Ananas ylösalaisin kakku
ananas ylösalaisin kakku-Tämä klassinen kakku, vaikka aivan upea, ei voisi olla helpompaa. Kakkujen koristelutaitoja ei tarvita! Yksinkertaisesti järjestää ananas, ruoskia taikina, leipoa, ja käännä kakku yli paljastaa upea ja värikäs keveiden. Puhumattakaan siitä, että tämä dekadentti jälkiruoka on niin herkullinen, suosittelen säästämään tilaa sekunneiksi!
- Pineapple Upside Down Cake
- ainesosat
- miten ananaskakku tehdään ylösalaisin
- täytteeksi
- kakku
- Voinko lisätä sekoituksia?
- vinkit parhaan ananaskakun tekemiseen
- kuinka säilyttää tähteitä
- Pakastaminen
- Etsitkö herkullisempia kakkuja? Kokeile näitä:
- Pineapple Upside Down Cake
- laitteet
- ainesosat
- täytteet
- kakku
- ohjeet
- täytteet
- kakku
- reseptin muistiinpanot
- Ravintoarvostelu:
Pineapple Upside Down Cake
I need some more sweets in my life these days. Osaako kukaan muu samaistua? Tämä kakku on liian helppo jättää väliin. Siinä on kaunis kevennys, ja ananasviipaleet luovat tämän karamellisoidun mönjän jokaiseen puremaan. Ei tarvitse tehdä ja kuorruttaa tai glaseerata! Koskaan ennen näin upea kakku ei ole vaatinut näin vähän vaivannäköä.
jos olet leipomo-noviisi tai haluat vain säästää aikaa, surua ja jättisotaa keittiössäsi, tämä on loistava jälkiruoka arsenaaliisi. Tuo se nyyttikesteihin, tarjoile vieraille tai tee itse syötäväksi suoraan pannusta! En voi vahvistaa tai kiistää, olenko tehnyt niin aiemmin.
ainesosat
vieritä reseptikorttiin luettelo kaikista ainesosamääristä ja ohjeista tai klikkaa sivun yläreunassa olevaa “hyppää reseptiin” – nappia!
- Voi-Suolaton. Voit käyttää myös margariinia.
- sokeri-sekä ruskeaa sokeria että rakeistettua.
- Ananassäilykkeet. Voit käyttää tuoretta ananasta, joka on kuorrutettu ja viipaloitu renkaiksi.
- Maraschinokirsikat – voit käyttää tuoreita poimukirsikoita tai bourbonia, jos et pidä maraschinosta.
- jauho – I käytti yleiskäyttöä.
- Leavener – sekä ruokasoodaa että leivinjauhetta. Jos aiot käyttää jompaakumpaa, käytä leivinjauhetta.
- suolaa-maun mukaan.
- muna-käytin suurta munaa.
- vaniljauute, – tahna tai tuore vaniljapapu.
- smetana – tavallinen jogurtti voidaan käyttää sen sijaan.
- ananasmehu – jos käytät säilöttyä ananasta, varaa mehu ja käytä sitä. Voit myös korvata sen maidolla.
miten ananaskakku tehdään ylösalaisin
täytteeksi
- sokeriseos: yhdistä sulatettu voi pienessä kulhossa ruskeaan sokeriin haarukalla. Levitä tämä valmiin kakkuvuoan pohjalle.
- ananas & kirsikat: Asettele 7 ananasrengasta sokeriseoksen päälle. Leikkaa halutessasi loput ananasviipaleet ja asettele vuoan sivuille. Asettele maraschinokirsikat ananasrenkaiden sisään. Halutessasi voit myös lisätä kirsikoita renkaiden väliin.
kakku
- Sekoita kuivat aineet: yhdistä keskikokoisessa kulhossa jauhot leivinjauheeseen, ruokasoodaan, sokeriin ja suolaan.
- sekoita taikina: isossa kulhossa käsisekoittimella voi ja rakeinen sokeri. Vatkaa joukkoon muna, vaniljauute, smetana ja ananasmehu. Lisää jauhoseos ja sekoita, kunnes juuri yhdistetty.
- Leivo: Lusikoi taikina ananasrenkaiden päälle ja levitä varovasti tasaiseksi kerrokseksi. Siirrä kakkuvuoka uuniin ja paista 35-45 minuuttia. Kakku valmistuu, kun kakun keskelle työnnetty hammastikku tulee ulos pääosin puhtaana.
- Viimeistele: ota kakkuvuoka uunista ja anna jäähtyä 5-10 minuuttia ennen kuin käännät kakun ylösalaisin kakkulautaselle tai-lautaselle. Tee niin, aseta kakkuvuoka kakkuvuoan päälle, käännä ylösalaisin, odota 30 sekuntia ja nosta sitten varovasti kakkuvuoka. Anna kakun jäähtyä kokonaan ennen viipalointia ja tarjoilua.
Voinko lisätä sekoituksia?
Hey, it ‘ s your cake! Voit tehdä sen miten haluat. Sekoita ins kuten hienonnetut pähkinät ja kuivatut hedelmät toimivat hyvin. Voit käyttää myös makeita sipsejä, mutta mielestäni tämä kakku on mukava ja makea sellaisenaan. Chips voi ottaa sen hieman yli laidan.
Pekaanipähkinät, saksanpähkinät, rusinat, kuivatut kirsikat ja aprikoosit ovat kaikki ihania vaihtoehtoja kakulle. Lisää välillä 1-2 kupillista sekoitusta riippuen siitä, kuinka täyteen haluat sen olevan. Taita nämä ainekset taikinaan ennen sen kaatamista kakkuvuokaan.
vinkit parhaan ananaskakun tekemiseen
- älä sekoita taikinaa liikaa. Sekoita, kunnes jauhoja ei enää näy.
