8 tapaa keittää kananmunia
kananmunat ovat yksi täydellisimmistä, monipuolisimmista ja ravitsevimmista ruoista, ja niillä pääsee pulasta, kun jääkaapissa ei ole muuta. Tämä ruoka voi jäädä huomaamatta astiassa, kun käytät sitä sideaineena, mutta se voi toimia myös lisukkeena tai protagonistina. Jotta et kyllästy syömään niitä aina samalla tavalla, jätän sinulle 8 tapaa keittää munia. kirjoita muistiin!
Eggs cocotte
eggs cocotte valmistetaan kylpyyn laittamalla pannut uunipellille kuumalla vedellä ja cociéndolosilla noin seitsemäksi minuutiksi 180 °C: n lämpötilaan.resepti on peräisin Ranskasta ja sen voi parittaa kinkun, juuston, voin, kerman, suolan ja jauhetun mustapippurin kanssa.
paistetut munat
täydellisen paistetun munan valmistamiseen tarvitset hieman öljyä ja huoneenlämpöisen munan. Laita pannulle ruokalusikallinen öljyä ja tuo nuotiolle. Anna kuumentua palamatta ja riko kananmuna. Keitä pari minuuttia ja auta itseäsi lastalla nostamaan kananmuna reunojen ympärille. Jos haluat keltuaisen olevan hieman kuivempaa, voit vain peittää pannun ja kypsentää kananmunaa kolmisen minuuttia.
Munakokkeli
munakokkelin valmistaminen aamiaiseksi, laita tulelle pata, jossa on loraus oliiviöljyä ja vähän voita. Laita kuumenna varovasti ja kun öljy on lämmin ja voi on sulanut, valuta vatkatut munat. Sekoita puulusikalla pari sekuntia ja valmista.
emämunat
vaikka ne ovat samanlaisia kuin keitetyt munat, ero on yleensä valkoinen, koska mollets munat on oltava hyvin keitetty ja keltuaisen sydämen on oltava melko nestemäinen. Saavuttaa täydellinen mollets munat, sinun täytyy antaa niiden kokki noin 5 minuuttia.
keitetyt tai koksimunat
laita kattilaan kylmää vettä sekä muna ja ruokalusikallinen etikkaa. Kiehauta ja poista. Laita lasiin ja anna seistä noin 6 minuuttia. Snap ja nauti.
kovaksi keitetyt munat
mikään ei ole helpompaa kuin kovaksi keitettyjen munien valmistaminen ja tätä varten sinun on keitettävä munia 10-12 minuuttia. Kuori ne ja nauti salaateissa, nyytit tai täytetty hanhipatee.
uppomunat
Kuumenna kattilassa runsaasti vettä ja hieman valkoviinietikkaa tai alkoholia. Nosta lämpöä ja kun se tulee kiehua, kaada säröillä muna ja keitä kolme minuuttia, kunnes valkoinen kääritty keltuainen. Poista uralla lusikalla.
munakas
munakkaan valmistamiseen tarvitaan vain vähintään kaksi tai kolme munaa ja mausta. Lisää halutessasi kuutioitu keitetty kinkku ja juusto tai keitetyt ja pilkotut kasvikset. Laita kuumaan paistinpannuun, jossa on tihkusadetta öljyä ja keitä toiselta puolelta ja toiselta muutama minuutti.
