A fall tradition: Detroit native lanseeraa city's first cider mill
DETROIT (WXYZ) — klassinen syysperinne on vihdoin juurruttamassa Detroitin kaupunkiin.
Michigandereille, ja oikeastaan kenelle tahansa Keskilännelle, matka siideritehtaalle joka syksy on perinne. Se oli Detroitin syntyperäinen Leandra King lapsena, liian, vain hän aina ollut matkustaa piirikunnan ulkopuolella.
“se oli yksi rakkaimmista muistoistani, menossa Parmenterille”, hän sanoi. “Olen ollut Blake’ s. muistan vain menossa Yates lapsena, ja halusin vain luoda sen kaupungin Detroit.”
Detroit Farm and Cider on ensimmäinen laatuaan kaupungille. Se sijaitsee aivan Lawrence and Woodrow Wilson Streetin kulmassa, Lodgen edustalla pääosin asuinalueella.
siideritehdas aloitti ensimmäisen virallisen sesonkinsa viime viikonloppuna. Siellä on kaikkea, mitä siideritehtaalta voi odottaa: siideriä ja donitseja, kurpitsoja ja heinäajelua. Mutta siinä on myös asioita, joita et odottaisi, kuten vuohia, aurinkoenergialla toimiva maatilaoperaatio, toffee, kokkoalue, mehiläispesät, kiviseinäpuu, köysirata, paikallisia ruokamyyjiä ja elävää musiikkia.
hieman yli neljä aaria sijaitsee Detroitin kaupunginosassa, jolla on rikas historia.
” tämä oli siis ennen Peckin Ala-aste. Se oli Pyhän Sydämen jumaluus ennen kuin se oli Peckin peruskoulu, ja kaupunki kaatoi sen”, King kertoi 7 Action Newsille kiertäen hedelmätarhojaan.
siellä, missä ennen oli luokkahuoneita, kasvaa nyt 139 hedelmäpuuta; omenoita, kirsikoita, päärynöitä, persikoita. Tänä vuonna yllättävä pakkanen esti Kingiä puristamasta omia omenoitaan, joten toistaiseksi hän myy siideriä Parmenterin Siideritehtaalta Northvillestä.
ensi kaudella hän prässää omat omenansa siideriksi.
sisäänpääsy Detroitin maatilalle ja siideriin on ilmainen. Heinäretket maksavat 3 dollaria, ja myös ruoka ja juomat maksavat ylimääräistä.
King sanoi, että sen varmistaminen, että Detroitin Farmi ja siideri on edullista ja että se hyödyttää myös ympäröivää yhteisöä, on hänen tärkeimpiä prioriteettejaan. Tällä hetkellä hän tarjoaa alennusta Detroitin julkisiin kouluihin.
lähes kaikki Detroitin tilalla myytävät elintarvikkeet ja siideri, jotka on hankittu paikallisilta viljelijöiltä ja myyjiltä, voidaan ostaa EBT: ltä.
“Halloweenina saamme Dixonin viulunsoiton vihreään taloomme”, King sanoi.
hän alkoi työskennellä paikallisen voittoa tavoittelemattoman tahon kanssa ja tehdä yhteisöpuhdistuksia, mikä nyt sai idean tämän projektin käynnistämiseen. Eikä se ole ollut helppoa pandemian aikana.
“menetämme varmaan rahaa, mutta suhtaudumme niin intohimoisesti siihen, mitä teemme ja haluamme saada tämän toimimaan”, hän sanoi.