- testaa kakku hammastikulla. Jokainen uuni on erilainen-kakkusi saattaa leipoa muutaman minuutin nopeammin tai hitaammin kuin meidän.
- hammastestissä kakku ei välttämättä tule täysin puhtaana ulos. Pohjalla saattaa olla hieman tummempaa kinuskia ananaksista. Etsi vain vaaleamman värinen taikina.
- varmista, että annat kakun jäähtyä 5-10 minuuttia uunista ottamisen jälkeen – älä yritä kääntää sitä heti.
kuinka säilyttää tähteitä
ennen kuin käytät mitään säilytysmenetelmiä, varmista, että kakku on täysin jäähtynyt huoneenlämpöiseksi. Säilytä jääkaapissa enintään 3 päivää.
tykkään säilyttää omaani kakkulautasella, jossa on kupoli. Tämä tekee siitä paljon helpompaa viipaloida, kun nautimme kakusta, plus se näyttää hyvältä keskipisteenä ruokapöydässä, kun tarjoilet sitä! Voit myös siirtää kakun ilmatiiviiseen astiaan.
Pakastaminen
varmista, että kakkusi on täysin jäähtynyt huoneenlämpöiseksi ennen pakastamista. Koska kakun ulkopuolelle syntyy ananaksen kanssa kinuski, kannattaa kakku ensin pakastaa peittämättömänä pellillä 2 tuntia, kunnes se on täysin jäässä.
kääri kakku sitten hyvin sekä muovikelmulla että kerroksella foliolla. Tällä konstilla varmistetaan, ettei muovikelmu jää kakkuun. Sulata kakku huoneenlämmössä muutama tunti tai yön yli jääkaapissa. Kakku kestää pakastettuna 2-3 kuukautta.
Etsitkö herkullisempia kakkuja? Kokeile näitä:
- Persikkakakku
- banaanikakku
- Omenapiirakkakakku
- mustikkakakku
- Tuorejuustotäytteinen banaanikakku
- helppo mansikkakakku
- Porkkanakakku
- sitruuna taikakakku
etsitkö lisää reseptejä? Seuraa … oma uutiskirje Pinterest Facebook Instagram
Pineapple Upside Down Cake
laitteet
- ▢
- ▢
ainesosat
täytteet
- ▢ ¼ dl suolatonta voita, sulatettuna
- ½ ½ dl ruskeaa sokeria pakattu
- ▢ 20 oz ananasrengasta 1 tölkki
- ▢ 10 maraschinokirsikkaa
kakku
- ▢ 1 ½ dl yleisjauhoja
- ▢ 1 tl leivinjauhetta
- ½ ½ tl ruokasoodaa
- ¼ ¼ tl suolaa
- ▢ 4 rkl suolatonta, pehmennettyä voita
- ¾ ¾ kuppia rakeistettu sokeri
- ▢ 1 iso muna
- ▢ 1 tl vaniljauutetta
- ¼ ¼ kupillista smetanaa
- ¼ ¼ kupillista ananasmehua, joka on varattu tölkistä, korvataan 1/4 kupillisella maitoa
ohjeet
-
Kuumenna uuni 350 asteeseen ja voitele 9-tuumainen kakkuvuoka tai piirakkalevy.
täytteet
-
yhdistä pienessä kulhossa sulatettu voi ja ruskea sokeri haarukalla. Levitä tämä valmiin kakkuvuoan pohjalle.
-
Asettele 7 ananasrengasta sokeriseoksen päälle. Jos haluat leikata jäljellä ananas viipale ja järjestää noin puolin pannulla. Asettele maraschinokirsikat ananasrenkaiden sisään ja ympäri, jos haluat.
kakku
-
yhdistä keskikokoisessa kulhossa jauhot leivinjauheeseen, ruokasoodaan ja suolaan.
-
suuressa kulhossa, käyttäen käsisekoitin kerma voi kanssa rakeistettu sokeri. Vatkaa joukkoon muna, vaniljauute, smetana ja ananasmehu. Lisää jauhoseos ja sekoita, kunnes juuri yhdistetty.
-
lusikoi taikina ananasrenkaiden päälle ja levitä varovasti tasaiseksi kerrokseksi.
-
siirrä kakkuvuoka uuniin ja paista 35-45 minuuttia. Kakku valmistuu, kun kakun keskelle työnnetty hammastikku tulee ulos pääosin puhtaana.
-
ota kakkuvuoka uunista ja anna jäähtyä 5 minuuttia ennen kuin käännät kakun ylösalaisin kakkulautaselle tai-lautaselle. Voit tehdä niin, aseta kakku plater päälle kakku pannulla, käännä ylösalaisin, odota 30 sekuntia sitten varovasti nosta kakku pannulla.
-
anna kakun jäähtyä kokonaan ennen viipalointia ja tarjoilua.
reseptin muistiinpanot
- ennen kuin käytät mitään varastointimenetelmiä, varmista, että kakku on täysin jäähtynyt huoneenlämpöiseksi. Säilytä jääkaapissa enintään 3 päivää.
- tykkään säilyttää omaani kakkulautasella, jossa on kupoli. Tämä tekee siitä paljon helpompaa viipaloida, kun nautimme kakusta, plus se näyttää hyvältä keskipisteenä ruokapöydässä, kun tarjoilet sitä! Voit myös siirtää kakun ilmatiiviiseen astiaan.
