7 helppoa, reipasta kesäsalaattia

Vegetaristista Taco-salaattia paksulla Pico-kastikkeella

et taatusti kaipaa kanaa tai naudanlihaa tässä merkittävässä taco-salaatin kasvisversiossa. Käytämme pico de galloa kastikkeessa, jotta koostumus on chunkier, mutta voit pulssata sen ruoanjalostuksessa, jos haluat tasaisemman kastikkeen.

Hanki resepti

Vietnamilainen Katkarapusalaatti Minttuine Chilikastikkeineen

tässä salaatissa on mukavasti lämpöä tuoreen Chilen ansiosta. Tulinen, hikeä aiheuttava kapsaisiini löytyy enimmäkseen valkoisesta ytimestä (ja ytimeen joutuvista siemenistä), joten devein ja siemen chile, jos haluat vähentää mausteisuutta. Lisämakua saa lisäämällä salaattiin hienonnettua tuoretta minttua, korianteria tai thaimaalaista basilikaa.

Hanki resepti

Superfood – salaatti

tämä upea medley sisältää yhdistelmän Salzmanin suosimia superfoodeja – marjoja, parapähkinöitä, pinaattia ja muuta-maksimaalisen maun ja ravintoarvon vuoksi. Jotta salaatti pysyisi kasvispohjaisena, lohen voi helposti jättää pois ja korvata pavuilla tai linsseillä.

Hanki resepti

silputtu porkkana & Kanasalaatti rusinoilla, Jicama & Sitrusjogurttikastike

Jicama on rapea, mieto vihannes, joka on yleinen meksikolaisessa keittiössä. Se näyttää hieman pelottavalta kokonsa ja oudon muotonsa vuoksi, mutta kun sen kuorii, viileä liha on helppo viipaloida ja lisää kirpeää rakennetta salaatteihin. Käytä kaikki keitetyt kana sinulla on käsillä tässä salaatissa-tee hieman ylimääräistä ensi kerralla, kun sinulla on grilli menossa. Rakastamme tätä salaattia, jossa on tihkua sriracha-kastiketta.

Hanki resepti

Lähi-idän kana & riisisalaatti Tahini-Tillikastikkeella

monien Lähi-idän salaattien keskeinen ainesosa minttu antaa reseptiin ihanaa raikkautta. Yksinkertaisesti maustettu kana nostaa proteiinipitoisuutta, mikä tekee tästä täyttävän pääruoan. Yli jääneen keitetyn riisin käyttäminen nopeuttaa päivällisen valmistelua-tee vain ylimääräistä edellisenä iltana.

Hanki resepti

Saturday Chopped Salad

avain tähän salaattiin on leikata kasvikset erittäin pieniksi paloiksi-noin herneen kokoisiksi – niin, että saat jokaiseen suupalaan erilaisia makuja ja kuvioita. Salzman pukee raikkaan salaatin arkiseen Salaatinkastikkeeseensa.

Hanki resepti

paahdettu rypäle & lohi – Lehtikaalisalaatti Siiderivaahteravinaigrettella & Gorgonzola

jotta valmistut nopeasti, täällä paistamme lohen samaan aikaan punaisena viinirypäleet-ja teemme kaiken yhdellä leivinpaperilla nopeaa puhdistusta varten. Keitetyt hedelmät antavat salaatille makean hapokkaan Tangin, joka tasapainottaa juuston ja kalan täyteläisyyttä. Ituja tai mikrogreenejä tehdä mukava lisukkeeksi tähän astiaan.

Hanki resepti