paleo
• Koko30
• Keto

saat kreikkalaisen kastikkeen reseptin täältä!

Balsamivinaigrette

minulta kesti aivan liian kauan oppia, miksi kevätsekoitukseni ja pinaattisalaattini maistuivat aina oudolta. Koska kasvoin 90-luvulla, Ranch dressing oli salaatintäyttäjämme. Vaikka se saattaa saada lapset syömään parsakaalia, ranch-kastike ei maistu tummanvihreille lehtivihanneksille – erityisesti pinaatille, kevätsekoitukselle ja lehtikaalille.

mutta tiedätkö mikä saa ne maistumaan mahtavalta? Balsamiviinietikkaa.

käytämme balsamivinaigrettea syksyn Kevätsekoitussalaatissamme ja aina kun saamme markdowneja noihin jättimäisiin kevätsekoituslaatikoihin tai pinaattiin Krogerista.

tämä Balsamivinaigretten resepti on:

• maidoton
• gluteeniton
• Pähkinätön
• munaton
• Paleo

saat Balsamivinaigretten reseptin täältä!

Klassinen Ranch-kastike

houkuttelit lapsesi syömään vauvaporkkanoita ja kukkakaalia tai vain rakastat klassista kermaista ranch-kastiketta, nyt voit tehdä sen itse yksinkertaisella budjettiystävällisellä ruoalla.

tämä resepti vaatii smetanaa (tai jogurttia) ja majoneesia, joten jos välttelet kananmunia tai maitotuotteita, säädä reseptiä tarpeen mukaan. Jos haluat tehdä ranch-kastikkeen erityisen puhtaaksi, voit käyttää tätä kotitekoista idioottivarmaa majoneesia tai hankkia kaupasta puhtaamman brändin. Koska emme käytä majoneesia kovin usein, pidämme tästä merkistä, ja yleensä saamme sitä Costcosta.

käytämme Katen Ranch dressing-reseptiä täällä!

Caesar Dressing

tämä oli se salaatinkastike, joka teki isästäni ja veljistäni salaatinsyöjiä. Se on kermainen, kirpeä ja paljon parempi kuin mikään kaupan merkki, jota olen koskaan kokeillut. Mutta se käyttää yksinkertaisia, normaaleja raaka-aineita, joita pidämme jo keittiössämme.

saat kermaisen Caesar-kastikkeen reseptin tästä!